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七夕杂粮糕

时间:2019-10-07  2019-10-07  点心  手机阅读
七夕杂粮糕做法
   材料:
   燕麦0.5杯,大麦粉0.5杯,纯可可粉0.2杯,麸皮0.5杯,亚麻子粉2大匙,棒子面0.2杯,绿茶粉2大匙,苏打0.2杯,鸡蛋2个,鸡蛋清0.5杯,原味酸奶0.5杯,枫树糖浆1大匙,糖1大匙
  
   做法:
  

  1.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉

  2.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀

  3.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌(面浆和好后不是很稀,但也不应当是干得可以成面团那样)放置30分钟

  4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子,要么就喷点油,放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟

  5.到20分的时候可以拿出来,用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何


  

七夕杂粮糕

七夕杂粮糕做法
   材料:
   燕麦0.5杯,大麦粉0.5杯,纯可可粉0.2杯,麸皮0.5杯,亚麻子粉2大匙,棒子面0.2杯,绿茶粉2大匙,苏打0.2杯,鸡蛋2个,鸡蛋清0.5杯,原味酸奶0.5杯,枫树糖浆1大匙,糖1大匙
  
   做法:
  

  1.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉

  2.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀

  3.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌(面浆和好后不是很稀,但也不应当是干得可以成面团那样)放置30分钟

  4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子,要么就喷点油,放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟

  5.到20分的时候可以拿出来,用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何


  

七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie

七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie做法
   材料:
   草莓果冻粉85克,巧克力饼干若干,草莓1盒,糖80克,鲜奶油500毫升,开水175毫升,柠檬汁125毫升
  
   做法:
  

  1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎,加融化后的黄油搅拌均匀,

  2.铺平后做饼底,做好后冷藏2小时。

  3.把草莓粉用开水冲开,并且搅拌至完全溶解。

  4.加柠檬汁和糖,冷藏45分钟,取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。

  5.鲜奶油打发,加入草莓糊中搅拌均匀。

  6.加切好的草莓粒搅拌均匀,倒入模具里。

  7.放冰箱冷藏6小时,草莓装饰,摸上糖胶即可。


  

七夕巧克力

七夕巧克力做法
   材料:
   黑巧克力,咖啡豆,软糖,果干
  
   做法:
  

  1、隔水加热融化黑巧克力块。

  2、倒入制冰盒。

  3、随机加入咖啡豆、软糖或蓝莓、蔓越莓干。

  4、冷藏成型即可。

小诀窍

  制冰盒记得要刷油。


  

七夕节,微胖界的动物小饼

七夕节,微胖界的动物小饼做法
   材料:
   200g罐头炼乳(condensed milk), 160g all purpose flour, 40g corn starch, 5g baking powder, 一个蛋黄。
  
   做法:
  

  蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗,均匀混合面粉,玉米淀粉和baking power,之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个面团,注意这儿只要原料成团就好,不用揉。用保鲜膜包好面团,入冰箱冷藏45分钟。

  45分钟后取出面团,均匀分成20分,揉圆,放在保鲜膜上,再垫上另一层保鲜膜,擀成大约6,7厘米直径的小圆片。(不用的面团请继续用保鲜膜包好,以防表面干裂)圆片内放一小团粗粒蜜豆馅,然后跟包汤圆似的捏起,收口,揉圆,再拿出幼儿园时期捏橡皮泥之童子功,整形成小鸟、小猪、小兔。

  取一小块面皮边角料,混入cocoa powder,再搓成小粒,粘上算作眼珠。当然你也可以用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。

  烤箱预热335F,放入小饼,烤10分钟。之后将烤盘转个方向,再烤8-10分钟,烤得小饼略上色即可。

  成品取出,彻底晾凉后吃。

  烤好后饼子们都胖了一圈,且更呈流线型,微胖之外,也略有些卖萌。口感不如拌了黄油的西式小饼干酥松可口,不过配绿茶吃吃,倒还可行。


  

七夕巧克力

七夕巧克力做法
   材料:
   黑巧克力、咖啡豆、软糖、果干
  
   做法:
  

  隔水加热融化黑巧克力块后倒入制冰盒,再随机加入咖啡豆,软糖,或蓝莓,蔓越莓干。冷藏成型即可。

小诀窍

  制冰盒记得要刷油!


  

芦笋虾仁滑蛋 留给下一个七夕的念想

芦笋虾仁滑蛋 留给下一个七夕的念想做法
   材料:
   今夜是七夕,发小说她和他骑车赏江滨夜景,这听听就能让人心动,而我只和他在家,等着看[爱情最美丽]。
  
   做法:
  

  1、芦笋清洗干净,切小段,开水焯一下浸泡在冷水里,保持它的绿;

  2、鲜虾剥出虾仁,加淀粉、盐和料酒稍稍腌制;(如果胃不好的也可不放酒)

  3、蛋打成蛋液;

  4、香葱切成葱花,生姜切丝;

  5、热锅下适量油,先炒蛋盛起待用;

  6、再下少许油,先下葱花和姜丝炒一下;

  7、接着下芦笋和虾仁迅速翻炒;

  8、将炒蛋也下锅,加少许盐和清水,煮开。

小诀窍

  小贴示:

  吃的是时候,将早上自己做的机器面条,下锅捞煮,将芦笋虾仁滑蛋浇在面条上,好吃爽滑哦;

  他胃不好,不宜吃炒的,我们可以用虾仁芦笋和新鲜香菇做汤,泡一碗馄饨面,也非常美味哦。


  

七夕巧果

七夕巧果做法
   材料:
   原料:面粉250克、白砂糖25克、酵母2克、牛奶125克
  
   做法:
  

  1、将面粉、白砂糖、酵母混合均匀。

  2、加入牛奶,充分揉成光滑的面团。

  3、发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子。

  4、将小面剂子放入模子内,按压结实。

  5、倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。

  6、锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可。

  7、取出,用红线串起来即可。


  

杂粮饼

杂粮饼做法
   材料:
   全麦粉150克,玉米面50克,鸡蛋一个,牛奶50克,盐3克,葱末5克
  
   做法:
  

  1,全麦粉和玉米面放在一个容器中

  2,倒入鸡蛋,牛奶,盐和葱末

  3,揉成一个面团

  4,盖上湿布醒10分钟

  5,擀成面片

  6,用模具压出一个花形

  7,全部压出花形后

  8,用一个平底锅,刷上少许油,煎熟即可.


  

黑米杂粮小窝头

黑米杂粮小窝头做法
   材料:
   黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML
  
   做法:
  

  1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉。

  2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团。

  3、将面团放入容器中,盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。

  4、将发好的面团,分成30克一个的小面团。

  5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞。

  6、小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟。

  7、放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可。

小诀窍

  1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感,使窝头更加细腻可口。

  2、加入酵母粉也是为了使面团发酵,口感更加轻软。

  3、材料中几种杂粮粉的量和比例,均可自行选择。

  4、白糖25克,成品的甜味不很明显,可自行调整,不过糖还是尽量少放,不放也可以。

  5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅,别有一番风味。


  

五谷杂粮饭

五谷杂粮饭做法
   材料:
   大米1杯,糯米0.5杯,小米0.25杯,大麦0.25杯,黑米0.25杯,素油0.5汤勺,水适量,大红枣8个
  
   做法:
  

  1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。

  2.按电饭煲的说明书加入适量的水,水可以比要求的多两勺,因为大麦黑米比较硬。

  3.加入红枣,和一般煮饭一样煮熟就可以了。

小诀窍

  电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a1820.html

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