马铃薯色拉凉拌菜
材料:
马铃薯1斤
做法:
1、青瓜丝，加点盐腌一下。
2、将马铃薯切块，红萝卜切片，一起放入锅中，加盐，加冷水煮滚，煮软后关火。
3、将马铃薯和红萝卜捞出，锅里的水都倒出去，再将马铃薯和红萝卜倒回锅内，这时候大力摇晃锅子（注意锅子还是热的）， 直到看见马铃薯块起了粉状。
4、在锅内加入调味料：加盐、糖、醋、黑胡椒，混和好后，留在锅内直到凉。
5、这时候准备其它食材：将腌好的青瓜丝冲洗，挤干水分（要挤很干）
6、洋葱丝加盐，用块干净的布包住，轻揉布料摩擦里面的洋葱丝，然后加点水在洋葱丝上，再紧捏布将水分挤去（同样的要挤得很干），这样做法是将洋葱的辣味去除。
7、好了，马铃薯已经凉了，混和上述的青瓜丝和洋葱丝，再做最后调味：加入蛋黄酱、胡椒粉，搅拌好，最后加入煮熟的切片鸡蛋，即可摆盘。
8、点缀一些小番茄在旁边，薄荷叶在中间，即可呈现。
马铃薯色拉凉拌菜
材料:
马铃薯1斤
做法:
1、青瓜丝，加点盐腌一下。
2、将马铃薯切块，红萝卜切片，一起放入锅中，加盐，加冷水煮滚，煮软后关火。
3、将马铃薯和红萝卜捞出，锅里的水都倒出去，再将马铃薯和红萝卜倒回锅内，这时候大力摇晃锅子（注意锅子还是热的）， 直到看见马铃薯块起了粉状。
4、在锅内加入调味料：加盐、糖、醋、黑胡椒，混和好后，留在锅内直到凉。
5、这时候准备其它食材：将腌好的青瓜丝冲洗，挤干水分（要挤很干）
6、洋葱丝加盐，用块干净的布包住，轻揉布料摩擦里面的洋葱丝，然后加点水在洋葱丝上，再紧捏布将水分挤去（同样的要挤得很干），这样做法是将洋葱的辣味去除。
7、好了，马铃薯已经凉了，混和上述的青瓜丝和洋葱丝，再做最后调味：加入蛋黄酱、胡椒粉，搅拌好，最后加入煮熟的切片鸡蛋，即可摆盘。
8、点缀一些小番茄在旁边，薄荷叶在中间，即可呈现。
酸奶马铃薯色拉
材料:
材料2人份：马铃薯200克，西红柿60克，黄瓜30克，洋葱10克，纯酸奶四分之一杯，蛋黄酱2小匙，盐三分之一小匙，生菜30克。
做法:
①将马铃薯切成5mm厚的扇状，放在清水中煮，注意不要煮烂。
②除去西红柿的皮和籽，也切成扇状。
③黄瓜切成轮状撒上一点盐（分量外）后搓一下滤干水分。洋葱切成薄片状放在水里。
④把酸奶、蛋黄酱、盐放在一起搅拌，倒入①、②、③后拌匀，盛入已缀有生菜的盘中即可。
马铃薯苹果色拉
材料:
材料2人份：马铃薯150克，苹果50克，胡萝卜20克，黄瓜30克，色拉油1小匙，醋一又三分之一大匙，盐三分之一小匙，脱脂乳酪二又三分之二大匙，生菜10克。
做法:
①将切成棒状的马铃薯放在水中后捞起，滤干水分后在沸水中煮软。
②除去苹果皮和苹果核，也切成棒。
③胡萝卜、黄瓜也切成棒状，将胡萝卜放入水中煮。
④将色拉油与醋、盐混合搅拌。
⑤将①、②、③和乳酪混台，与④搅拌后，盛上已饰有生菜的盘中即可。
凉拌白干：爱上凉拌菜
材料:
原料，白干150克，青椒100克，红椒50克，香菜一颗（可省略），
做法:
1，准备材料
2，将白干切成丝，青红椒切丝
3，锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出
4，再放入青红椒丝，关火。取出
5，将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，白干为一种豆制品。
2，这个菜夏天吃比较清凉。
3，加入一颗香菜可以让菜比较有香味。口感上也不错。
养生凉拌菜--凉拌双耳
材料:
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法:
1. 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。
养生凉拌菜--凉拌双耳
材料:
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法:
. 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。
养生凉拌菜--凉拌双耳
材料:
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法:
木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。
五花肉炒马铃薯
材料:
五花肉300克，马铃薯1只，姜适量，蒜适量
做法:
1.先将五花肉切好用油拌一下。
2.马铃薯切片。
3.起油锅，将蒜、姜爆香。
4.下五花肉翻炒，将部分油逼出。
5.下薯片一起翻炒，添点水稍煮一下。
6.起锅了，好香。
烤马铃薯盅
材料:
马铃薯6个，洋葱0.5个，培根2片，奶油，黑胡椒粉，奶酪丝
做法:
1.马铃薯六个切成两半.用微波保鲜膜包好放微波炉转七分左右(薯仔大小时间有差异.转过头外表就回缩了).
2.趁热用小勺把薯泥挖出压成泥.洋葱半个.培根两片切丁一起用奶油炒到有香味加薯泥，黑胡椒粉拌匀再填回盅里.
3.上面放上奶酪丝(我用早餐奶酪.用马苏里拉会PL一些).200度烤到表面金黄.
洋葱马铃薯炒培根
材料:
洋葱1个，马铃薯1个，培根1包，生抽适量，盐适量
做法:
1.准备材料。她将所有东西都切成小块，切洋葱的时候还戴上了她的游泳镜，说怕熏到眼睛。
2.制作。起油锅，将辣椒和蒜头爆香，下洋葱炒香，然后下马铃薯和培根翻炒。加适量的水烧焖，将马铃薯煮软，起锅前加点盐、生抽调好味道。
3.起锅了。