栗子玉米扇骨汤
材料:
猪扇骨1块，玉米2根，栗子200g，蜜枣2个，胡萝卜半个
做法:
1.猪骨飞水，冲净浮沫
2.胡萝卜削皮切厚片，栗子剥净，蜜枣洗净，玉米洗后切大件
3.全部材料放汤锅，加入6-8碗水
4.大火煲开后小火煲1.5小时，加盐调味即可
栗子玉米扇骨汤
材料:
猪扇骨1块，玉米2根，栗子200g，蜜枣2个，胡萝卜半个
做法:
1.猪骨飞水，冲净浮沫
2.胡萝卜削皮切厚片，栗子剥净，蜜枣洗净，玉米洗后切大件
3.全部材料放汤锅，加入6-8碗水
4.大火煲开后小火煲1.5小时，加盐调味即可
土豆胡萝卜玉米扇骨汤
材料:
扇骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1个，土豆1个，蜜枣2个，白醋
做法:
1.扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫
2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块
3.甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下
4.汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋
5.大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时
6.关火，放盐调味就可以啦
胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤
材料:
猪扇骨一块，胡萝卜1个，甜玉米2根，薏米一把，蜜枣2个
做法:
1.骨头斩件飞水
2.胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴醋，大火烧开后，转小火，煲上2个小时
4.关火后，放盐调味就可以啦
金黄玉米扇贝
材料:
扇贝，五花肉，玉米面，大蒜，黄油，白醋，香菜，胡椒粉，盐
做法:
1.用牙刷清洗扇贝外壳.
2.用刀开启扇贝，洗净扇贝肉.
3.沥干水份.
4.用厨纸吸干水份.
5.五花肉切薄片.
6.用刀背把肉片拍平.
7.用五花肉片卷起扇贝.
8.大蒜，香菜切碎.
9.平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，香菜碎.
10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.
11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.
12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.
13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊.
14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.
小诀窍
在做这款西餐的时候,也不知道是否好吃?感觉那五花肉太肥了~~~~~ 瘦些更好! 可是,一吃到嘴里,那牛油的奶香,与浓浓的蒜香,渗透到了五花肉里~~~~~ 使你想减肥都没有信心了! 其实,那五花肉可以短一点,刚刚包住就行.(煎的时候可以用牙签固定住)时间不能长,长了,扇贝就老了.
金黄玉米扇贝
材料:
扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量
做法:
1.用料;扇贝，五花肉，玉米面，大蒜
2.黄油，白醋，香菜，胡椒粉，
3.做法;1.用牙刷清洗扇贝外壳.2.用刀开启扇贝，洗净扇贝肉.3.沥干水份.4.用厨纸吸干水份.
4.5.五花肉切薄片6.用刀背把肉片拍平7.用五花肉片卷起扇贝
5.8.大蒜，香菜切碎9.平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，香菜碎.10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.
6.11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊.14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.
7.这样的吃法，比较新鲜，但是非常好吃.
小诀窍
心得;在做这款西餐的时候,也不知道是否好吃?感觉那五花肉太肥了~~~~~ 瘦些更好! 可是,一吃到嘴里,那牛油的奶香,与浓浓的蒜香,渗透到了五花肉里~~~~~ 使你想减肥都没有信心了! 其实,那五花肉可以短一点,刚刚包住就行.(煎的时候可以用牙签固定住) 时间不能长,长了,扇贝就老了.
西红柿土豆扇骨汤
材料:
西红柿3个，土豆1个，扇骨1斤，姜1片，盐适量
做法:
1.西红柿洗净后切块；土豆去皮洗净后切块；扇骨洗净后斩件焯水。
2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
海带眉豆猪扇骨汤
材料:
猪扇骨适量，眉豆适量，海带适量，干贝适量，盐适量
做法:
1.将海带温水发好洗净.
2.其他材料洗净一起入锅加水烧开，文火炖2小时，加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。
马蹄扇骨汤
材料:
猪扇骨，马蹄，芹菜，胡椒粉，盐
做法:
1.猪扇骨和马蹄洗净一起放锅里炖2个小时，出锅前加入芹菜，盐，胡椒粉
提子玉米麦芽糕
材料:
全麦面粉1杯，玉米面0.5杯，麦芽粉0.5杯，无明矾泡打粉2小匙，砂糖2大匙，盐适量，有机黄油3大匙，1个鸡蛋1个，脱脂牛奶0.5杯，美国提子2大匙
做法:
1.干的原材和液体原材分别混合，再把液体倒入干原材的容器；
2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。
3.在375华氏（180摄氏度）的烤箱烤18-23分钟（根据玛芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。
小诀窍
1，加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉； 2.加些橘皮碎或是柠檬皮碎； 3.不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替（用水煮好苹果再打成泥）。 4.非常适合冷冻，做好一批放入冷冻室，这样的好处一来是节约能源（大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费），二来节约时间。三来质量是不受影响的，只要你密封好，不要串味就可以。
松子玉米
材料:
主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙
做法:
1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。
2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。
3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。