香橙蜜蕉调味汁
材料:
柳橙2颗，蜂蜜1汤匙
做法:
将柳橙榨汁，拌入蜂蜜即可。
香橙蜜蕉调味汁
材料:
柳橙2颗，蜂蜜1汤匙
做法:
将柳橙榨汁，拌入蜂蜜即可。
香橙蜜蕉
材料:
香蕉2条，蜂蜜1/2汤匙，香橙蜜蕉调味汁适量
做法:
1、香蕉剥皮、切片，放入香橙蜜蕉调味汁中；
2、再淋上蜂蜜，即是一道爽口的甜品。
冷菜调味汁 （一）麻辣味汁
材料:
配制20份菜）
做法:
【配制说明】
本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。
香橙蜜桃沙律骨
材料:
蜜桃像是初熟女孩的好肤色，以致日本的美肤界有pink控和蜜桃控这样的流派，在厨房里也有蜜桃控？水蜜桃这种香甜软滑的食材更常用于甜品，但在美少女歌手梦乐手上则成了一道如青春般清新甜酸的夏日开胃菜。材料：排骨500g、新奇士橙2个、罐装水蜜桃2瓣、鲜香草（百里香）碎适量、鸡蛋1只（取出蛋黄和蛋清放入碗中拌匀备用）、生粉适量、沙律酱适量。耗材：香橙蜜桃沙拉骨的耗材需30元左右，
做法:
1.排骨切件后蘸上蛋汁再拍上一层薄薄的生粉。
2.煮熟一锅油，然后把排骨放入去炸到金黄色。
百香果炸墨鱼调味汁
材料:
百香果1颗，美乃滋65公克，牛奶150cc
做法:
1、百香果取果肉；
2、放入热锅中，与牛奶、美乃滋以中火拌炒即可。
芒果猪排调味汁
材料:
清鸡汤240cc，橄榄油1汤匙，梅林辣酱油1汤匙，芒果1又1/2颗，蒜头3颗，红辣椒1根，九层塔末1汤匙，糖1大匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许
做法:
1.芒果去皮去核，将一颗打成泥，另外半颗切小丁；蒜头切碎；红辣椒去籽切碎备用。
2.油入锅用中火炒蒜头、红辣椒、九层塔末，加入鸡汤、糖、梅林辣酱油煮至开，转小火煮，再将芒果泥逐渐加入锅中，边煮边搅动，煮至汁液浓稠，加入盐与黑胡椒粗粉调味，起锅后放入半颗芒果丁。
红酒巧克力梨调味汁
材料:
红葡萄酒240cc，柠檬1/2颗，巧克力120公克，糖60公克
做法:
1.将柠檬汁、红葡萄酒、糖一起煮20分钟。
2.隔水加热溶化巧克力，将巧克力淋入作法1.即可。
优酪虾球调味汁
材料:
优酪乳3汤匙，番茄酱1汤匙，番茄1颗，洋葱1/2颗，大蒜4颗，糖2茶匙，盐少许
做法:
1、番茄、洋葱、大蒜切丁，放入锅中爆香；
2、加入番茄酱、优酪乳快速拌炒一下，再加入少许盐和糖调味即可。
红酒洋梨调味汁
材料:
红酒430cc，柳丁1颗，柠檬1颗，砂糖120公克
做法:
1.柳丁、柠檬皮切细丝，果肉挤汁备用。
2.取一锅倒入红酒，柳丁皮、柠檬皮、果肉汁与糖同置锅中，加盖用小火慢炖20分钟。
凯撒沙拉调味汁
材料:
橄榄油1200㏄，帕马森乳酪粉230公克，法式芥末酱3茶匙，柠檬汁4汤匙，蛋黄8颗，培根末1汤匙，鳀鱼1汤匙，酸豆15公克，洋葱末60公克，大蒜末2汤匙
做法:
1.酸豆切碎后与洋葱、大蒜、鳀鱼拌匀。
2.蛋黄、培根碎、法式芥末酱、柠檬汁混合打匀，加入作法1.与橄榄油慢慢打成沙拉酱汁，再加入乳酪粉打匀即可。