蜂蜜冰糖炖雪梨
材料:
雪梨1个
做法:
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用
2、冰糖敲成适当碎末
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦
5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可
很好的润肺止咳良药哦！！！
蜂蜜冰糖炖雪梨
材料:
雪梨1个
做法:
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用
2、冰糖敲成适当碎末
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦
5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可
很好的润肺止咳良药哦！！！
川贝冰糖炖雪梨
材料:
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法:
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
小诀窍
寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳，是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽，肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳，多由受寒引起，嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同，用药也不用。 川贝母性微寒，味甘苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，适宜于热咳。如是寒咳，服用这种寒性药，咳嗽反而会加重。所以，寒咳忌用川贝。
川贝冰糖炖雪梨
材料:
雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克
做法:
1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。
2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
3.把雪梨清理干净后放入冰糖。
4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
小诀窍
川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。 梨富含果糖，粗纤维，钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素等。有降血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；梨能润肺养脾、促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于发烧高热时补充水分和无机盐。煮熟或蒸熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。
川贝冰糖炖雪梨
材料:
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
做法:
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小诀窍
**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
冰糖炖雪梨
材料:
雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克
做法:
1、将雪梨去皮、去核、切块，
2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟，
3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。
小诀窍
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~
燕窝冰糖炖雪梨
材料:
燕窝3克，雪梨1只，冰糖10克。
做法:
梨洗净去核，把发好洗净的燕窝及冰糖放入梨内，隔水炖熟服食。
茯苓冰糖炖雪梨
材料:
茯苓9克，雪梨1个，冰糖l5克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；雪梨去皮，去核，切2厘米见方的块；冰糖打碎成屑。
2、将茯苓粉、雪梨、冰糖屑同放锅内，加入清水300毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
冰糖炖雪梨
材料:
雪梨（若干个）
做法:
A.将雪梨去皮去核，切成小块状
B.将切好的雪梨和适量的清水加入锅中，小火煮沸
C.煮沸后将它们倒入容器里
D.待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用
注意：1.温度超过60度，冰糖的营养价值会有所降低
2.冰糖选者多晶冰糖（即天然冰糖）较好
3.梨可选鸭梨、雪梨或香梨
功能：养阴生津，润肺止咳，润燥化痰
清热、镇静神经
冰糖炖雪梨
材料:
梨若干个，冰糖（根据自己的口味加量）
做法:
1、将梨去皮去核，切成小块状。
2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸。
3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、温度过高（超过60度），冰糖的营养价值就会有所降低。
2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨。
3、冰糖最好选者多晶糖。
自制蜂蜜冰糖柚子茶
材料:
蜂蜜，柚子，冰糖，清水几勺。冰糖（柚子重量的1/5左右）蜂蜜（柚子重量的一半左右）
做法:
1.剥柚子皮，然后将柚子皮在盐水中浸泡10分钟，以便削皮。
2.柚子肉撕碎，如果有榨汁机就可以直接用了。
3.将柚子皮削去白色部分，如果你不怕苦，可以留下一些，尽量薄，切成细丝。
4.切好的柚子皮丝用淡盐水煮一会儿，去除苦味，然后凉水冲洗。
5.锅中放入冰糖和两小碗水使其溶化，然后放入柚子皮丝煮开。
6.将果肉倒进锅中一起煮。
7. 大火煮开后改小火慢煮，期间勤搅拌，待煮至粘稠后即可关火。放置微凉后拌入蜂蜜搅匀，放在密封罐中冷藏。