咸柠七
材料:
咸柠檬1/2枚，七喜汽水300ml
做法:
1、咸柠檬切片放入杯中，加入冰镇过的七喜汽水即可。
2、咸柠檬的腌制：腌制咸柠檬使用的柠檬不是普通西柠，而是潮汕地区特产的青柠檬，个头较小，外形圆润，皮色青绿，如果买不到潮汕柠檬，用普通青柠替也可以。腌制时还需使用大量的盐，腌制500g新鲜青柠需要100g盐。
3、具体做法是：按比例准备好青柠和盐；青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干；
4、然后依次码入有盖的广口瓶中，码好一层，加一层盐，盐量需稍微覆盖青柠。按一层青柠一层盐的方式把所有青柠都码入瓶中，最后把所有的盐都撒入瓶中，盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方腌制6个月即可。在这个过程中，青柠会逐渐渗出水分，体积也会渐渐缩小，最后完全浸泡在水中。如果出水量不足以浸没所有的青柠，可以时常调换一下瓶中青柠的位置。为了加快腌制速度也可以在腌制时事先在青柠皮上用牙签刺一些小孔。
咸柠七
材料:
柠檬，雪碧，食盐
做法:
1.柠檬切片，把柠檬片两面均匀的抹上食盐，腌制10分钟
2.把腌好的柠檬片放入杯中冲入雪碧（我更喜欢七喜的味道，不过懒得出去买啦）
小诀窍
元子的叽叽歪歪:咸柠七在港式餐厅比较常见,味道清凉爽口,很受欢迎!夏天人体在排汗 的过程中会带走很多盐份,因此在夏天适当的补充点食盐,还是相当必要 的!(完了又装有文化的同志了)
咸柠七
材料:
咸柠檬1/2枚，七喜汽水300ml
做法:
1、咸柠檬切片放入杯中，加入冰镇过的七喜汽水即可。
2、咸柠檬的腌制：腌制咸柠檬使用的柠檬不是普通西柠，而是潮汕地区特产的青柠檬，个头较小，外形圆润，皮色青绿，如果买不到潮汕柠檬，用普通青柠替也可以。腌制时还需使用大量的盐，腌制500g新鲜青柠需要100g盐。
3、具体做法是：按比例准备好青柠和盐；青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干；
4、然后依次码入有盖的广口瓶中，码好一层，加一层盐，盐量需稍微覆盖青柠。按一层青柠一层盐的方式把所有青柠都码入瓶中，最后把所有的盐都撒入瓶中，盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方腌制6个月即可。在这个过程中，青柠会逐渐渗出水分，体积也会渐渐缩小，最后完全浸泡在水中。如果出水量不足以浸没所有的青柠，可以时常调换一下瓶中青柠的位置。为了加快腌制速度也可以在腌制时事先在青柠皮上用牙签刺一些小孔。
咸柠七
材料:
青柠檬半个 七喜1罐 冰块100克 盐
做法:
1 柠檬切小块用盐腌制1分钟。
2 杯里加冰块100克，柠檬片，七喜九分满。
3 最后放腌制好的柠檬搅拌匀。
小诀窍
咸柠檬可以提前做一批，放冰箱。
咸柠七
材料:
青柠，盐（青柠和盐的比例5：1）
做法:
1、青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干。
2、用细竹签在青柠上扎些小孔，为了让它腌入味。
3、然后在瓶底撒上层盐，码上一层青柠，再撒层盐，直到全部码完，最后在面上再撒上层盐，密封后放阴凉入腌制。其间最好翻动数次，让青柠能均匀腌制。
4、腌制6个月左右，冬至前后拿出来晾干后，再切片晾干。
5、把晒干的腌柠片收入玻璃瓶里密封保存。
柠七冰
材料:
七喜400ml 柠檬2片 果酱（自己喜欢的口味）一勺
做法:
1、把七喜分为两份，按7：1分开，把少的一份加进果酱，搅拌均匀。
2、把多的一份装进容器放入冰箱冷冻，待成碎冰时即可拿出，倒进杯子里，把有果酱的七喜淋上，并放上柠檬片即可。
咸柠檬薏米汤
材料:
咸柠檬不知是哪里的特产，东南亚风情的蕉叶餐厅有咸柠檬蜜，潮汕人则说腌咸柠檬一定要用当地柠檬，而广西南宁有道特色汤品咸柠檬鸭汤，香港茶餐厅有咸柠檬苏打水，可能是劳动人民的集体智慧吧！咸柠檬有化气、解暑、消痰、清热之效，今天介绍的咸柠檬薏米汤，祛湿开胃，是酷热时的醒神佳品。2-3人份咸柠檬：2-3个生薏米：150克猪：250克姜：2片水：6碗
做法:
1. 将生薏米洗净，浸泡一小时；咸柠檬切片；
2. 猪展洗净，切块；
3. 煮沸清水，放入薏米和猪肉，煮沸后转小火煲一个半小时；将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。
功效：
祛湿醒胃，助消化和吸收，有防癌功效。
咸柠檬茶
材料:
柠檬适量。
做法:
于天睛时将柠檬煮熟去皮，用竹篮盛着晒干，放入瓷盅内加食盐适量腌制，贮藏日久者更佳。每次用一个，冲入开水一碗，加盖片刻，去渣饮用。
咸柠汽水
材料:
青柠檬1个，雪碧1听（人多量多，自己掌握），盐2g
做法:
1、雪碧冻凉。
2、青柠檬切片，放入杯子。
3、把四分之三凉雪碧倒入有柠檬的杯子中，另放四分之一冰块。
4、放入食盐2g。可往杯子口沾水，抹上一些盐装饰。