甜南瓜饼
材料:
1块南瓜（不需要太大的）
做法:
1、把南瓜削皮，皮要多去掉一点，这样子容易蒸熟，也方便弄成南瓜泥。
2、和面粉：把糖水倒到面粉里的时候要随时搅拌面粉，再把南瓜泥加进去。
3、和好之后，依照自己喜欢的样子弄。压成扁扁的样子易受热均匀，容易熟。
4、用刀面压扁的时候放点油最好,因为放油了之后就不会把面粉黏在刀面上。
4、平底锅倒上油加热，放入南瓜饼，大火，保持每个饼都有油，不然容易焦，一会儿就好，记得随时翻身。
香甜南瓜饼
材料:
南瓜600克 香葱2棵 面粉适量 食用油50克 精盐1小匙
做法:
1.南瓜去皮，洗净后刨成丝，放大碗内，再加入切好的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面糊；
2.平底锅烧热，加油，舀少许面糊，用小火煎成饼，两面微黄时即可盛出。
注意
香甜可口，色泽金黄。可先把南瓜丝放入开水中焯一下，这样南瓜饼更容易熟。
香甜南瓜饼
材料:
食材主料 南瓜
做法:
步骤 1.南瓜蒸熟后，去皮捣成泥状。
2.加入糯米粉拌匀
3.做成小饼的形状，蘸一点糯米粉会更方便一点。
4.锅里热油，小火煎炸一下。要两面翻，以免炸糊。
5.看到两面都呈金黄色，通体油亮就是熟啦。
香甜南瓜饼
材料:
食材主料 南瓜
做法:
步骤 1.南瓜蒸熟后，去皮捣成泥状。
2.加入糯米粉拌匀
3.做成小饼的形状，蘸一点糯米粉会更方便一点。
4.锅里热油，小火煎炸一下。要两面翻，以免炸糊。
5.看到两面都呈金黄色，通体油亮就是熟啦。
香甜南瓜饼
材料:
南瓜200克，糯米粉200克，红豆沙、面包糠、植物油
做法:
1、南瓜去皮去瓤，切成小块，放微波炉高火5分钟蒸熟，趁热压成南瓜泥。
2、待南瓜泥晾凉后加入等量的面粉，和成较软的面团。
3、取一块面剂，压成饼状，中间包上红豆沙，团成圆球形，在压扁。
4、饼胚均匀粘上面包糠，放盘子里待用。
5、植物油烧到五成热，顺锅边放入南瓜饼，小火炸。等一面炸至金黄色，再翻面，炸好捞出控油，也要趁热吃哦。
小诀窍
1、如果没有微波炉，也可以将南瓜放入器皿中，盖上保鲜膜用蒸锅蒸，这样可以避免南瓜蒸熟后增加水分。
2、面包糠可以自己加工，提前将土司去掉边，揉碎，晾干就可以了。
3、南瓜和糯米粉（汤圆粉）的比例是1:1。过少没黏性，过多太硬不好吃。
甜南瓜饼
材料:
1块南瓜（不需要太大的）
做法:
1、把南瓜削皮，皮要多去掉一点，这样子容易蒸熟，也方便弄成南瓜泥。
2、和面粉：把糖水倒到面粉里的时候要随时搅拌面粉，再把南瓜泥加进去。
3、和好之后，依照自己喜欢的样子弄。压成扁扁的样子易受热均匀，容易熟。
4、用刀面压扁的时候放点油最好,因为放油了之后就不会把面粉黏在刀面上。
4、平底锅倒上油加热，放入南瓜饼，大火，保持每个饼都有油，不然容易焦，一会儿就好，记得随时翻身。
香甜南瓜饼
材料:
南瓜250克，糯米粉80克，白糖50克，花生油
做法:
1. 南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟取出，加入适量糯米粉、白糖揉成团。
2. 取一小块用双手揉成球形，压成饼。
3. 热锅倒入适量花生油加热至8成温，放入南瓜饼（请注意火候，如果不是不粘锅的，要注意稍抖动一下锅，才不会粘到锅），煎至金黄，翻面同样做法。
4. 装盘后就是香糯糯，甜滋滋，热乎乎的南瓜饼了。
回甜南瓜饼
材料:
南瓜,面粉,淀粉,玉米粉,糖,鸡蛋.
做法:
1.将南瓜切片煮熟压成泥.
2.加入鸡蛋,糖.
3.加入面粉,生粉和少许玉米粉.
4,当面团发粘的时候,撒上玉米粉,不沾手时就可以搓成圆形.
5.然后下锅小火煎炸.
6.一边炸一边把饼压扁.
7.酥脆后趁热吃.
糯甜南瓜排骨煲
材料:
南瓜，排骨
做法:
1.将排骨洗净沥干，加生粉，盐，味精葱段，生姜片抓匀腌制一会。
2.将南瓜切大块。蒜切碎。
3.锅中坐油，见热，将3倒入炸香。
4.倒入南瓜煸炒，加盐味精拌匀。
5.倒入1翻炒均匀，倒入少许水，滚开后，倒入炖锅。
6.盖上盖闷烧至软烂。
香甜南瓜羹
材料:
南瓜，木糖醇，牛奶，淡奶油
做法:
1.用料理机将南瓜打成糜状；
2.倒入牛奶加入1，加入木糖醇；
3.小火熬开，不断搅拌；
4.加入奶油，搅拌均匀；
小诀窍
如果没有淡奶油，可不加，加入淡奶油是为了让奶香浓郁一些，增加口感。我加木糖醇是为了更健康一些，也是怕胖~~。这个南瓜羹又香又甜，给你的孩子做上一碗，小孩子肯定喜欢~~！而且家里如果有糖尿病人，吃南瓜还可以降血糖~~~
香甜南瓜酱
材料:
南瓜1/4个，开水2大匙，果糖1茶匙，白酒醋1茶匙
做法:
1.南瓜去皮蒸熟压成泥。
2.取2大匙南瓜泥加开水调开。
3.拌入果糖、白酒醋后以微波炉大火加热1分钟即可。