花生渣面饼夹包菜
材料:
面粉 1杯子
做法:
1、面粉加入花生渣。
2、大葱和胡萝卜丝都切碎，加入面粉。
3、不加水，直接搅拌均匀，用手捏成巴掌大的饼子。
4、热锅，下适量油，小火，下饼，一次可以下3-4个。
5、一面煎好，翻一面即可出锅。
6、吃的时候在一张饼子上抹上辣酱，再铺上包菜炒胡萝卜丝，面上再盖上一张饼，夹着吃。
花生渣面饼夹包菜
材料:
面粉 1杯子
做法:
1、面粉加入花生渣。
2、大葱和胡萝卜丝都切碎，加入面粉。
3、不加水，直接搅拌均匀，用手捏成巴掌大的饼子。
4、热锅，下适量油，小火，下饼，一次可以下3-4个。
5、一面煎好，翻一面即可出锅。
6、吃的时候在一张饼子上抹上辣酱，再铺上包菜炒胡萝卜丝，面上再盖上一张饼，夹着吃。
鲜蔬豆渣面饼
材料:
普通面粉2勺豆渣2勺芹菜 适量胡萝卜 适量食盐 半茶匙植物油 2勺水 适量
做法:
1. 取用普通面粉2勺放入碗内； 2. 芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒； 3. 取用早上豆浆机所出的豆渣 4. 豆渣2勺加到面粉碗内， 5. 加半茶匙食盐 6. 倒入芹菜和胡萝卜细粒 7. 加适量的水搅拌成糊。加水多，摊出的饼就薄；反之就厚。 8. 煎锅热油2勺，荡开 9. 倒入面糊，用勺子摊匀 10. 中小火，盖上盖子希望熟得快些（随手取用了炒锅的盖子） 11. 翻个面再煎 12. 我不想吃绵软的，就翻来覆去地煎了几分钟，有些焦黄后即关火出锅装盘。
无油燕麦发面饼夹蒜苔炒肉丁
材料:
【无油燕麦发面饼材料】：面粉440克，即食紫米燕麦片60克，水260克，酵母粉5克。
做法:
【无油燕麦发面饼做法】：
1.将所有材料放入面包机内桶，启动合面程序（20分钟），一个程序结束即可，取出，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
2.取出发酵好的面团，放在案板上，倒适量生面粉，用手揉一遍，排出空气，搓成长条，揪或切成每个约50克的面剂；
3.取一个面剂，滚圆，对准剂口按扁，厚度约为1厘米；
4.锅烧热，中小火，放入饼胚，一面煎熟再翻煎另一面，中间可反复翻动几次，发面饼在烙的过程中还会长发的。依次全部烙好。
【蒜苔炒肉丁做法】：
1.瘦肉切指甲大小的丁，放入少许盐、花椒粉、玉米生粉、料酒拌匀腌制10分钟；
2.蒜苔切丁；
3.炒锅注油，中火，三成热时放入腌制好的肉丁煸炒至变色，调入生抽和辣酱炒匀；
4.放入蒜苔略炒，根据口味加适量盐，炒匀即可出锅；
5.将烙好的燕麦饼从中间切开，夹上适量蒜苔炒肉丁就可以吃了。
包菜鸡蛋玉米面饼
材料:
面粉 ，包菜，鸡蛋 ，肉糜
做法:
步骤1：包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。
步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。
步骤3：将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。
步骤4：将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热（和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤5：将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。
步骤6：取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜鸡蛋饼生坯就做好了。
步骤7：平底锅内放少许油，小火烧至六成热时放入圆饼生坯（如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话，也可以用一般的炒锅代替，但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了）。下入圆饼生坯后，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
