金香奶茶
材料:
a.红茶包25g，热水1500cc，冰块500g，砂糖少许，b.果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量
做法:
1.红茶包放入热水中浸泡约5∼8分钟即可取出。
2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化，即成冰红茶。
3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满，再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
金香奶茶
材料:
a.红茶包25g，热水1500cc，冰块500g，砂糖少许，b.果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量
做法:
1.红茶包放入热水中浸泡约5∼8分钟即可取出。
2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化，即成冰红茶。
3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满，再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
茉香奶茶
材料:
茉莉茶包1个，高钙低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙
做法:
1、90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右，我的杯子没有盖上盖子，总觉得被闷出的味道破坏了茉莉花的清香。
2、将蜂蜜和果糖混合在一起，放入调料杯备用。
3、泡好的茶水与奶粉混合，放凉再放入冰箱冷藏。
4、大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出，依照个人口味放入果糖和蜂蜜，
喝吧！
桂香奶茶
材料:
配方：袋红茶2袋，开水300毫升，奶精粉1平匙，玉桂粉少许，龙眼蜜1/2盎司，柳橙皮少许
做法:
1、在小可爱壶中放入袋红茶，冲入开水；
2、再加入奶精粉、玉桂粉、龙眼蜜和切成丁的柳橙皮，搅拌均匀。也可在饮用时杯中加入熟黑珍珠。
五香奶茶
材料:
牛奶、茶叶、白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。
做法:
将杏仁、芝麻研成细末；熬好奶茶后，放入杏仁芝麻末，调入白糖、蜂蜜，作早点或佐餐。
焦糖椰香奶茶
材料:
1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量
做法:
1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中；
2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀，加入一块方糖，加入10ml的椰浆，搅拌均匀；
3、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀，最后加热适量的焦糖酱即可饮用。
醇香奶茶蒙古米
材料:
主料：炒米40g、奶茶粉1包（20g左右）
做法:
1. 奶茶粉放入杯中，一边加入开水，一边用筷子搅拌；
2. 将奶茶粉搅拌均匀；
3. 将炒米放入一直干净的碗中；
4. 倒入冲泡好的奶茶；
5. 将碗口盖上盖子，焖两分钟左右；
6. 用汤匙搅匀，即可食用。
小诀窍
1. 也可以将奶茶粉与炒米混合，再倒入开水搅拌，但提前冲泡，可以使奶茶调和得更均匀；
2. 喜欢吃炒米酥脆的口感，可以省略焖制的步骤；
3. 焖的时间不要太久，炒米泡粘了影响口感。
浓香奶茶卷
材料:
红茶包一个，低粉70g，牛奶50g，蛋黄3个，糖20g，色拉油25g，蛋白3个，糖45g
做法:
1.烤盘铺好油纸
2.牛奶煮到微沸，加入茶包焖十分钟，待凉备用，茶包挤干牛奶后取出茶叶备用
3.蛋黄加糖打至糖化，分次加入色拉油搅拌到变稠，一次性加入50g奶茶拌匀，筛入低粉和茶叶拌匀成蛋黄糊
4.蛋白分三次加入糖，打成九分发，分次与蛋黄糊翻拌成面糊
5.倒入烤盘刮平
6.180度20分钟左右，出炉后倒扣在烤网上晾凉，涂上果酱或打发的淡奶油卷起，卷好后冷藏30分钟，切片
郁金香和小乌龟面包
材料:
高粉300g，温水230ml，白神酵母（可换做4-6g的普通酵母）6G，白砂糖15g，盐3g，葡萄干（乌龟眼睛用）2个
做法:
1.准备工作：先取出2大匙水，加入到白神酵母中，静置5分钟。（如果用的是普通酵母，这步可以省略）
2.将所有的原材料混合，揉成均匀的面团（机器1-2档2分钟，手工5分钟）；
3.静置5分钟；
4.继续将面团揉至光滑的面团，（机器2档3分钟，手工10分钟）；
5.开始一次发酵（尽量保持在32°左右，我把盆子放在暖气上了，可以达到这个温度）；
6.将面团分割成4份，每份大约130g（此书中大多数都规定了面团的重量，我这次取的两种都是130g的）；
7.松弛10分钟；
8.整形（这个过程详见示意图，尽量按照丸子做的那样分割，但是组装的时候可以随自己的喜好）；
9.放在烤盘上，在小乌龟壳的空隙处，撒上罂粟子，开始二次发酵；
10.二次发酵结束后，喷上水，给小乌龟安上眼睛，烤箱190°预热，小乌龟12分钟，郁金香15分钟；
黄金香蕉三明治
材料:
香蕉1条，土司2片，A.牛奶200公克，蛋2个，细砂糖20公克，香橙酒5CC，B.有盐奶油30公克，C.蜂蜜适量
做法:
1.将材料A混合，并充分搅拌均匀，即为蛋汁。
2.将每片土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度5成左右，并加入香蕉切片一起泡渍。
3.平底锅烧热加入少许奶油并融化后，将一片土司夹入香蕉，在将另一片合上，放入锅中煎至双面表皮呈现金黄色即可。
4.将煎好的土司先对切成三角形，在放入盘中淋上蜂蜜，吃时可依个人喜好沾食即可。
长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--黄金香蕉派
材料:
飞饼 三张
做法:
1、香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用
2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟
3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
4、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好
5、将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮
6、用叉子沿着周围压出花纹
7、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
8、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可