双味桃仁
材料:
核桃仁60g，冰糖40g，清水30g，白芝麻适量
做法:
1.将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡
2.核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可
让众口不再难调的双味桃仁
材料:
主料：核桃仁60g
做法:
1. 将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡；
2. 核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可。
小诀窍
1. 如果冰糖块太大，最好先敲碎，以便缩短融化的时间；
2. 熬糖水的时候要用小火，并且不停搅拌，以免糊锅；
3. 桃仁倒入锅中之后，要继续保持小火，并快速翻炒；
4. 白芝麻要趁热撒匀，冷却后芝麻就挂不上桃仁了。
双味桃仁
材料:
核桃仁60g，冰糖40g，清水30g，白芝麻适量
做法:
1.将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡
2.核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可
老少皆宜京味桃酥
材料:
普通面粉100g，细砂糖50g，植物油60g，核桃仁20g，鸡蛋10g，泡打粉1/4小勺
做法:
1、备齐原料，核桃仁切碎，鸡蛋打散，面粉过筛。
2、如果是生核桃仁，可以切碎后烤箱中层，170度烤焙7-8分钟。
3、植物油、鸡蛋、细砂糖混合均匀。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、加入烤焙熟的核桃仁，翻版均匀。
6、取约25g左右的面团揉圆，按照此步骤把所有面团揉圆备用。
7、烤盘上铺烤纸，放入揉好的小球，用手压瘪。
8、在面饼上涂一层蛋液，入预热好的烤箱，170度，烤15分钟表面金黄即可。
小诀窍
1、桃酥的面团建议湿润一点比较好，这样烤出来不容易干硬。如果面团较干，可加入植物油适量调整面团的湿度。
2、核桃切碎一些，更容易揉成团，但不要切的过碎，否则吃的时候吃不到核桃的颗粒感。
双味果酱慕丝蛋糕
材料:
戚风蛋糕胚6寸，草莓奇异薄荷酱，草莓酱，金钻奶油，热水，草莓，黑白巧克力适量，慕丝围边，奇异果适量
做法:
1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发（挑起仍然缓缓流动） 吉利丁片1片弄碎加入1大茶匙热水后隔水加热溶化搅拌均匀。
2.果酱加入奶油内搅拌均匀后再加入吉利丁水搅拌均匀倒入第一层蛋糕内抹平后放入冰箱冷藏3-6小时定型。
3.第二层同上处理。
4.取出冷藏6个小时（或过夜）的蛋糕 用抹刀沿着模型划一圈 然后取出即可 再用抹刀在表面抹上适量的镜面胶 加上水果和巧克力装饰 用慕丝围边围上即可。
双味鸡茸豆腐球
材料:
鸡大胸2块，北豆腐1块，鸡蛋1个，红甜椒，青椒，蚝油适适量，盐，白胡椒粉，鸡精，浙江黄酒，淀粉，面包糠，植物油，泰式甜辣酱（最后的蘸料）
做法:
1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用；
2.红椒，青椒各切成细丁；
3.把绞好的肉茸置于一大碗内，将北豆腐捏成豆腐泥后加入碗内。磕入一个鸡蛋，加适量盐、白胡椒粉、鸡精、少量淀粉，适量黄酒。用筷子顺一个方向搅拌均匀；
4.将搅拌好的鸡茸豆腐泥分成两份，一份加入适量切好的青椒丁搅匀。汤锅中放清水待水微微热时，把拌好的鸡茸豆腐泥挤成小球逐个放入，保持中小火，稍待鸡茸豆腐球定型后，转中大火煮开2分钟后关火，此时先不要把球取出，先在汤里泡着（以免风干变色）
5.炒锅倒入较多的油，面包糠倒入一较平的盘子里。待油温升至7成热时，将剩下的另一半鸡茸豆腐泥（不加青椒碎）挤成小球，均匀粘上面包糠后顺锅边将球逐个滚入油锅，用中火炸至金黄色时捞出滤油（滤油后可用吸油纸再吸下油^_^健康饮食嘛）；
6.将煮好的鸡茸豆腐球捞出滤干水份后和炸好的鸡茸豆腐球一起装盘，并在煮的球上点缀上细红椒丁后这菜即可亮相了。吃的时候蘸泰式甜辣酱或椒盐就成^_^
小诀窍
豆腐，鸡脯肉脂肪含量都较低哦^_^
剁椒双味翅
材料:
鸡翅个，跺椒适量，生抽少许，咖喱粉少许，白糖少许，盐少许，干淀粉少许，绍兴黄酒少量，大葱段个，姜片，西兰花颗
做法:
1.鸡翅洗净后如图划上三刀，将鸡翅放入容器中，将准备好的葱、姜，跺椒，生抽，盐，鸡精，白糖，咖喱粉，干淀粉，黄酒也一起放入，用手抓匀后腌制半小时；
2.西兰花切成小朵，锅中放适量清水，点入数滴油，加一点点盐煮开，将西兰花放入汆水后捞出过凉水滤干备用；
3.半小时后，将一半的鸡翅放入微波盒中（注意将粘在鸡翅上的腌料抖掉）用中高火微波微10分钟左右（视微波炉功率大小略调整时间）制成我们的不用烤的烤翅。而另一半鸡翅则取出放入盘中，将少量腌料铺在鸡翅上同时入蒸锅蒸熟；
4.将烤好蒸好鸡翅取出一起摆放在盘中点缀上准备好的西兰花即可上桌。
小诀窍
当当当当～当，好看吧^_^尝尝更好吃呐！
双味意面
材料:
五花肉，牛肉，盐，鸡精，葱，姜，麻油，意面，西红柿，鸡蛋，花生碎，小葱，香菜，香菇，水发木耳，豆瓣酱，甜面酱，洋葱
做法:
1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~
2.用洋葱粒，香菇丁炒番茄块，放少许盐，糖和鸡精.