步骤8：煎的时候一定要用小火，否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象；我这次做的量有点多，煎了十二块饼哦，你们则可将每种材料的用量酌量减少。另外这次我用的是比较粗纤维的玉米面粉，你们也可以换成普通的白面粉。
豆渣面包子
材料:
面粉，芝麻核桃豆浆渣，酱肉沫，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，白菜，粉条，盐，花椒粉
做法:
1、和面的时候把早上磨豆浆的芝麻核桃豆浆渣一并和入；
2、馅由炒香的酱肉沫、剁碎的炒鸡蛋、韭菜、胡萝卜、白菜、粉条组成，加盐和花椒粉调味。
3、把馅料包进面皮，上锅蒸熟即可。
妙吃豆渣之-----豆渣面包
材料:
高粉300克，底粉150克，炒好的豆渣175克，鸡蛋2只(取半只蛋黄出来一会刷面包表层)，酵母1大勺(15ML)，常温下的黄油40克，熟豆浆75克，盐2克
做法:
以上东东全放入面包机，选发面团功能（盐不要和酵母直接接触），搅拌15分钟后重新启动让面包机停止工作，然后重新启动发面团功能，(就是让面团先搅拌15分钟后再选发面团功能，多搅拌让面团筋性更好)一小时50分后，取出轻轻挤出气泡，分成需要的份数盖上保鲜膜醒20分钟，然后包入内陷造型形后至温暖湿润处做二次发酵，至面皮完全没有弹性(以手指轻触，不回弹).即可在表层刷上蛋液(蛋液：半只蛋黄+冷水5ML+沙拉酱适量拌匀)放入预热至180度的烤箱，约15-20分钟左右即可.
小诀窍
炒好的豆渣:不粘锅内放比平时炒菜多点的油烧热,把生豆渣放进去翻炒至有香味既可,豆渣炒制后做原料就吃不出豆腥味了,由于炒制好的豆渣的干湿度会有差异,若搅拌后太湿就慢慢的加入适量面粉自行调整面团湿度(面包机搅拌15分钟左右,手伸进去捏面团不粘手为准).
杏仁菜渣面膜
材料:
杏仁粉、蛋清1个，油菜、芹菜各适量。
做法:
将油菜、芹菜搅碎取渣，与杏仁粉、蛋清、蜂蜜用菜汁调匀敷面，20min后洗去。每周2-3次。
奶渣面膜
材料:
奶渣2匙，鸡蛋黄一个。
做法:
取2匙奶渣，与鸡蛋黄一起磨碎，加几滴双氧水。混合物应该没有块，而且不要太稠，涂在脸和脖子上。过5min用凉水洗去面膜，然后用冷水冲洗干净。
查渣面
材料:
主料：水面200克、鸡脯肉150克、蔬菜。盐、姜、葱、料酒
做法:
1、鸡脯肉洗净入锅，加姜片、料酒、葱煮熟后，捞出凉冷撕成丝用刀背捶茸。
2、锅里少放点油，下入鸡茸炒至微黄，加少许盐调味。
3、大碗中调好调味汁，加入面汤或者高汤都可以。
4、将面条、蔬菜煮熟，挑入碗内，面上放入鸡茸、葱花即可。
带馅的豆渣面包
材料:
高筋面粉160克、豆渣65克、白砂糖25克、奶粉15克、牛奶60克、全蛋液30克、酵母（1/2+1/4）小匙、盐1/2小匙、黃油30克、豆沙馅适量，
做法:
1、用面包机和面功能将除黃油材料全部放入桶中混合和面，待有滴声时加入黄油材料，一般到此时我就改成发面功能工作，直到成为完全阶段。
2、发酵完成的面团分割滚圆成8份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
3、将面团擀成圆饼形后翻面，中间1/3处放豆沙馅抹平，上面皮向中间对折，下面皮往上向中间对折，盖上保鲜膜再次松弛5分钟。
4、用手将面团的一头搓细，搓好后盖上保鲜膜再松弛5分钟。
5、用擀面杖将面擀薄，并擀至20cm长，将宽的一头向细的一头卷起，尖角收在最底部。
6、卷好的面团排放在烤盘中，盖上保鲜膜进行最后发酵，直至原来2倍大。
7、表面刷全蛋液，放入预热好180度的烤箱上下火中层烤20分钟即可。
小诀窍
面和的比一般的面包面略微软一些更好，烤出来更加蓬松。