香蕉奶酪蛋糕
材料:
低粉140克,黄油75克,香蕉一根,三角奶酪一块,鸡蛋一个,白糖50克,泡打粉4克
做法:
1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低,可以放在空调房间或电热毯上软化
2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味
3.压成泥
4.面粉加泡打粉过筛备用
5.黄油软化后加入白糖打发,再加入三角奶酪打发
6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋,不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离,可以加一勺面粉搅拌
7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀
8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热,中层,烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天,这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦
香蕉奶酪蛋糕
材料:
低粉140克,黄油75克,香蕉一根,三角奶酪一块,鸡蛋一个,白糖50克,泡打粉4克
做法:
1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低,可以放在空调房间或电热毯上软化
2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味
3.压成泥
4.面粉加泡打粉过筛备用
5.黄油软化后加入白糖打发,再加入三角奶酪打发
6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋,不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离,可以加一勺面粉搅拌
7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀
8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热,中层,烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天,这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦
香蕉奶酪
材料:
A.全脂鲜奶180公克,细砂糖40公克,香草条1小段,B.吉利丁片7.5公克,C.动物性鲜奶油250公克,D.奶油30公克,细砂糖30公克,香蕉3根
做法:
1.香蕉去皮切片备用。
2.将材料D的奶油和细砂糖放入平底锅以中小火煮溶,放入作法1的香焦片煎至表面呈金黄色,起锅前撒上少许细砂糖,摆入模型中备用。
3.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
4.将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法3的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌匀备用。
5.取作法4的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入作法2模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
6.将完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕
材料:
鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,普通面粉100G,奶茶粉1袋,泡打粉2g,香蕉1根,枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g红糖,搅拌均匀;
2.倒入50g色拉油,搅拌均匀;奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀;
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀;
4.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物;
5.将所有材料搅拌均匀;枸杞洗净,撒在混合物表面;
6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟; 再用高火加热5分钟即可。
小诀窍
咖啡是享“瘦”饮品,下午茶选择咖啡,有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因对减轻体重有帮助,不仅可以利尿,还具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用,可将脂肪释放在血液中,使之转变为热量。
天使蛋糕-附香蕉奶油馅
材料:
1. 主料:3个蛋白,低粉40克,椰份5克,玉米粉5克,糖50克,白醋适量
做法:
2. 奶油奶酪80克,糖粉25克,朗姆酒15克,动物性淡奶油40克,香蕉40克
3. 蛋白放入无油无水晚中,加入几滴白醋,分三次加入糖打发
4. 筛入低粉椰粉和玉米粉,搅拌
5. 烤箱预热300F,烤上35分钟
这是成型的天使蛋糕
制作奶油
1. 奶油奶酪放在室温下软化以后,加入糖粉,用打蛋器打发到顺滑
2. 倒入朗姆酒,继续搅拌均匀。
3. 再倒入香蕉泥,继续搅打均匀。
4. 此时,一点一点的向奶酪糊里加入淡奶油。
5. 取一个天使蛋糕,切掉顶部凸起的部分。再将蛋糕横切成俩片。
6. 注入香蕉奶油
7. 最后在表面浇上自己喜欢的颜色
香蕉奶茶蛋糕
材料:
面粉100g,奶茶粉1袋,香蕉1根,鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,泡打粉2g,枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖,搅拌均匀
3.倒入50g色拉油,搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净,撒在混合物表面;将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可
香蕉奶酥蛋糕
材料:
奶酥,黄油,奶粉,糖,地筋面粉,香蕉
做法:
1、奶酥:将黄油切成小块,加奶粉、糖粉和30g低筋面粉搓成碎粒状,放冰箱冷藏备用。
2、用制作戚风蛋糕的方法,将除香蕉以外的材料制成蛋糕糊,入烤盘铺平。
3、烤箱170度预热。
4、将香蕉去皮切片,排放在蛋糕糊上,均匀撒上奶酥粒,入烤箱烤20分钟左右即可。
香蕉奶昔
材料:
香蕉1根,酸奶200ML,香草冰淇淋3大勺,杏仁碎适量
做法:
1、香蕉掰成段,放入搅拌机中
2、倒入酸奶
3、倒入杏仁碎
4、放入一大勺冰淇淋
5、开启搅拌机将所有材料搅拌至顺滑即可
6、奶昔倒入杯中后,再加两大勺冰淇淋放在里面
小诀窍
1、香蕉、酸奶、冰淇淋均有甜味,所以不需再加糖
2、杏仁碎可增加香味及口感,如果没有也可不加
3、冰淇淋最好选用香草口味的,与香蕉的味道很配
香蕉奶昔
材料:
香蕉2根,牛奶
做法:
1.把两根香蕉剥皮后,掰成小段。
2.放进搅拌机,再加一袋(240ml)牛奶。
3.开动电源,十几秒钟后,香蕉奶昔就做好了!
香蕉奶昔
材料:
牛奶一袋,香蕉两根
做法:
1.做香蕉奶昔特简单,牛奶一袋,香蕉两根,放料理机搅拌
2. 倒出来不用放糖就可以直接喝了,又香又甜!
香蕉奶昔
材料:
香蕉,酸奶,炼乳
做法:
1.香蕉去皮切小块,与酸奶一起放入料理机里搅拌一分钟即可。
2.如果喜欢甜味重一些的,可放入少许炼乳。