黄花菜煲猪脚
材料:
黄花菜鲜根60克(或黄花菜干30克)，猪脚1只。
做法:
①黄花菜根洗净，猪脚去毛、洗净后切块，——同放煲内。
②加水适量煮熟后食用。不加作料。每日1次，连服3～5日。
http://yiyiganhuodian.taobao.com
黄花菜煲猪脚
材料:
黄花菜鲜根60克(或黄花菜干30克)，猪脚1只。
做法:
①黄花菜根洗净，猪脚去毛、洗净后切块，——同放煲内。
②加水适量煮熟后食用。不加作料。每日1次，连服3～5日。
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黄花菜干菜煲咸肉粥
材料:
主料:糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g
做法:
1.准备食才
糯米洗净，浸泡1个钟头.
芋头去皮洗净。
2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段
3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟
4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒
5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅
6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟
7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底
8.加盐，鲜抽，煮1分钟
9.加鸡精，葱花即可
注意事项
1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用；
2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
黄花菜煲土鸡
材料:
黄花菜干货：50克 土鸡：半只 生姜片 等
做法:
亚健康是现代白领不可忽视的一个问题，工作忙碌，生活作息紊乱，引起头晕眼花，腰膝酸软乏力，神经衰弱等等问题。要对付亚健康，除了调整作息，定时运动，食疗也十分重要，想缓解以上的症状，可尝试黄花菜煲土鸡汤，虽然只是两样很平常的食材，但常喝可补肾强身，健脑醒神，还有美容养颜功效。
黄花菜煲土鸡做法：
1. 洗净宰好的鸡，切块；
2. 黄花菜干货洗净，用凉水泡发，捞出把水挤干；
3. 将黄花菜和鸡一起汆水捞出；
4. 葱洗净切段，生姜切片。
5. 煮沸清水，把鸡、黄花菜、姜和葱放入，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
小诀窍
功效：补肾强身，健脑醒神，美容养颜。
黄花菜山楂煲猪瘦肉
材料:
材料：山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片
做法:
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水
2.山楂洗净、姜片3片
3.先用少许盐把肉洗干净
4.瘦肉切块
5.把泡好的黄花菜扎小把
6.加清水2000毫升（约8碗量）
7.瘦肉入锅
8.再将黄花菜倒入锅内
9.山楂姜片也入锅
10.所有材料入锅
11.先武火煲滚
12.改文火煲
13.全程大约1个半小时左右
14.揭盖放盐即可
功效：
山楂及其制品也适宜于妇女月经过期不来、产后淤血腹痛和恶露不尽之症。中医认为它性微温，味酸、甘，能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉，能消食积、减肥胖，补气血，适用于食积不化、脂聚肥胖、气血两虚、面黄水肿等症。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
西洋菜煲猪骨
材料:
猪骨1斤，西洋菜1斤，红萝卜1根，蜜枣3粒
做法:
1.将所有材料洗净切好，与飞过水的猪骨一起入锅。
2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。
西洋菜煲猪骨
材料:
西洋菜200g，猪棒骨400g，老姜1块，红枣6颗，枸杞10颗，当归1片，玉竹3片，干百合10g，小海米10g，调料：盐1茶匙（5g）
做法:
猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。西洋菜择去老梗，洗净备用。老姜拍破，其他材料洗净备用。
煮锅中放入猪棒骨和1000ml冷水，大火煮开，关火后取出猪棒骨用冷水冲洗干净。
把冲洗干净的猪棒骨放入汤煲中，加入2000ml冷水和除西洋菜以外的所有食材，汤煲加盖，用大火煮开汤煲中的水，然后调成小火煲煮2小时。
加入西洋菜，不加锅盖继续煲煮10分钟，起锅前调入盐即可。
小诀窍
在用西洋菜煲汤的时候要等水烧开了之后才能放入西洋菜，否则汤中会有苦涩味。
西洋菜的营养物质非常丰富，但是有些营养物质不耐高温，所以在制作西洋菜汤的时候尽量不要把西洋菜煲煮的时间过长。
西洋菜性寒，而且有通经的作用，所以孕妇最好不要吃。
罗汉果西洋菜煲猪展
材料:
西洋菜性味甘凉，有清肺润燥的作用，含有多种维生素，是富有营养的清润时蔬。且味道特殊清香，煲出来的汤水十分清甜，是广受欢迎的煲汤食材。今天用稍肥的猪展肉搭配瘦物西洋菜，相得益彰，汤水不油不寡，再加半个罗汉果，更增清热止咳、凉血润肠之效。3-4人份
做法:
1. 罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘好；
2. 猪展肉洗净，切片，汆水捞起；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：
清热润燥，滋养肺阴，化痰止咳。适用于咽喉干痛、燥热便秘等，也可用于百日咳、支气管炎属肺燥有热者。
胡椒咸菜煲猪肚汤
材料:
肚：1个
做法:
1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；
2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟；
3.排骨洗净切块，汆水捞起；
4.白胡椒粒洗净，稍拍碎；
5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
奶白菜煲猪骨汤
材料:
奶白菜：500克
做法:
1.奶白菜洗净，切掉根部；蜜枣稍冲洗；
2.猪脊骨洗净斩成大块，汆水，捞起冲净；
3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润除烦，通利肠胃，润泽皮肤，护眼明目；含钙量高，是小儿防止维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜；性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。
山药芥菜煲猪肚
材料:
用料原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。
2、取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
猪肚营养丰富，对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。
芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用，而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌、抗癌之功效。
爱心提示
成菜补脾益胃，老少皆宜。