香橙马芬
材料:
橙1个，玉米油60克，蛋1个，细砂糖60克，牛奶40克，低粉100克，泡打粉1小匙，小苏打1/4小匙
做法:
1.取橙子一个，洗净去皮、去筋，切成小粒。橙皮适量，切碎备用。
2.玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中，搅拌均匀。
3.加入牛奶，橙皮碎拌匀。
4.加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。
5.倒入模具。
6.每个里头塞入适量的橙粒，我用的小纸托，底部大概3.5cm，顶部5cm，刚好12个。
7.烤箱预热180度，上下火，20分钟。
小诀窍
橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香， 这个马芬的味道我个人非常喜欢！
香橙马芬
材料:
橙1个，玉米油60克，蛋1个，细砂糖60克，牛奶40克，低粉100克，泡打粉1小匙，小苏打1/4小匙
做法:
1.取橙子一个，洗净去皮、去筋，切成小粒。橙皮适量，切碎备用。
2.玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中，搅拌均匀。
3.加入牛奶，橙皮碎拌匀。
4.加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。
5.倒入模具。
6.每个里头塞入适量的橙粒，我用的小纸托，底部大概3.5cm，顶部5cm，刚好12个。
7.烤箱预热180度，上下火，20分钟。
小诀窍
橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香， 这个马芬的味道我个人非常喜欢！
柳橙马芬
材料:
中筋面粉200公克，泡打粉5公克，奶水120cc，植物性奶油80公克，细砂糖50公克，柳橙汁100cc，柳橙果酱80公克，柳橙皮末适量
做法:
1.取一钢盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌匀。
2.将柳橙汁、细砂糖拌匀加入作法1中。
3.再将柳橙果酱、柳橙皮末加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛后，加入作法3中拌匀成面煳。
5.将作法4的面煳倒入纸杯中（约八分满），放入烤箱以200℃烘烤约25分钟，至膨胀略高于杯，且出现裂痕即可。
香橙马蹄糕
材料:
一盒250克粉，2碗耶浆，2碗果粒橙，8两糖分成两份
做法:
第一：一盒250克粉，分成两份。一份加上2碗耶浆，搅拌。另—份加2碗果粒橙，搅拌。
第二：8两糖分成两份，将其中1份加上一碗水搅拌后煲滚，加上一壳己经搅拌好的椰汁粉，再煲滚，最后将这些糖浆粉漫漫倒入已搅好的椰桨中，搅拌。
（另一份的操作同上）两分粉桨搅好后，分层蒸。
香橙酸奶马芬
材料:
低筋面粉220克，糖100克，酸奶100克，橙汁加部分果肉60克，泡打粉10克，奶油100克，鸡蛋2个
做法:
1.先将奶油放在室温下软化，在加入糖打发。
2.在分次加入鸡蛋拌均。
3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。
4.加入低粉，翻版均匀。
5.装入纸杯中。（六，七分满即可）烤箱以180度预热10分钟，在把他们放进烤箱中180度25分钟即可。
香橙杏仁马芬
材料:
新奇士橙2个(取鲜橙汁30ml、橙皮蓉1.5个及橙肉适量)，无盐牛油100g，砂糖80g，鸡蛋1只，低筋面粉200g，发粉1.5茶匙，幼盐半茶匙，原味yogurt 100g，橙酒2茶匙，杏仁片30g
做法:
【准备】：
1、无盐牛油置于室温回暖。
2、低筋面粉、发粉及盐混合过筛备用。
3、橙皮磨蓉，榨橙汁及橙肉剥薄膜备用。
4、预热180度焗炉15分钟。
【做法】：
1、把牛油放于钵盆里，用打蛋器搅成乳霜状。
2、把砂糖分2-3次加入，每次加入后要充份地搅拌混合。
3、把已打散的蛋液少量地逐次加入混合。
4、加入半份量的粉类，用打蛋器略微搅拌混合。
5、加yogurt、橙汁、橙皮蓉及橙酒拌匀，把剩余粉类加入，用橡皮刀搅拌至看不见粉末。
6、加入杏仁片略拌匀。
7、平均分地舀进纸杯里至七成满后，放上橙肉作装饰。
8、放进预热焗炉至180度烘烤25-30分钟左右至表面呈金黄色。
9、以竹签刺入中央，若无面糊沾液表示完成。
蓝莓马芬
材料:
7cm模具8个，无盐黄油110克，白砂糖60克，三温糖60克，蛋1个，香草精油3-4滴，牛奶40毫升，低粉140克，杏仁粉20克，泡打粉1小匙，盐1小匙，蓝莓100克
做法:
1.黄油室温软化，加入白砂糖打发，再加入三温糖接着打。
2.分次加入蛋液打匀，再加入香草精油和牛奶一起打匀
3.加入过筛的分类拌匀，再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
4.入模，7分满，180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。
橙香马芬
材料:
奶油150克，糖粉138克，全蛋208克，低筋麵粉251克，泡打粉8克，柳橙汁25克，橙皮末1个，香吉士片8片
做法:
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
2.將全蛋分次加入作法1中，拌勻至完全吸收。
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。
4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，放上香吉士片，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
榴连马芬
材料:
鸡蛋4个，沙拉油60毫升，酸奶60毫升，低粉130克，盐12小匙，榴连泥150克，核桃碎50克
做法:
1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀，再加入酸奶60ML打匀.
2.筛入130克低粉+1/2小勺的盐，用橡皮刀拌匀.
3.倒入150榴连泥或香蕉泥.，50克的核桃碎.倒入杯子中.180度25分左右.
香蕉核桃马芬
材料:
全蛋2个，香蕉2个，糖80克，沙拉油100克，牛奶60克，柠檬汁1大匙，低粉200克，泡打粉1小匙，小苏打12小匙，核桃适量
做法:
1.全蛋两个，香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克，柠檬汁一大勺，没有可以不放，低粉200克，泡打粉一茶勺，小苏打半茶勺，核桃用手抓一把切碎.烤箱180度烤25---30分左右.
2.全蛋加糖打匀后加油拌匀再加入牛奶，加入柠檬汁，加压烂的香蕉，用橡皮刀拌匀后筛入粉类.拌匀.倒入纸杯中.上面放核桃碎.我的杯子比较大.装了七个.如果小的可以装八个.
苹果马芬
材料:
鸡蛋1个，葵花子油40克，牛奶50克，低粉110克，泡打粉1小匙，小苏打少许，苹果50克，白糖40克
做法:
1.鸡蛋加白糖用打蛋抽拌匀；
2.依次放入油和牛奶拌匀；
3.在低粉里加泡打粉、小苏打先拌匀再过筛加入到2中拌匀；
4.加入切成碎块的苹果拌匀；
5.把作好的材料用小勺舀到纸杯里，六分满就可了；
6.150度，烤25分钟。