干果橙皮碎蛋糕卷
材料:
鸡蛋4个，白砂糖65克，低筋面粉80克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，葡萄干，黑加伦或果丹皮，橙皮碎适量
做法:
1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀后，加60克牛奶、40克玉米油、30克白砂糖，搅拌至糖完全溶化。
3、将低筋面粉过筛，分二次放入蛋黄中搅拌成蛋糕糊。
4、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋及分三次加入剩下的35克白砂糖，打至硬性发泡。
5、将蛋黄糊和打发好的蛋白分两次以翻拌方式拌匀。
6、葡萄干等干果若特别干可以事先用葡萄酒泡软并沥干水分。橙皮一小辦用水稍煮去涩味，捞出、晾凉、切碎块（与葡萄干大小相等）。之后均匀的铺撒在烤盘的油纸上，并将蛋糕糊放上，抹平，震出大气泡。
7、放入预热好170度的烤箱中烤15分钟，取出晾温后卷成卷，放入冰箱冷藏定型，吃时切片即可。
干果橙皮碎蛋糕卷
材料:
鸡蛋4个，白砂糖65克，低筋面粉80克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，葡萄干，黑加伦或果丹皮，橙皮碎适量
做法:
1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀后，加60克牛奶、40克玉米油、30克白砂糖，搅拌至糖完全溶化。
3、将低筋面粉过筛，分二次放入蛋黄中搅拌成蛋糕糊。
4、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋及分三次加入剩下的35克白砂糖，打至硬性发泡。
5、将蛋黄糊和打发好的蛋白分两次以翻拌方式拌匀。
6、葡萄干等干果若特别干可以事先用葡萄酒泡软并沥干水分。橙皮一小辦用水稍煮去涩味，捞出、晾凉、切碎块（与葡萄干大小相等）。之后均匀的铺撒在烤盘的油纸上，并将蛋糕糊放上，抹平，震出大气泡。
7、放入预热好170度的烤箱中烤15分钟，取出晾温后卷成卷，放入冰箱冷藏定型，吃时切片即可。
双莓核桃碎蛋糕卷
材料:
鸡蛋5个，白砂糖65克，低筋面粉85克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴， 西莓、蔓越莓、核桃仁各适量
做法:
1、蛋黄、蛋白分打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀，再依次放入牛奶、玉米油、白砂糖30克，待糖溶化后，分两次过筛的低筋面粉拌匀成为蛋黄糊。
3、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋5滴后，分三次放剩下的白砂糖，打至蛋白成硬性发泡。
4、蛋黄糊和蛋白以翻拌的方式分两次拌匀成为蛋糕糊。
5、将西莓、蔓越莓、核桃仁碎均勻的撒在烤盘的油纸上，之后放入蛋糕糊抹平，轻震烤盘两下震出大气泡。
6、放入预热好170度的烤箱，中层上下火烤18分钟。
7、取出后晾温，卷成卷，入冰箱冷藏，吃时切片即可。
橙皮糖&橙皮糖浆
材料:
去除白膜的橙皮100克，白糖180克，水800毫升
做法:
1、将剥下的橙皮浸泡在水中数日。
2、取出用刀子将橙皮的白膜去除干净。
3、将橙皮放入锅中，倒入水煮开（原料外的水），将橙皮捞出用凉水冲一下。
4、再将原料中的白糖和水，冲凉过的橙皮一起放入锅中大火煮开转成小火慢慢炖。
5、水量开始慢慢减少，这时可以关火焖会儿再开火煮，直到水分收少。
6、将橙皮逐条捞出晾在晾网上，这个季节我凉了两天就干了，再将橙皮放入份额外的白砂糖中滚一下，装入瓶中慢慢吃咯。
7、锅中捞出橙皮之后剩下的糖浆也倒入消过毒的瓶子中，用来拌酸奶或者淋松饼吃都非常美味。
小诀窍
1、我采用浸泡的方法取出苦味也可行，因为橙皮每天攒下来的，先剥下来的就投入水中，橙皮的浸泡时间不同，最后一天放进去的也泡了一天一晚，所以成品并不苦。
2、如果直接剥下很多橙皮制作，可以用网上流传的方法，在水中反复煮开，捞出冲洗，在煮，据说要做到10来次才能取出苦味，所以我这方法感觉相比简单不少，也不用为一天消耗很多橙子费神。
虾皮碎菜包
材料:
虾皮1茶匙5g，小白菜50g，鸡蛋1枚，自发面粉100g，盐1g，芝麻香油2ml
做法:
1、自发面粉放入大碗中，加入适量温水和成面团，加盖醒15分钟。
2、将面团搓成条状，切成6份，再擀成包子皮。
3、虾皮洗净切碎，鸡蛋在碗中打散。
4、小火加热锅中的芝麻香油，将蛋液倒入炒熟，盛盘放凉，切碎。
5、小白菜洗净，用沸水烫一下，切成末。
6、将馅料盛入碗中，调入盐，制成包子馅。
7、将馅料包入面皮中，制成6个小包子，上笼蒸15分钟至熟即成。
杂果橙味小甜饼
材料:
主料杂果罐头1个，牛油1块，黄砂糖、白糖各3/4杯，鸡蛋3只，橙皮蓉、云尼拿香味精各1茶匙，椰丝1/2杯，面粉2又1/2杯。
做法:
1、将杂果沥干水分，果汁留用，牛油、黄糖、白糖溶化，加入果汁、鸡蛋、香味精及橙皮蓉搅匀，再放入面粉、杂果搅匀。
2、将所有材料放入一个抹过油的烤盘内，上面洒层椰丝，用华氏350度烤40-45分钟至饼面呈金黄色，取出等凉即成。
夏日牛油果橙汁
材料:
牛油果1个，波斯黄瓜1根，橙子2只，冰块若干
做法:
1、牛油果去皮，切果肉丁；
2、波斯黄瓜削皮，切小段；
3、橙子取橙肉；
4、做法很简单，把以上原料统统倒入粉碎机，smoothie一下就好了。
芒果橙冰沙
材料:
1-2个芒果 （我用了2个小的芒果）
做法:
1、先把冰打碎；
2、再把其他所有的料加入搅拌机，用果汁/smoothie档打匀即可。
奇异果橙子配
材料:
奇异果 橙子
做法:
这个也是很简单的 一看就会 下午茶来点这个 不错吧 哈哈 也可以配芒果核巧克力饼干 可以根据自己的口味随意变化
美味的果橙沙拉
材料:
火龙果，菠萝，草莓，木瓜，脆瓜、雪梨 、橙子、沙拉酱
做法:
1.橙子对半切开，用牙签在周围划一圈，小心把橙子肉取出切小块;
2.将火龙果、鲜菠萝、草莓、木瓜、脆瓜、雪梨洗净;
3.将火龙果、鲜菠萝、草莓、木瓜、脆瓜、雪梨、取出的橙肉，切成均匀的小丁，用沙拉酱搅拌均匀即可。
香根碎蛋
材料:
鸡蛋3颗，香菜100公克，花生20公克，蒜头3颗，红萝卜20公克，糖?小匙，香油1大匙，鸡粉1小匙，梅林辣酱油1大匙
做法:
1.鸡蛋洗净放入水中煮约8分钟成水煮蛋，去壳切丁状备用。
2.香菜去除叶片切小段；花生拍碎；蒜头切碎；红萝卜去皮切丁，备用。
3.将作法1的蛋丁、作法2的材料与所有调味料拌匀即可。