3.把炒好的鸡蛋和番茄酱混合.
4.炒肉酱.锅内留油，用洋葱粒先炒香五花肉，等炒出其中的油份后再放牛肉糜和木耳丁.放适量鸡精，不用放盐~倒入豆瓣酱和甜面酱，炒至表面冒小泡.(丁师傅看到肯定又要说我油放的太多了~#....其实那是五花肉里炒出来的...这样才香么....)
5.炒好滴肉酱：
6.煮意面.真搞不懂意大利人为什么要把面做的那么难煮...要等10分钟....饿.....
7.拌上两种酱，撒花生碎，小葱花，香菜末即可~
小诀窍
肉糜: 五花肉和牛肉1:1混合,用盐,鸡精,葱,姜,麻油腌渍一会儿.
双味馒头批萨
材料:
玉米馒头1个，白馒头1个，各种水果适量，各种杂蔬适量，奶酪丝适量
做法:
1.将各种水果和蔬菜，该洗的洗，该切的切，至于用什么种类，用量多少，这真没法说，自己随意吧。
2.馒头切片，为了区别两种口味，所以我用了两种馒头。馒头上面洒些水，在白馒头上抹沙拉酱，黄馒头上抹番茄酱。
3.依次都放上奶酪丝，接着放水果和杂蔬，再放一层奶酪丝。微波炉中火6分钟左右，这时间不是标准时间，要随时观察，奶酪丝熔化即可。
4.还剩下一些馒头，切成丁，扔锅里烤干了备用。
双味微波翅
材料:
鸡翅，料酒，姜粉，蚝油，糖，老抽，淀粉
做法:
1.鸡翅中，用料酒、姜粉、蚝油、糖、老抽腌制3小时。
2.用厨房纸巾擦干翅上的调料汁，均匀的裹上一层淀粉。
3.微波炉（以800功率计算）高火4分钟。烤的时候把盘子上放两根竹签，把鸡翅放竹签上，不需要油，连骨头都酥了。
小诀窍
【蜜汁烤翅】 这道菜值得隆重推荐一下。 腌制法与【香酥鸡翅】一样，但是不需要把汁水擦干，入微波炉之前同样放竹签上，两面刷上蜂蜜。高火1分半钟（以800功率计算）后再刷一次蜂蜜，翻面。继续一分钟。 鸡翅在腌制前两面用刀划几刀，好入味，如果喜欢滋味浓郁的，可以提前一个晚上把鸡翅腌制上放冰箱中24小时，味道更好。
双味烤翅
材料:
鸡翅，蒜蓉，姜片，蜜汁烧肉酱，耗油，酱油，糖
做法:
1.将鸡翅洗干净，分两份放到饭盒里，一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐，一份放入姜片、蚝油、酱油。
2.搅拌均匀。
3.盖好饭盒盖，放入冰箱里腌制48小时。
4.48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了，肉也上色了。
5.把鸡翅在烤架上码放好，放到烤箱的中层，烤盘中铺一张锡纸，放到低层接鸡翅滴下的油。
6.先用烤箱以200度烤10分钟，然后取出，小心烫手。
7.把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉，用小勺浇到鸡翅上。
8.倒一些新的蚝油，用刷子刷到鸡翅上。
9.重新放入烤箱再烤10分钟，即可。