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苹果面包布丁

时间:2021-05-22  2021-05-22  面食  手机阅读
苹果面包布丁做法
   材料:
   苹果2个,切片面包4片,葡萄干,红糖,牛奶1杯一2杯,鸡蛋1个。酸奶3大勺。
  
   做法:
  

  1、苹果去皮去核,切片,放微波炉使其变软,面包片去掉四条硬边,沿2个对角线切成4块。鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀。

  2、容器内抹油,从容器的一头开始钭放片苹果,再钭压放几片面包,再放苹果,再放面包,一直到放满容器,然后撒上葡萄干,倒入牛奶鸡蛋,复盖苹果面包,均匀潵上红糖,然后倒入酸奶在上面。 放置20一30分钟后再入烤箱。

  3、放入170度烤箱一直到上面金黄。

小诀窍

  1、所用材料量需根据烤制容器大小所决定,酸奶如没有,可不放。

  2、往容器内放苹果和面包片,也可先放一层苹果,放一层面包片,再放一层苹果,再放一层面包片。然后撒上葡萄干,倒上牛奶鸡蛋,再撒上糖。可变换水果,步骤也可自行调整。

  3,烤盘要大一点,以必免烤时牛奶外溢。


  

焦糖苹果面包布丁

焦糖苹果面包布丁做法
   材料:
   原料
  
   做法:
  

  1.面包切成薄片

  2.放入预热好的烤箱中

  3.150度烤15分钟左右放一旁边备用

  4.黄油加入红糖放平底锅中融化

  5.加入切好的苹果片

  6.炒至苹果片变成焦色,就是焦糖苹果放一旁边备用

  7.鸡蛋二个加入白糖

  8.混合均匀

  9.再倒入温热的牛奶(牛奶温度不要高,高会烫坏鸡蛋)

  10.混合均匀后,倒入筛网过滤一下,备用

  11.取两个碗,抹上软化的黄油

  12.再均匀放入苹果片

  13.然后将烤好的面包片依次放上

  14.再倒入牛奶鸡蛋液,烤箱160度预热,烤45分钟左右


  

苹果面包布丁

苹果面包布丁做法
   材料:
   苹果2个,切片面包4片,葡萄干,红糖,牛奶1杯一2杯,鸡蛋1个。酸奶3大勺。
  
   做法:
  

  1、苹果去皮去核,切片,放微波炉使其变软,面包片去掉四条硬边,沿2个对角线切成4块。鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀。

  2、容器内抹油,从容器的一头开始钭放片苹果,再钭压放几片面包,再放苹果,再放面包,一直到放满容器,然后撒上葡萄干,倒入牛奶鸡蛋,复盖苹果面包,均匀潵上红糖,然后倒入酸奶在上面。 放置20一30分钟后再入烤箱。

  3、放入170度烤箱一直到上面金黄。

小诀窍

  1、所用材料量需根据烤制容器大小所决定,酸奶如没有,可不放。

  2、往容器内放苹果和面包片,也可先放一层苹果,放一层面包片,再放一层苹果,再放一层面包片。然后撒上葡萄干,倒上牛奶鸡蛋,再撒上糖。可变换水果,步骤也可自行调整。

  3,烤盘要大一点,以必免烤时牛奶外溢。


  

水果面包布丁

水果面包布丁做法
   材料:
   苹果半个,熟香蕉1根,牛奶1杯,鸡蛋2个,面包片6片,黄油2大勺,白砂糖半杯,香草精1勺(可不用)
  
   做法:
  

  1、烤箱预热220度。

  2、用一个9寸大的烤盘,盘底铺上一层面包丁,第二层放上香蕉(切片)和苹果(切小丁),第三层再放上面包丁,烤盘尽量装满。

  3、黄油融化后倒淋在面包上。

  4、一个碗中打好鸡蛋,加入牛奶、糖和香草精,把混合液体浇在面包上,用勺子压一下,让面包尽量吸收液体,静至几分钟。

  5、放入烤箱中烤15分钟,烤箱温度调至180度,烤45-50分钟即可。

小诀窍

  拿出来的布丁静至在外面放凉,中途再挥发一些水分,冷藏之后味道更好!


  

面包布丁

面包布丁做法
   材料:
   鸡蛋2个,糖20克,奶油50克,葡萄干适量,土司2片,牛奶200ml
  
   做法:
  

  1.将面包切成小块装入烤碗内,撒入葡萄干儿;

  2.将鸡蛋加入糖搅匀;加入牛奶;加入奶油搅匀;

  3.将蛋液倒入1中,用小勺将面包稍稍按压至面包充分吸收蛋液;

  4.烤箱预热180度,中下层,隔水烤30分钟.


