太行秋实
材料:
主料：
做法:
1、首先制作柿子，干佩斯加色素揉均匀
2、分成若干小块，揉圆
3、再用干佩斯放上咖啡色素，揉均匀，擀开
4、用模具印出小花朵，做柿子的盖子
5、擀开
6、用花嘴印一个圈，再印一个点
7、粘到原来做好的柿子上，放一边晾干
8、小南瓜也用同样的方法，压出印痕
9、最后粘上南瓜的把儿。晾干
10、由于做的蛋糕太多，先说说两个6寸的吧，把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
11、蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
12、蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖，打到搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
13、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
14、烤箱140度预热，最下层，60分钟
15、烤好后倒扣，放凉后脱模
16、拿一个蛋糕坯切成三片，中间夹奶油，分别做好，四周也抹上奶油。我用了四片8寸蛋糕片。因为要放三层，怕支撑不好，需要在蛋糕里面插入粗的吸管，来作为支撑
17、最后抹平
18、同样的步骤做好6寸的，也用了四片
19、4寸的用了两个半，就是5片。然后分别放冰箱冷冻两个小时
20、用两个抹刀或蛋糕转移铲把蛋糕叠加
21、再放冰箱冷冻
22、用奶油霜调色，用81号花嘴挤出要用的花朵。放冰箱冷藏至硬
23、用3号花嘴挤上滕条装饰。用352花嘴挤出叶子
24、把原来做的翻糖小南瓜和柿子放上面
25、摆上花朵装饰，挤上叶子。完成
太行秋实
材料:
主料：
做法:
1、首先制作柿子，干佩斯加色素揉均匀
2、分成若干小块，揉圆
3、再用干佩斯放上咖啡色素，揉均匀，擀开
4、用模具印出小花朵，做柿子的盖子
5、擀开
6、用花嘴印一个圈，再印一个点
7、粘到原来做好的柿子上，放一边晾干
8、小南瓜也用同样的方法，压出印痕
9、最后粘上南瓜的把儿。晾干
10、由于做的蛋糕太多，先说说两个6寸的吧，把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
11、蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
12、蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖，打到搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
13、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
14、烤箱140度预热，最下层，60分钟
15、烤好后倒扣，放凉后脱模
16、拿一个蛋糕坯切成三片，中间夹奶油，分别做好，四周也抹上奶油。我用了四片8寸蛋糕片。因为要放三层，怕支撑不好，需要在蛋糕里面插入粗的吸管，来作为支撑
17、最后抹平
18、同样的步骤做好6寸的，也用了四片
19、4寸的用了两个半，就是5片。然后分别放冰箱冷冻两个小时
20、用两个抹刀或蛋糕转移铲把蛋糕叠加
21、再放冰箱冷冻
22、用奶油霜调色，用81号花嘴挤出要用的花朵。放冰箱冷藏至硬
23、用3号花嘴挤上滕条装饰。用352花嘴挤出叶子
24、把原来做的翻糖小南瓜和柿子放上面
25、摆上花朵装饰，挤上叶子。完成
丰收秋实
材料:
牛柳300克，猕猴桃50克，哈密瓜100克，白萝卜250克，南瓜300克，香芹30克，兰花5朵（装饰用）。调料金帆船牌汤王30克，鸡粉5克，味精3克，盐8克，料酒15克，胡椒粉8克，蛋清、生粉各20克，色拉油750克。
做法:
1、将猕猴桃洗净，去皮后切成重约1克的小丁；哈密瓜洗净，用挖球器制成球状备用。
2、牛柳洗净，切成同猕猴桃一样大小的丁，加入2克盐、2克味精、料酒、胡椒粉调味后腌渍10分钟，然后放入蛋清、生粉上浆，装入一个容器内，并在牛柳丁上面撒上一层色拉油（油重约5克），放入冰箱内冷藏30分钟。
3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入牛柳丁小火滑1分钟，取出后控油。
4、锅内放入色拉油15克，烧至七成热时放入牛柳丁、哈密瓜球、猕猴桃丁大火煸炒2分钟，放入鸡粉、汤王、剩余的盐和味精调味后出锅装入用哈密瓜制成的容器内。
5、白萝卜用刀雕刻成仙鹤的形状，南瓜去皮，雕刻成山状，同香芹、兰花一起装饰。
小诀窍
特点
果香浓郁，牛肉细嫩。