挪威三文鱼创菜
材料:
挪威三文鱼，芒果，柠檬，土豆，盐
做法:
1.先将土豆沙拉做好备用
2.在将三文鱼处理成鱼末，柠檬汁淋上加入少量盐腌制下三文鱼
3.将芒果，柠檬切丝与三文鱼搅拌
4.将土豆泥和搅拌好的三文鱼放入一个成型的容器中，最后做造型
挪威三文鱼创菜
材料:
挪威三文鱼，芒果，柠檬，土豆，盐
做法:
1.先将土豆沙拉做好备用
2.在将三文鱼处理成鱼末，柠檬汁淋上加入少量盐腌制下三文鱼
3.将芒果，柠檬切丝与三文鱼搅拌
4.将土豆泥和搅拌好的三文鱼放入一个成型的容器中，最后做造型
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼
材料:
挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜
做法:
1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎 （本人喜欢整粒的）
2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の五彩缤纷什锦
材料:
青椒，黄椒，挪威三文鱼粒，洋葱，松子仁，红椒，盐，罗勒酱
做法:
1.将青椒，黄椒，红椒和洋葱切入小块
2.将三文鱼粒用柠檬盐腌制下
3.将步骤1进入煸炒3分钟后放入三文鱼粒，中火平煎（放入三文鱼后不要翻炒，以免鱼肉散）再放入松子仁
4.装盘
挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭
材料:
挪威三文鱼（肚子部分），青红椒，红辣椒，黄辣椒，洋葱，盐，柠檬，剁椒，泰式酸辣辣酱
做法:
1.将三文鱼切块用柠檬，盐，剁椒腌制
2.将红辣椒，青椒，黄椒，洋葱切块备用
3.将各种材料按照不同颜色串起来，放入烤箱180度，烤制5-8分钟如果没有烤箱的话，也可以在平底锅小火平煎5分钟
4.将烤好的串配上香喷喷的五色米饭这样营养全面
挪威三文鱼の一品煲
材料:
挪威三文鱼头（或者其他的鱼头），五花肉，海带，豆腐泡，小葱，蒜3头，冰糖，黄酒，酱油
做法:
1.将三文鱼头切开用小葱裹上
2.准备好砂锅，将五花肉片铺上一层再铺上一层蒜头
3.在放上鱼头。在中间缝隙中放入海带，豆腐泡等
4.将黄酒倒入到达鱼头的2/3处，放入冰糖，酱油
5.开始用中火烧制开，然后小火直至没有任何酒味的感觉
小诀窍
这道菜的诀窍是不可以放入水，五花肉的目的是有油滋润，而挪威三文鱼又是富含肥美的脂质鱼。而这道菜鱼和肉的结合并没有腥味的感觉十分适合全家食用（由于三文鱼鱼头做后没有腥味所以比较适合这道菜用） 而大量的葱蒜又可以有效的去除油腻和腥味所以这道菜没有想象中那么油腻，当然个人的建议是用鱼头就可以了不用放入五花肉，但是如果下饭的话加肉比较好。
挪威三文鱼の红粉佳人
材料:
挪威三文鱼（肚子部分），西红柿，洋葱，柠檬，盐
做法:
1.将小西红柿与洋葱切成小块，并将柠檬皮擦丝状
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下
3.将三文鱼切成小条状
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟
5.用平底锅放入少量的橄榄油，油温度是用手感觉温热就可以了，然后小火把三文鱼入锅平煎，一定要保持小火，看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可
6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了
7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘
小诀窍
这道菜尤其适合刚做完运动的，即补充了流水的营养又同时塑身（燃烧了脂肪）
挪威水果布丁
材料:
黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许
做法:
1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
小诀窍
无黑李脯时可用其他果脯代替
挪威烟燻鲑鱼Bagel
材料:
洋葱贝果1个，美奶滋30g，豌豆苗40g，烟燻鲑鱼30g，柠檬片1片，鱼子酱2g
做法:
1.将洋葱贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层完成后盖上。
2.作法1的其中一层贝果抹上美奶滋，并铺上豌豆苗。
3.将鲑鱼折成波浪状，放在作法2上方，再放上柠檬片及鱼子酱，最后盖上另一层贝果即可。
挪威圆面包
材料:
牛奶3.5dl，干酵母一袋（5克），黄油50-80g，白糖100g，面粉600g，鸡蛋三个，盐一点点，葡萄干适量
做法:
将黄油在锅中融化，然后放入牛奶加热，加热至40－45摄氏度即可；
将面粉、酵母、白糖、盐和两个鸡蛋放入一个大容器中，再将温牛奶倒入，揉成光滑的面团；
用保鲜膜将面团盖住，放在一个温暖的地方，发酵40分钟；将葡萄干浸泡在清水中，等面团发酵的差不多的时候，将葡萄干取出，沥干水份；再将葡萄干揉进面团中；
将面团分成大约25等份，揉成小圆团，放入烤盘；
将一个鸡蛋打散，把蛋液刷到小面团上；
烤箱预热220摄氏度，将烤盘放在烤箱中间位置，烤10－15分钟即可。
小诀窍
没有葡萄干的，或者做咸口味的，味道也很不错哦！
挪威风情
材料:
用料主料：净三文鱼肉200、九节虾100、北极贝100克、海蜇头200克配料：萝卜丝、橙、柠檬调料：芥末、醋、美极酱油
做法:
1、食用冰制成长方形，摆上洗净的北极贝。
2、九节虾去头及壳，背部去沙线，开一刀。食用冰制成梅花形，九节虾刀工处理后摆在冰块上。
3、海蜇头冲洗干净，围成一朵花(去净成味，刀工处理，入冰块)。
4、三文鱼摆在切好的萝卜丝上(萝卜切丝入水中，控干水分，入冰块)。将上述各种调料码盘，上桌带芥末、白醋各l碟，跟美极酱油、柠檬汁。
小诀窍
制作关键
生吃三文鱼等佳肴时，佐食柠檬汁，风味更佳。