蔓越莓饼
材料:
用料：低筋面粉180g、无盐黄油120g、糖粉70g、鸡蛋液20g、蔓越莓干60g、奶粉10g
做法:
1.黄油从冰箱取出放置室温软化，加入糖粉用手动打蛋器充分搅打均匀；
2.分两次加入鸡蛋液，并搅打均匀；
3.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；
4.加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀；
5.将混合好的面团放入一张油纸上，用油纸包裹面团，用手按压成宽约4厘米，高约6厘米的长方形面团；
6.将面团用油纸包好，放入冰箱冷藏2个小时至面团变硬；
7.烤箱预热，上火上火150度、下火140度；
8.将面团从冰箱取出，用刀切成5厘米的厚片，排在烤盘上；
9.送入烤箱烘烤上火上火150度、下火140度，烘烤12分钟，饼干上色即可。
小诀窍
1.整形好的面团一定要放入冰箱冷藏定型（不是冷冻哦），等彻底变硬了才好切块哦。
2.做饼干黄油一定要提前从冰箱拿出来放置室温让它自己回软才能使用。冬天可以将黄油放在取暖器旁，或者用电吹风筒来吹，还可以用微波炉低火叮十几秒，不过要看黄油分量大小哦，最好是几秒几秒的加热，随时观察黄油软化状态。
3.可以根据喜好选择其它果脯，比如葡萄干、瓜子仁、亚麻籽、核桃都可以。
4.如果不会整长方形，也可以随意做成自己喜欢的形状。
蔓越莓饼干
材料:
黄油75克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，鸡蛋15克
做法:
1.黄油室温软化，加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入，拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到最后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后，切片。
7.烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了。
蔓越莓饼干
材料:
低筋粉115克，全蛋液一大匙，黄油60克，糖粉50克，蔓越莓干35克
做法:
1.黄油软化加糖粉搅拌均匀，不用打发。
2.加入全蛋液搅拌均匀。
3.加入蔓越莓干（切碎的，我切的很碎，这样好切块）筛入低筋面粉拌匀。
4.整形成宽6cm，高4cm的长方体（我整的好像是不太规则哈），冰箱冷冻室冰冻一个小时。
5.冻硬后切成大约7mm的片片，放入预热165度的烤箱中层20分钟，表面变黄即可。
蔓越莓饼干
材料:
低筋面粉115克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
做法:
1.原料：：低筋面粉115克，鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
2.黄油融化，加入糖粉打发至蓬松成羽毛状，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.在打发好的黄油中加入蔓越莓干，加入面粉，揉成高6厘米，宽4厘米的长方形体，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一会。揉成长方形体后放入冷冻室冷冻1小时以上，用锋利的小刀切成0.5厘米厚的长方形片，烤盘内铺油布或油纸，将面饼码在烤盘内放入烤箱烘焙即可。
蔓越莓饼干
材料:
低筋面粉115克，鸡蛋液（打散的全蛋）1大匙（15ML），黄油75克 （3/4条= 6 table spoons），糖粉60克，蔓越莓干35 克。
做法:
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打 发。
2、加入1大匙鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。
4、倒入低筋面 粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）。
6、 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
自家的大豆苗可以只用最嫩的那部分，吃起来爽呀。有地主长工童鞋们（哈哈，在美国的大多数地主童鞋们同时也是自家的长工），明年别忘了种点豌豆，有大豆苗吃还有豌豆片吃。现在种可能晚了些。 要在开春前种下。大豆苗你第一次掐了嫩苗后，还会发更多的新苗，我可以一周吃两次，哇哈哈，高兴呀。 当然掐到一定时候还是得停，让豌豆片长出来。豌豆种子在大多超市卖花种菜种的地方都有。我用了这些样的。
蔓越莓饼干
材料:
配料：低筋面粉115克（约1杯+3大匙），鸡蛋液（打散的全蛋）1大勺（15ML），黄油75克（1/3杯），糖粉60克（1/2杯），蔓越莓干35克（1/4杯）。
做法:
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。也是第一次用手动的，搅得手软。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。（我的只有3.5厘米高，宽大概5厘米）并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烤好后铲到架子上晾凉。
蔓越莓饼干
材料:
低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克
做法:
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2.加入全蛋液，搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4.倒入低粉
5.搅拌均匀，成为面团
6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可
蔓越莓饼干
材料:
低筋面粉115克，蔓越莓干35克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，
做法:
1.黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3.如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
4.把蔓越莓倒入黄油混合物中
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
6.揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
9.放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可
蔓越莓饼干
材料:
蔓越莓50g，低粉115g，蛋液1大勺，黄油70g，糖粉50g
做法:
1.黄油融化，加糖粉拌匀
2.加入蛋液拌匀
3.加入蔓越莓和低粉拌匀成团
4.用保鲜膜裹入面整成长方形，放入冰箱冷冻1小时
5.用刀切0.7cm厚的片
6.放入预热的烤箱170度，20分钟
蔓越莓饼干
材料:
低粉115克，蔓越莓干35克，蛋15克，黄油75克，糖粉40克
做法:
1.黄油软化，加糖粉，分次加蛋
2.筛粉成团，加切碎的蔓莓越干
3.装保鲜袋中整形，冷藏或冷冻至硬，切片
4.中层165度20分钟
蔓越莓饼干
材料:
低粉200g，蔓越莓干40g，黄油120g，糖90g，鸡蛋液1勺
做法:
1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
2.分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉切拌，不可搅拌过度
5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm
6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
7.把冻硬的面团，横切成厚度适合的片
8.烤箱预热180度，烤20分钟