菱角饭
材料:
生菱角20个，干香菇4朵，绞肉3大匙，洋葱1/4个，虾米1大匙，糯米2杯，水1又9/10杯，麻油2大匙，蚝油2大匙，糖1/2大匙，水3大匙
做法:
1.)将糯米洗净，沥干水分，再加入水浸泡约3∼4小时。香菇洗净泡软，沥干后切丁，虾米洗净，洋葱切丁备用。
2.)菱角洗净，每个切2∼3段。
3.)将平底锅预热，加入麻油，依序再放入洋葱丁、虾米、香菇、绞肉，翻炒至半熟后，加入其他的调味料，煮至汤汁收干即可熄火盛起。
4.)将作法(3)的材料加入糯米中，稍微拌一下，再放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让菱角饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
菱角饭
材料:
生菱角20个，干香菇4朵，绞肉3大匙，洋葱1/4个，虾米1大匙，糯米2杯，水1又9/10杯，麻油2大匙，蚝油2大匙，糖1/2大匙，水3大匙
做法:
1.)将糯米洗净，沥干水分，再加入水浸泡约3∼4小时。香菇洗净泡软，沥干后切丁，虾米洗净，洋葱切丁备用。
2.)菱角洗净，每个切2∼3段。
3.)将平底锅预热，加入麻油，依序再放入洋葱丁、虾米、香菇、绞肉，翻炒至半熟后，加入其他的调味料，煮至汤汁收干即可熄火盛起。
4.)将作法(3)的材料加入糯米中，稍微拌一下，再放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让菱角饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
茶香鲑鱼三角饭糰
材料:
白米2量杯，乌龙茶汁360cc，鲑鱼肉片150公克，米酒1大匙，三岛香松适量
做法:
1.鲑鱼洗净以米酒腌浸备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加乌龙茶汁至白米饭2的刻度线。
3.作法1的鲑鱼肉片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择白米功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。
4.将作法3的饭中拌入三岛香松，并将鲑鱼肉片弄碎与白饭拌匀。
5.取适量作法4的饭，整型为三角饭糰即可。
三角饭团
材料:
剩饭，黑芝麻或坚果碎，酱油或生抽
做法:
1、剩饭适量，混合一些黑芝麻或坚果碎，也可以用酱油或生抽加点颜色，混合均匀。
2、外包装袋，用剪刀斜着剪，留下一个三角形的角（形状可以大点），把饭放进去。
3、按压包装袋，使饭粒粘在一起。
4、把饭团小心取出，盛碟，开吃！！
小诀窍
1、米饭最好选用粘性较大的米，如东北大米。
2、芝麻要熟芝麻才香，也可以换成自己爱吃的坚果碎或肉松。
豆角饭
材料:
豆角，葱末，蒜末，少许姜末，酱油，盐，鸡精，十香粉。米饭，猪肉丁。
做法:
1.鸡肉或猪肉切丁，豆角切丁，蒜葱适量剁碎.
2.少量油烧热，放入葱蒜呛锅，然后倒入肉菜丁翻炒.
3.放入酱油，，胡椒粉，姜.炒几下，熟了，就可以出锅.(也可加入少量的白糖，醋，料酒.)
4.把洗好的米和炒好的菜，倒入电饭锅和匀，放好盐和鸡精.
5.加好水，比例和平时闷米饭一样.
最后，就等吃了，有肉有菜有饭，味道很好。有空一定试试！
豆角饭
材料:
豆角丝，豆皮丝，胡萝卜丁，木耳，盐，味精
做法:
1、爆锅后，先炒豆角、胡萝卜；
2、好了以后加饭，炒散；
3、最后加木耳、豆皮，加盐、味精调味，盛盘，开吃。
咸香豆角饭
材料:
大米 3碗
做法:
首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐，
倒入洗净的大米和白糯米翻炒干香。
装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。（开电制煲饭）
接着用热油爆香虾米碎参入香菇丁和猪肉碎一起翻炒1分钟。
放入豆角段/红萝卜丝/红辣椒丁加一茶匙盐旺火翻炒1分钟。
转文火淋入酱清/蚝油/麻油/花雕酒各少许翻炒均匀，熄火。
将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。
盖回饭煲盖子，让它们一起煲成“咸香豆角饭”。
菜豆饭 （豆角饭）
材料:
400-500克 菜豆
做法:
香菇泡发切片，Bacon 切块，小红葱切片，算切碎，豇豆切大约 1 cm长。米泡水二十分钟，淘好。
热锅，不下油，把Bacon煸炒出油，然后加入红葱和蒜碎炒香，加入香菇炒香
把菜豆加入炒至变色，然后把淘好的白米倒入，中火翻匀，加入五香粉，盐和老抽/黑酱油调味。翻炒至水份干，米粒有点透明
倒入3杯水，大火煮滚后转4号火（中火偏小火）加盖焖15分钟，或至水份焖干，熄火。
打开盖子，用个饭勺把米饭拌匀，这个时候有点锅巴是很正常的，再次加盖，不点火虚焖10分钟
肉松三角饭团
材料:
米饭，肉松，色拉酱，盐，白糖，白醋
做法:
1.盐、白糖和白醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋，煮熟的米饭，冷却到40度左右，撒上适量的寿司醋拌匀，剪一张保鲜膜摊在手心，一勺米饭平铺在上面，再放点肉松，挤点色拉酱在肉松上
2.把保鲜膜包起来收拢，然后打开保鲜膜，手蘸凉水后把饭团整成三角形，剪一张长条形状的寿司海苔，围在三角形饭团的边缘，在饭团中心撒点黑芝麻就可以了
豆角饭
材料:
豆角、米、葱花、十三香
做法:
1、豆角去丝、洗净、切断。
2、大勺中放少许油（根据个人生活习惯放），爆香葱花，放十三香后放入豆角翻炒。
3、将炒好的豆角放入电饭锅中，并翻入淘洗好的米（量根据个人的喜好放），与豆角混合均匀。
4、再放入适量的水（和焖米饭的水一样的量），按焖饭的开始键就OK啦！
菱角 水菱 老菱~~~~
材料:
菱角2斤
做法:
1.清洗菱角
2.下锅 加水 大火沸腾后转小水 大概煮45分钟
3.煮熟后开吃喽~~~