  

面包布丁

面包布丁做法
   材料:
   吐司片7片,鸡蛋4个,牛奶600ml,糖4勺,黄油适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量
  
   做法:
  

  1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中层,180度,烤至黄油融化

  2.牛奶中加入鸡蛋,糖搅拌均匀后过筛2遍,这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋

  3.吐司片切成小块后摆入烤碗中,再撒上干果

  4.倒入布丁液(就是蛋奶液),略浸泡几分钟。烤箱预热180度,中下层,35-40分钟,烤至空隙中的布丁液凝固即可。

小诀窍

  布丁在烤的过程中会极大膨胀,会顶起来很高,因为会膨胀,所以如果布丁液和面包块太多,就会溢出来,所以别像我放那么满。不过烤完出炉后会回缩到图片中状态。


  

面包布丁

面包布丁做法
   材料:
   鸡蛋两个,牛奶250g,糖40G,香草精少许,速溶黑咖啡一包,面包
  
   做法:
  

  1.牛奶+香草精小火加热至微微的沸腾。

  2.鸡蛋和白糖用打蛋器打散。

  3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋中,边倒入边搅拌。

  4.将牛奶与鸡蛋的混合溶液过滤3次。

  5.将布丁液倒入装有面包丁的碗里。

  6.剩下的布丁液我加了一包黑咖啡,弄成咖啡味的布丁液。然后把这些放在烤箱里烤,170度30分钟左右,就可以了。


  

烤面包布丁 诱人好滋味

烤面包布丁 诱人好滋味做法
   材料:
   牛奶吐司3片,全蛋1个,糖10克,黄油10克,牛奶60克,淡奶油60克,黑加仑干10克,朗姆酒适量,肉桂粉适量,杏仁片适量,糖粉适量
  
   做法:
  

  1.黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜,备用

  2.吐司一面抹上软化的黄油后,于烤箱中层(180度,上下火)烘烤5分钟,取出后切成4小块,备用

  3.吐司一面抹上软化的黄油后,于烤箱中层(180度,上下火)烘烤5分钟,取出后切成4小块,备用

  4.加入打散的全蛋液,搅拌均匀,成布丁液

  5.吐司块蘸满布丁液后,摆入烤盘中

  6.再加入剩余的布丁液,筛入肉桂粉,撒上酒浸黑加仑干,烤箱预热,200度,中层,上下火,蒸烤20分钟后撒上杏仁片,继续蒸烤5分钟,出炉筛入糖粉,即可

小诀窍

  TIPS: 1、趁热食用风味最佳 2、制作简便,不会失败


  

牛油面包布丁

牛油面包布丁做法
   材料:
   土司2片,牛奶100ML,鸡蛋1个,糖2大勺,若干揶丝,肉桂粉,糖粉和装饰水果,坚果或者葡萄干
  
   做法:
  

  1,土司去边切成4个三角型,上面涂少许黄油

  2, 烤碗里放一点黄油,融化抹在器皿四周,随意放入土司,不可平铺。

  3,牛奶加热(不要滚,否则后面加入鸡蛋就成蛋花汤了),加入糖和打匀的鸡蛋

  4,倒入烤碗里,放入葡萄干,肉桂粉和椰丝。

  5,烤箱预热170度,烤15分钟,直到表面焦黄色,里面的蛋液凝固。


  

面包布丁

面包布丁做法
   材料:
   A.细砂糖60公克,全脂鲜奶325公克,B.动物性鲜奶油300公克,全蛋4颗,C.吐司适量,葡萄干少许,细砂糖少许
  
   做法:
  

  1.将所有材料B拌匀;土司切块,放入烤模中,备用。

  2.所有材料A以中小火煮至细砂糖融化后熄火,依序加入作法1拌匀的材料B搅拌均匀,以细筛网过滤出布丁液,倒入作法1放有土司块的烤模中,并在表面上撒上少许细砂糖和葡萄干。

  3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2烤模,以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至面包布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。


  

面包布丁

面包布丁做法
   材料:
   1.立基冷冻牛角面糰2个,
  
   做法:
  

  1.将牛角面糰放置于室温解冻发酵后(约需60∼90分钟),放入烤箱中烤熟,再将烤好的面包切片备用。

  2.将材料(2)先拌匀后再过筛,最后加入材料3拌匀,即为布丁馅。

  3.将作法(1)的牛角面包片排入烤盘皿内,再倒入布丁馅,均匀舖平。

  4.烤箱温度设定为150℃,将布丁馅烤熟即可出炉。可以热食亦可冷藏食用,吃的时候可以撒上少许葡萄干,风味极佳。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a117328.html

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