女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬
材料:
新鲜柠檬,澳洲天然海盐
做法:
1、挑选没有损坏的柠檬,在柠檬表皮擦上盐巴,去除蜡质后冲洗干净。晒干柠檬外皮的水分。
2、把柠檬排入瓶内,一层柠檬盖上一层盐巴,直至排满为止。
3、在瓶口盖上一块布,放在室外阳光可直接照射的地方,晚上收回室内避免雨水沾湿,晾晒30天就可把成品密封存放干爽处,并在瓶上写上年份日期。
女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬
女儿的午餐
材料:
排骨炖土豆、芸豆;海米、豆腐蛋花汤;白米饭
做法:
排骨炖土豆、芸豆;
海米、豆腐蛋花汤;
白米饭
女儿的早餐
材料:
西红柿蛋花面条;小咸菜
做法:
西红柿
鸡蛋
面条
小咸菜
女儿的早餐2
材料:
蒸包、米粥,白米2/3,黑米1/3,黑芝麻
做法:
蒸包(香菇肉、芸豆肉、白菜肉)
米粥(白米2/3,黑米1/3,黑芝麻)
女儿的午餐2
材料:
排骨茄子
做法:
排骨
茄子
大虾
白菜
粉条
女儿的午餐2
材料:
排骨茄子
做法:
排骨
茄子
大虾
白菜
粉条
咸柠檬薏米汤
材料:
咸柠檬不知是哪里的特产,东南亚风情的蕉叶餐厅有咸柠檬蜜,潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬,而广西南宁有道特色汤品咸柠檬鸭汤,香港茶餐厅有咸柠檬苏打水,可能是劳动人民的集体智慧吧!咸柠檬有化气、解暑、消痰、清热之效,今天介绍的咸柠檬薏米汤,祛湿开胃,是酷热时的醒神佳品。2-3人份咸柠檬:2-3个生薏米:150克猪:250克姜:2片水:6碗
做法:
1. 将生薏米洗净,浸泡一小时;咸柠檬切片;
2. 猪展洗净,切块;
3. 煮沸清水,放入薏米和猪肉,煮沸后转小火煲一个半小时;将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。
功效:
祛湿醒胃,助消化和吸收,有防癌功效。
咸柠檬茶
材料:
柠檬适量。
做法:
于天睛时将柠檬煮熟去皮,用竹篮盛着晒干,放入瓷盅内加食盐适量腌制,贮藏日久者更佳。每次用一个,冲入开水一碗,加盖片刻,去渣饮用。
咸柠七
材料:
柠檬,雪碧,食盐
做法:
1.柠檬切片,把柠檬片两面均匀的抹上食盐,腌制10分钟
2.把腌好的柠檬片放入杯中冲入雪碧(我更喜欢七喜的味道,不过懒得出去买啦)
小诀窍
元子的叽叽歪歪:咸柠七在港式餐厅比较常见,味道清凉爽口,很受欢迎!夏天人体在排汗 的过程中会带走很多盐份,因此在夏天适当的补充点食盐,还是相当必要 的!(完了又装有文化的同志了)
陈年老菜脯
材料:
白萝卜1条,盐100公克
做法:
1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀均分成16个长条。
2.将作法1的白萝卜条撒上盐,用手拌匀,静置1天至出水,再搓揉出多余水份。
3.再以重物压作法2的白萝卜条压3天,取出放至竹筛上晒约3~4天至完全干透,再放入罐中密封保存,保存数年至颜色变黑,即为陈年老菜脯。