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芝士玉米羹

时间:2021-05-18  2021-05-18  西餐  手机阅读
芝士玉米羹做法
   材料:
   玉米,芝士,鸡蛋,盐
  
   做法:
  

  1、将玉米芝士放入沸水煮至芝士熔玉米熟。

  2、加盐调味后,倒入蛋浆拌匀即可。


  

芝士玉米羹

芝士玉米羹做法
   材料:
   玉米,芝士,蛋浆
  
   做法:
  

  1、将材料放入沸水煮至芝士熔玉米熟。

  2、调味后倒入蛋浆拌匀即可。


  

芝士玉米羹

芝士玉米羹做法
   材料:
   玉米,芝士,鸡蛋,盐
  
   做法:
  

  1、将玉米芝士放入沸水煮至芝士熔玉米熟。

  2、加盐调味后,倒入蛋浆拌匀即可。


  

芝士玉米

芝士玉米做法
   材料:
   玉米,牛奶,奶酪,黄油,雀巢的淡奶,炼乳,吉士粉
  
   做法:
  

  1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡~

  2.奶酪切丝~黄油冰箱取出备用~

  3.干净盘子底部抹上黄油~上面铺上部分奶酪丝~

  4.雀巢的淡奶和炼乳~取出备用~没有可以用牛奶代替

  5.把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳

  6.上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~

  7.取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~

  8.放入微波炉继续高火3-5分钟~~完成,比较厚稠~而且还有点丝~~

小诀窍

  这个东东是在韩式料理店吃到过~不过是我根据感觉来尝试做的~


  

牛肉芝士玉米片

牛肉芝士玉米片做法
   材料:
   1磅绞牛肉
  
   做法:
  

  1、将牛肉在炒锅上炒热,将炒出的油水倒出。

  2、加入taco mix , 拌匀至牛肉全熟即可關火。

  3、在盘子上放上玉米片(我喜欢用烤玉米片代替油炸玉米片)、牛肉、墨西哥蕃茄辣酱、芝士。

  4、然后放入微波爐加热至芝士融化。

  5、取出再加上少许牛肉在最上层即可食用~ 儿子的最愛~dig in ^_^


  

玉米羹

玉米羹做法
   材料:
   玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个
  
   做法:
  

  1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

  2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

  3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。

  4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。


  

鸡茸玉米羹

鸡茸玉米羹做法
   材料:
   鸡肉,水淀粉,玉米,青豆,蛋一只,高汤或者罐头鸡汤
  
   做法:
  

  1.鸡肉切成青豆般大小待用.

  2.玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用.

  3.高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸).

  4.用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火.

小诀窍

  这里,先勾芡再淋蛋液是蛋花做得漂亮的关键.其实这次也没有拉出蛋液丝来,应该是要用筷子多搅拌那么半分钟就拉出蛋花丝丝来.看起来更加爽心悦目!


  

蛋蓉玉米羹

蛋蓉玉米羹做法
   材料:
   主料:玉米笋(罐装)100克,鸡蛋150克,炼乳(甜,罐头)50克,
  
   做法:
  

  1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。

  2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。


  

鸡蓉凤尾玉米羹

鸡蓉凤尾玉米羹做法
   材料:
   主料:鸡脯肉,熟玉米粒,辅料:鸡蛋,调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡椒粉
  
   做法:
  

  1、取一小碗,将鸡脯肉切成块,加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用,将玉米粒倒入粉碎机中,加少量水打成汁备用;

  2、坐锅点火加少量水,待水开后放入鸡茸和玉米汁,加盐、白糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,鸡蛋清加少量水搅拌均匀,一边搅动汤一边倒入汤中即可。


  

鸡蛋玉米羹

鸡蛋玉米羹做法
   材料:
   主料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇,料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱,姜各1克。
  
   做法:
  

  1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;

  2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;

  3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可


  

冰糖玉米羹

冰糖玉米羹做法
   材料:
   主料:玉米(鲜)400克,
  
   做法:
  

  1.将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。

  2.菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。

  3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。

小诀窍

  食物相克:

  玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a116520.html

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