纳豆鸡蛋饼
材料:
纳豆半碗，鸡蛋3个，小葱，盐，油
做法:
1.鸡蛋打散，小葱切葱花
2.把切好的葱花和纳豆放入蛋液中，再放入适量的盐搅拌均匀
3.锅中放少许植物油，油五成热时倒入蛋液，转动锅子使蛋液成饼状
4.蛋饼表面凝固后翻面，再煎一会即可
纳豆鸡蛋饼
材料:
纳豆半碗，鸡蛋3个，小葱，盐，油
做法:
1.鸡蛋打散，小葱切葱花
2.把切好的葱花和纳豆放入蛋液中，再放入适量的盐搅拌均匀
3.锅中放少许植物油，油五成热时倒入蛋液，转动锅子使蛋液成饼状
4.蛋饼表面凝固后翻面，再煎一会即可
土豆鸡蛋饼
材料:
土豆250克，面粉两匙，鸡蛋1个，葱粒少许，胡椒粉少许，盐少许
做法:
1.土豆切成细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱粒，盐和胡椒粉拌匀成面糊。
2.热平底锅放油，开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
3.两面都煎至金黄熟透即可。
土豆鸡蛋饼
材料:
新土豆......1个
做法:
1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
~~土豆鸡蛋饼，很不错的美食，你可以试着做一下哦！
西班牙土豆鸡蛋饼
材料:
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油
做法:
1、鸡蛋、土豆和洋葱。
2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
7、将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。
8、平底锅烧热，放入少量的油（最好是橄榄油，其他的油也没关系），倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。
9、用一个大的盘子扣在平底锅上，一只手按住盘子，另一只手将平底锅翻转，然后将平底锅拿开。
10、这样蛋饼就翻面到盘子中了，然后将其推入平底锅中（如果觉得平底锅中的油不够了再倒入一些油），用小火煎熟，将煎好的蛋饼盛入盘中即可。
土豆鸡蛋饼
材料:
土豆250克，面粉两匙，鸡蛋1个，葱粒少许，盐少许
做法:
1.土豆切成细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱粒，盐 拌匀成面糊。
2.热平底锅放油，开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
3.两面都煎至金黄熟透即可。
土豆鸡蛋饼
材料:
两个土豆，四个鸡蛋，两条香肠，一小勺酱油，盐，黑胡椒
做法:
1、土豆去皮，切丝，香肠切片，备用2、鸡蛋搅拌后，加酱油3、将土豆丝，香肠一起炒香4、鸡蛋入锅，待半凝固时加入3之后，煎熟OK。
土豆鸡蛋饼
材料:
土豆、鸡蛋、胡萝卜。
做法:
1、土豆洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。
2、剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
小诀窍
1、土豆和胡萝卜用擦丝器擦丝，口感更加柔软细嫩，也更容易煎熟。
2、土豆丝多些，胡萝卜丝少量，因为土豆淀粉含量高，可以作为主食食用，而且淀粉让饼更容易成型，不会散。加入胡萝卜可以增加营养，颜色搭配更加鲜艳。
纳豆手卷寿司
材料:
纳豆适量，海苔1/2枚，大叶1枚，寿司饭60-70克，纳豆自带的调料包
做法:
1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。
2、拿出一张海苔，纵分为二，端部切去2厘米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。
3、取寿司饭60-70克左右，放置以海苔下侧、上侧的角对角线的位置上，用指头肚轻压寿司饭铺平。
4、把一枚大叶放在寿司饭上，再取适量纳豆，斜卷成图上的形状即可。
纳豆蕨根粉
材料:
蕨根粉200克，纳豆一小盒，朝天椒3根，香葱1根，调料：生抽30ML，盐3克，香油5ML，米醋50ML，辣椒面3克，白糖5克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，熟花生碎10克，凉开水20克
做法:
1、烧沸锅中的水， 将蕨根粉放入， 并用筷子搅拌几下，使蕨根粉散开， 煮约5分钟，至蕨根粉软熟， 中间没有硬芯
2、捞出煮熟的蕨根粉，放入凉开水中浸泡， 彻底凉透后捞出， 沥干水分
3、将所有配料混合，做成调味汁， 朝天椒洗净切碎
4、将调味汁倒在蕨根粉上， 并撒上朝天椒
5、出纳豆，用筷子用力搅拌至纳豆拉丝， 再将纳豆倒在蕨根粉上
6、吃的时候，搅拌均匀即可
小诀窍
1、纳豆买回家需要冷冻，食用时要提前半天取出化冻
2、纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝，这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦
3、高温会破坏纳豆菌，所以纳豆不宜加热食用，用来拌凉菜最合适不过了
4、煮蕨根粉的时间，要根据粉的粗细进行调整
5、纳豆虽对健康极有利，却有着不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉搅拌在一起，冲淡了纳豆本身的怪味道，又得到了纳豆与蕨根粉的双重健康保证，堪称绝佳的健康美食。
纳豆三明治
材料:
纳豆1盒，含片1片，去边土司2片，黄芥末适量，酱油适量，味醂适量，七味粉少许，葱花适量
做法:
1.将纳豆与所有的调味料搅拌至黏稠状，备用。
2.取一平底锅烧热后，加入少许奶油使其融化后，将含片煎约1－2分钟使表皮呈金黄色时起锅。
3.将作法２的含片于其中间横切一刀，但不完全切开，于空隙中填入作法1的纳豆酱。
4.土司烤约1－2分钟，表皮呈金黄色后，涂上奶油并夹入作法3的成品，再将整份土司对切即可。