韩式青柠冰冰乐
材料:
台湾青柠檬1小个
做法:
1、台湾青柠檬洗净、切片去籽。
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加两粒美国红提装饰即可。
韩式青柠冰冰乐
材料:
台湾青柠檬1小个
做法:
1、台湾青柠檬洗净、切片去籽。
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合，装入玻璃杯，加两粒美国红提装饰即可。
法式青柠鸡
材料:
主料：蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g
做法:
•腌制做法：
•将烤箱温度设定到60度，把餐盘放入提前预热。
•将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均匀的涂抹在鸡胸上，腌制1小时。 （最好密封冷藏过夜）
•油在锅中烧热，用小火将腌好的鸡胸煎熟，煎制时间约为5分钟，然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
•调味汁做法（调料中所有材料）：
•将水倒入锅中加热，调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半为止，最后用盐、胡椒粉调味。
•把烤箱中保温的鸡胸取出，用刀切成1cm宽的长块，并整齐的摆放在预热好的餐盘中，再将米饭放在鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小贴士
•1.可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
•2.鸡胸如果太厚，记得要片成2-3片，否则煎的时候很不容易煎透。
•3.鸡胸可以切几道浅口，有利入味。
•4.除开配米饭，还可以配意面、土豆泥等等。
特色
青柠、蜂蜜的结合，让鸡胸鲜嫩多汁，风味十足。酱汁里的大藏芥末为煎好的鸡胸平添了意想不到的好味道。这个菜大人小孩都很合适吃！
大藏芥末在大型超市里有售，是一种产自法国的芥末类调味料。
原帖：http://www.beitaichufang.com/recipe/16262/
泰式青柠檬蒸鱼
材料:
1) 石甲鱼 1条（重约375克）
做法:
1、酱汁做法：将蒜头碎，泰国辣椒，青柠檬汁，鱼露和糖预先混合在一起，备用。
2、将鱼鳞刮清洁，去掉鱼的内脏，把香茅放入鱼肚里。用刀在鱼身最厚的地方斜划两条线。
3、把鱼放在一个碟里，然后将酱汁淋上。
4、煮一锅热水，水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟（鱼的重量和厚度不同，得自行调整时间）。
5、当鱼蒸好后将鱼从蒸笼里取出，撒上切碎的芫荽，排上青柠檬片，乘热食用。
食谱来自：viokitchen.blogspot.com
泰式青柠鱼
材料:
鲈鱼一条（约500g）、青柠檬一个（切片装饰用）、青柠檬一个（切开挤柠檬汁用）、鱼露3汤匙、白砂糖1汤匙、小红辣椒2个、罗勒叶2朵、大蒜一小把、香茅1根、盐一小撮、料酒2汤匙
做法:
1. 半根红辣椒、两颗大蒜、五片罗勒叶切碎成末。青柠一个切薄片，香茅切薄片，剩下的小红椒切成圈。剩下的大蒜拍碎。
2. 把红辣椒末和蒜蓉、罗勒末混合，一个青柠切开挤出柠檬汁加入，同时加入鱼露、白糖混合均匀备用。
3. 鲈鱼处理干净，在鱼背上开几刀，然后从腹部剖开，把鱼摊成一大片（这样更容易熟），鱼身抹一些盐。
4. 锅倒入半汤匙食用油，抹匀，排入大蒜和切成片的香茅。
5. 把鱼平铺入锅，料酒淋在鱼身上。
6. 盖上锅盖，开中小火，焖煮5分钟左右（记得火不能太大，外圈开最小火，否则容易糊锅）
7. 五分钟后开盖，倒入一般的步骤2调味汁，再继续加盖焖三分钟关火，开盖淋剩下一半的调味汁，在鱼身上铺上罗勒叶柠檬片和辣椒圈即可。
小诀窍
1. 如果没有鱼露，可以用生抽代替；如果没有青柠檬，可以用黄柠檬代替。但是味道肯定会有些些不同哦～关于鱼露（Fish Sauce)：一种典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，顾名思义它是像酱油一样的调味品。用法和中国酱油类似，它主要是一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让一些人不适（有点像浙江的虾油卤），不习惯的人会觉得鱼露带有一股浓浓的臭鱼烂虾味。但其实做到菜里，鱼露能很好的去腥，烹饪后就没有那个难闻的味道啦～
2. 食材中的鱼露、香茅、罗勒叶、青柠这些网上都可以买到。柠檬片千万不要入锅受热，柠檬皮的苦味会渗出到鱼肉中。
3. 步骤7先倒入一半的调味汁是为了让鱼肉利用热力吸收调味汁的味道，另一半在关火后淋入是为了让突出调味汁的鲜辣（受热的调味汁鲜辣味会减轻）。
4. 这个是铸铁锅食谱，普通的炒菜锅可不建议用这个做法哦，你可以试试用蒸的～
韩式青瓜沙拉
材料:
白醋60毫升，黑胡椒粉2克，红辣椒干2克，植物油5毫升，芝麻20克，青瓜1根，切细片，香葱半根，切细片，胡萝卜半根，切丝
做法:
1.用一个中碗，将醋、黑胡椒和红辣椒干混合在一起。
2.用中高火将油在锅里烧热，将芝麻放入，转为中火，炒到芝麻变黄为止，大概5分钟。然后用漏勺将芝麻取出，倒入醋的混合物。再放入青瓜、葱和胡萝卜。然后在冰箱里放上至少5分钟即可。
芒果沙冰冰淇淋
材料:
芒果，糖，牛奶，淡奶油，
做法:
1、芒果去皮去核将果肉装进搅拌机，加入糖，牛奶，淡奶油，打成液体
2、装入保鲜袋，让液体平均的流淌开，打上结，放冰箱冻硬
3、冷冻后取出微波炉高火25~30秒。隔着袋子用擀面杖或者手将冰压碎倒出
4、表面装饰酸奶，小曲奇，巧克力豆少许即可
青苹果碎冰冰
材料:
青苹果（榨成汁，过滤）
做法:
1、把青苹果汁、QQ糖浆、白砂糖放入碗中一起搅拌。
2、冷却后，连同碗一起放入冰箱。
3、三小时后已经成冰，拿出放入一旁。
4、五分钟后，拿筷子戳成碎冰（一定要碎哦，否则口感不好），放入碗中。大功告成啦！！！亲们多多留言，多多指教哦！
抹茶星冰乐
材料:
绿茶粉，牛奶，冰块，奶油，白糖，热水
做法:
1.先用一点热水把白糖融化，糖的量自己看着办.
2.放入冰块，加入牛奶，冰块的量要多一些，最好不要让牛奶完全淹过.
3.加入绿茶粉，再把已经融化的糖水到进来.
4.用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中.
5.把淡奶油打发后挤在冰沙上.怕胖可以不加奶油，一样美味!
蜜豆星冰乐
材料:
Espresso250ml，炼乳1/2ts，蜂蜜1/4ts，蜜红豆适量
做法:
1、将Espresso、蜂蜜、蜜红豆，炼乳倒入调理机，加碎冰搅拌混合即可。
2、最后可再加一些蜜红豆在咖啡上。
咖啡新冰乐
材料:
速溶咖啡粉，牛奶，可可粉，玉米糖浆，冰块
做法:
1、将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀；
2、将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌；
3、将搅拌好的液体倒入杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。