蜂蜜山楂酱
材料:
山楂200g，水250g，蜂蜜适量
做法:
1.山楂洗净去核，加水放搅拌机里打成糊状
2.倒入锅中，大火烧开后改中火煮
3.煮至粘稠后关火，温度降至不烫手时加入蜂蜜搅匀
4.冷藏下就可以吃了
蜂蜜山楂酱
材料:
山楂200g，水250g，蜂蜜适量
做法:
1.山楂洗净去核，加水放搅拌机里打成糊状
2.倒入锅中，大火烧开后改中火煮
3.煮至粘稠后关火，温度降至不烫手时加入蜂蜜搅匀
4.冷藏下就可以吃了
桂花蜂蜜山药
材料:
长山药1根，蜂蜜2勺，桂花酱2勺，芹菜或者香菜叶子2-3片
做法:
先将山药去皮、洗净；切成3厘米长的条或者段；
做一锅清水，水开后，将切好的山药放入锅中，水开后，煮大约1-2分钟；
准备一盆凉开水，将煮好的山药捞出，放入水中；
准备一个平底的盘子，将洗净的芹菜或者香菜叶子放在盘子的一段，起到装饰的作用；将山药捞出，码入盘中，再上药上淋2勺蜂蜜、2勺桂花酱。
可以开吃了！！
小诀窍
依个人口味，如果喜欢吃面一点的山药，就可以多煮一会；喜欢脆的朋友可以煮的时间短一点，基本开锅就可以了；
做好后可以放在冰箱中冰一下，味道更好。
蜂蜜山药
材料:
山药200克，蜂蜜1汤勺。
做法:
1、山药去皮洗净切片加水煮烂熟压成泥。
2、将蜂蜜放山药中拌匀即可食用。
山楂酱
材料:
山楂，水，白糖，麦芽糖
做法:
1.将山楂洗净去除里面的籽。
2.加一点水用果蔬机打成浆。
3.然后放在小锅里用小火熬煮，要时时用勺搅动，不要结底，并加白糖还有麦芽糖，糖量可自己根据需求添加。
4.山楂是很酸的，熬到成厚厚的糊状就好了，晾凉后装在消过毒的罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。
山楂酱
材料:
山楂1000g去根蒂去籽后，水1000g，糖500g
做法:
1.山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒
3.一直炒至很粘稠即可
4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可
黑糖桂花山楂酱
材料:
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g
做法:
1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核
2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水
3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖
4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可
自制山楂酱
材料:
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g
做法:
1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。
3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。
4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。
山楂酱
材料:
山楂1000克，冰糖500克，水适量，柠檬1个
做法:
1、山楂挖除头尾，抠掉山楂核。
2、把山楂和一个柠檬（带皮）放入料理机粉碎。
3、锅里放一点水，加入冰糖融化。
4、烧开之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。
5、凉后装罐即可食用。
小诀窍
一定要慢火熬，直到锅里出现大泡状，非常黏稠才好。
京糕蜜山药
材料:
山药1根，山楂糕1小块，蜂蜜适量，糖桂花适量
做法:
1.山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸10分钟
2.蒸熟后放凉，去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，先蒸后削皮，可以防治过敏哦）
3.切薄片，平整的摆在盘子里
4.山楂糕用模具切成小梅花状，摆在山药上
5.一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花，加入一点水稀释一下，搅拌均匀，浇在山药上即可
甜蜜山药球
材料:
铁杆山药2根（很细的那种，水分小，干面的口感），葡萄干20粒左右，蜂蜜1汤匙
做法:
1、将山药洗净，切10cm左右的长段，冷水上蒸锅大火蒸20分钟。
2、蒸好的山药晾到不烫手后，去皮，放在大容器里压成山药泥。
3、在山药泥中放入洗净、沥干水分的葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀后用冰淇淋勺做球形摆盘即可。