榛果玫瑰饼干
材料:
浓缩玫瑰水4大匙，奶油225克，糖粉90克，低筋面粉330克，奶粉50克，发粉1小匙，起司粉25克，干燥玫瑰花瓣适量，榛果适量
做法:
1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。
2.加入浓缩玫瑰水
3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀
4.再加入玫瑰花瓣适量，拌匀后取适量面糰以手掌与手腕的地方压出圆形。
5.在圆形的饼干上洒上适量的榛果粒
6.放入170度的烤箱中烘烤15分钟，放凉后即可包装。
榛果玫瑰饼干
材料:
浓缩玫瑰水4大匙，奶油225克，糖粉90克，低筋面粉330克，奶粉50克，发粉1小匙，起司粉25克，干燥玫瑰花瓣适量，榛果适量
做法:
1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。
2.加入浓缩玫瑰水
3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀
4.再加入玫瑰花瓣适量，拌匀后取适量面糰以手掌与手腕的地方压出圆形。
5.在圆形的饼干上洒上适量的榛果粒
6.放入170度的烤箱中烘烤15分钟，放凉后即可包装。
玫瑰饼干
材料:
低粉150克，中粉100克，糖粉80克，鸡蛋1个，黄油100克，玫瑰酱50克
做法:
1.黄油软化加糖粉打发，加入鸡蛋打匀。
2.加入玫瑰酱拌匀。
3.粉类过筛后拌入，拌匀。
4.170度烤20分钟左右。
小诀窍
可以把玫瑰酱换成自己喜欢的果酱~可以做成2种颜色压在一起出形，更好看~
百果玫瑰球
材料:
核桃仁末、红枣（去皮、核）、青梅末、桔饼、莲米末各15克，南瓜子仁6克，猪板油30克，白糖45克，干淀粉40克，鸡蛋清4个，菜油、玫瑰酱、红米汁各适量。
做法:
将核桃仁末、红枣、青梅、橘饼、南瓜子仁末、莲米末同猪扳油、白糖30克及玫瑰酱拌匀，撒上干淀粉10克，搓成丸形（10～12只）即为百果丸。蛋清放入浅汤盆中，用筷子打至起细浓泡沫，加入干淀粉30克，拌匀，再放入红米汁拌成红色。锅内放入菜油，在旺火上烧至三成热，将百果丸放入蛋清糊中滚满，然后投入油中，用筷子拨动，待百果丸结壳、肥大，捞出；待油烧至六成热时，再将所有的百果丸一起投入，用漏勺翻炸至淡黄色，捞出装盆，撒上白糖即可食用。每日2次，随量食用。
玫瑰饼
材料:
面粉100克，玫瑰茶40克（冷却，没有用水也可以），黄油40克（软化的，或者猪油）
做法:
1.油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用
2.面粉加入化开的黄油
3.再倒入玫瑰酱
4.加上切碎的杏仁粒和成团备用
5.油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥
6.然后将包好的剂子擀长
7.卷起
8.全部卷好后静置10分钟
9.再将小剂子按平
10.擀长
11.卷起
12.然后再盖上保鲜膜静置10分钟
13.将玫瑰馅搓长
14.分成10份
15.并将内馅搓圆
16.取一份面皮，擀成圆形
17.然后包入玫瑰馅
18.包好后收口
19.按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右
20.温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的，如果你把温度调整高，那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色，如图
蘋果玫瑰
材料:
酥皮，蘋果（切成片片的），糖，糖份，肉桂粉，豆蔻籽（肉豆蔻），檸檬皮碎，檸檬汁，水
做法:
1、烤箱22°C預熱。
2、切成小片的蘋果用檸檬汁糖水煲軟了，約2min就撈出來瀝幹，放涼。
3、將酥皮鋪在乾淨平板上，切成條條，均勻撒上檸檬皮、糖、肉桂粉和豆蔻籽，將蘋果也擺好。
4、很好玩的這個！然后卷卷卷起來！
5、卷好之後就拿去烤，大約就25min，烤成好看的金黃就好。
祥云鲜花玫瑰饼
材料:
主料低筋面粉150克小麦面粉200克
做法:
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
2.三种果仁（芝麻+核桃仁+花生打碎共160克）中加入盐，白糖20克，植物油30克，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减
玫瑰花饼RS.jpg
3.把馅料包成12份，揉圆
苹果玫瑰花
材料:
苹果2个，白糖，红曲米粉少许，面粉50克，黄油15克
做法:
1、将苹果切成薄片，加适量水、少许糖和红曲米粉，中火煮1分钟后捞出沥干水备用。
2、面粉加入黄油搓均匀后，加入适量煮苹果的糖水揉成面团，盖保鲜膜松驰30分钟。
3、擀成薄片，切成条。依次摆放7-8片苹果片，从一头卷起放入玛芬杯。
4、烤箱预热180度，中层，烤20分钟，转下火再烤5分钟取出刷薄薄一层玉米油即可。
芝麻玫瑰饼
材料:
【饼皮材料】：普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水
做法:
【饼皮的做法】
1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。
2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。
3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。
4、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。（如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸）
【馅料的制作】
1、加适量清水，和成稍干的馅料。
2、将饧好的面团揉匀，揪成大小均等的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入玫瑰馅料。
3、收口朝下，压扁。
4、再用擀面杖轻轻擀薄一些，用刀子在表面划两、三道，划穿面皮。（目的是受热后内部热气容易释放）。
5、表面喷清水，然后撒上白芝麻，用手轻轻按紧，再用筷子头蘸少许红色素点一下。
6、松弛10分钟，放入烤箱，170-180度，烤20分钟左右。
7、外皮又酥又香，一咬满嘴掉渣的【芝麻玫瑰饼】就可以享用啦！
好看好吃的苹果玫瑰派
材料:
红苹果 (小的就2粒，大的就1粒) , 柠檬 (半粒) , 现成派皮( 也可以自制) , 牛油 ( 140克) , 白糖 ( 适量 ) , 肉桂粉 ( 适量 )
做法:
1. 苹果切成薄片，柠檬取汁，然后2样一起浸在煮沸的热水里直到苹果软化为止
( 这个步骤绝对不可以省略，因为如果苹果片不够软的话，那么在卷派皮的时候，就会裂开，不会成形了)
2. 用感面棍滾派皮直到变成较大较薄的皮
3.之后，再把滚好的派皮均匀切成长12cm 款2cm的条状 ( 不一定要跟着我的尺寸，不过也不可以差距太多)
4. 牛油隔水融化 。再用刷子均匀擦在容器里 ( 我用的是muffin tin 也就是烘杯子蛋糕的模具)
5.取出软化的苹果片备用。
6. 混合并调匀白糖和肉桂粉
7.取一条切好的派皮，再均匀刷上牛油。
8.在派皮的0.5cm(宽)处,也就是派皮的中间开始排列苹果片 ( 排列苹果片时要把每一片都彼此重叠)
9.之后再撒上白糖和肉桂粉再卷上就成玫瑰花形了!
10.再把卷好的苹果玫瑰花放进容器里，180度C ，45分钟烤至金黄
榛果可可球
材料:
无盐奶油90可，糖粉40克，低粉110克，可可粉2t，榛果粉或杏仁粉50克
做法:
1.奶油与糖粉拌均后加入过筛的低粉跟可可粉拌均
2.最后加入榛果粉，用手捏成团
3.放入冰箱冷藏30分钟后分成每个重约8克的小球
4.等距离的放置在烤盘上，烤箱预热，用上火180度，下火160度烤20分钟左右，熄火后再焖10分钟，最后拿出来放凉，筛上糖粉即可。