蒜味泡菜炒肉片
材料:
泡菜100公克，猪肉片50公克，葱段20公克，洋葱丝20公克，糖1匙，米酒20cc
做法:
1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒香。
2.于作法1中加入猪肉片、泡菜、所有调味料一起炒匀。
3.再盖上锅盖略煮入味即可。
蒜味泡菜炒肉片
材料:
泡菜100公克，猪肉片50公克，葱段20公克，洋葱丝20公克，糖1匙，米酒20cc
做法:
1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒香。
2.于作法1中加入猪肉片、泡菜、所有调味料一起炒匀。
3.再盖上锅盖略煮入味即可。
海带芽蒜味泡菜
材料:
海带芽1/2杯，红萝卜丝1杯，蒜末1/3大匙，葱末1大匙，调味料Ａ：1/3大匙，调味料Ｂ：2/3大匙，白醋1又1/2大匙，香油1又1/3大匙
做法:
(1)将海带芽略洗后用水泡开，约20分钟后沥干水份备用。
(2)将红萝卜丝加入1/2份量的盐搅拌均匀，腌渍15分钟后再将盐水滤除，用冷开水将红萝卜丝洗净沥干备用。
(3)将海带芽、红萝卜丝、剩下1/2份量的盐及调味料Ｂ混合搅拌均匀入味即可食用，冷藏约可保存3∼5天。
海味泡菜
材料:
1.牡蛎1/2斤，花枝1只，芹菜3支，2.白萝卜片适量，3.葱段3支，蒜末2大匙，姜末2大匙，辣椒粉1/4杯，米酒2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，腌咸鱼2大匙
做法:
(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。
(2)牡蛎用盐水洗净后沥干，花枝洗净后切小片，并撒盐腌片刻后洗净沥干备用。
(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一起拌至均匀，最后置于干净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。
韩味泡菜锅
材料:
主料：超市售韩式辣白菜1袋，猪五花肉250克，豆腐1块。
做法:
1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。
2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。
口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。
暖身提示：此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉汤味太淡，可适当加一点盐。
川味泡菜
材料:
包菜300克，干红椒，花椒，姜片，八角，白酒，蜂蜜，香油，红油各15克，盐，味精各适量
做法:
1 包菜去除老叶，与干红椒、花椒、姜片、八角一起放入盐水中，加白酒、蜂蜜密封，腌制1天取出沥干，切细丝盛盘
2 油烧至六成热，下入盐、香油、红油、味精调匀，淋在泡菜上即可
食用禁忌：肠胃不好者不宜多吃。
~~美味泡菜大蒜~~
材料:
大蒜仔，陈醋
做法:
1、大蒜去皮，洗净
2、准备一个密封玻璃瓶，把大蒜放入其中
3、加入陈醋，放置2~3天即可使用
（）
~~美味泡菜大蒜~~很简单哦
材料:
大蒜，陈醋
做法:
1、大蒜去皮，洗净
2、准备一个密封玻璃瓶，把大蒜放入其中
3、加入陈醋，放置2~3天即可使用
（陈醋要盖过大蒜）
泡菜炒肉片
材料:
大白菜泡菜80公克，小黄瓜1条，猪肉片100公克，太白粉1/2茶匙，水1/2碗，太白粉水1茶匙，沙拉油1大匙，酱油1/2茶匙，砂糖1茶匙
做法:
1.大白菜泡菜切成约2公分的长段；小黄瓜洗净切丁，备用。
2.猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀，备用。
3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒约1分钟，加入1/2碗的水续煮约2分钟。
4.于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料，以小火拌炒约1分钟，加入太白粉水勾芡后熄火，起锅盛盘即可。
韩式泡菜炒肉片
材料:
韩式泡菜100公克，猪五花肉100公克，蒜苗40公克，姜末10公克，辣椒酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙
做法:
1.韩式泡菜切小段、蒜苗洗净切小片、猪五花肉洗净切薄片，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香姜末，加入作法1猪五花肉片炒至肉片散开变白。
3.于作法2锅中加入辣椒酱炒香，再加入作法1韩式泡菜段、蒜苗片以及其余调味料，以大火翻炒约2分钟至汤汁收干即可。
泡菜炒肉片
材料:
梅花肉片200公克，韩式泡菜200公克，蒜片10公克，葱白10公克，葱尾5公克，盐少许，细砂糖少许，鸡粉1/4小匙，米酒1/2小匙
做法:
1.韩式泡菜切小段备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和葱段，放入梅花肉片拌炒至颜色变白，加入葱尾、作法1泡菜段以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。