煎炒豆腐
材料:
豆腐大约200克，干辣椒丝，韭菜少许，盐，鸡精，胡椒粉，香油，花生油，葱花
做法:
1.豆腐洗净后用开水焯了
2.晾凉后切粗条待用
3.炒锅内加花生油烧热，放入豆腐条煎至表面呈金黄色
4.将豆腐推向一旁，放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油出锅即可
煎炒豆腐
材料:
豆腐大约200克，干辣椒丝，韭菜少许，盐，鸡精，胡椒粉，香油，花生油，葱花
做法:
1.豆腐洗净后用开水焯了
2.晾凉后切粗条待用
3.炒锅内加花生油烧热，放入豆腐条煎至表面呈金黄色
4.将豆腐推向一旁，放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油出锅即可
煎炒豆腐
材料:
主料：豆腐
做法:
1、红椒切米，青椒切小圈。
2、豆腐先用温盐水浸泡10分钟后捞出沥水。
3、上火锅内淋油烧热，将豆腐放入锅里用小火慢慢煎成金黄色。
4、加入适量清水淋到过豆腐上，撒盐淋酱油烧开后转为小火。
5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈和姜丝，最后撒上鸡精、葱花出锅即可。
鸡蛋煎炒丝瓜
材料:
丝瓜二根，鸡蛋二只。
做法:
1．丝瓜去皮备用，鸡蛋去壳打散备用。
2．丝瓜切成条，加入一点盐拌匀。
3．加入一点点的黄酒，加入姜末、葱末、胡椒粉、味精、适量的生粉拌匀。
4．加入蛋液拌匀，锅内放入底油，加热中火。
5．倒入上面配好的丝瓜及蛋液。（注意不要翻动，先让蛋液稍微定型。
6．翻炒丝瓜值到炒熟为至即可装盘。
峇拉煎炒四大天王
材料:
羊角豆，长豆，芸豆，四棱豆（分量自己拿捏，凑成一盘），峇拉煎1小块，蒜米末1大匙，油5大匙，盐少许，味精少许
做法:
1、羊角豆、四棱豆以斜切法切片（0.5cm），长豆与芸豆切小段。
2、峇拉煎压碎备用。
3、热锅放油，待油热时放入蒜米末爆香，放入所有菜类，适量的盐和味精。
4、大火炒至快熟时，倒入加了点水的峇拉煎，炒至收汁就可以了。
煎炒红鱼柳
材料:
食材：海和无骨红鱼
做法:
烹饪方法：
1、红鱼解冻，切成5公分鱼柳，加盐、味精腌制入味。
2、蛋液打散，加入生粉，然后放入腌制入味的红鱼柳。
3、取平锅热油烧透，留底油改小火加入红鱼柳、黄瓜条、胡萝卜条，慢煎炒至香味溢出，熟透加入香葱装盘即可。
http://www.haihofoods.com/hhwh_list/&newsCategoryId=689d1f0b-cf82-46de-845f-05d90afe7daa.html
煎炒青椒苦瓜
材料:
主料：苦瓜
做法:
1、苦瓜洗净沥水，剖开去瓤切小段，小段切条形。
2、青椒去蒂洗净沥水切丝。
3、锅中烧热加青椒丝和苦瓜翻炒后，放盐断生起锅。
4、洗锅后上火烧热加油，添加豆瓣酱略炒，青椒丝和苦瓜同时入锅翻炒后，加味精出锅装盘。
素炒豆腐干
材料:
豆腐干3片，葱花适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法:
1.将豆腐干切好。
2.起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？
3.沿锅边添加少量清水，下葱花、盐、生抽、鸡精调味。
4.成了，味道还过得去，反正她吃完了，呵呵。
酸甜杏鲍菇炒豆腐
材料:
杏鲍菇适量，老豆腐1片，水淀粉1勺3大匙，糖1大匙，盐适量，西红柿酱2大匙，大蒜1瓣，小葱1根，素油2大匙
做法:
1.油热后葱炒香，再放杏鲍菇，炒半分钟后放豆腐块，
2.放盐，炒5-6分钟后放西红柿酱，水淀粉， 大火收汁，出锅.
香肠炒豆腐
材料:
嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香
5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。
7.成了。
大白菜炒豆腐卜
材料:
大白菜适量，豆腐卜适量，猪肉适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，糖适量
做法:
1.将猪肉切片，肥瘦分开。
2.大白菜切段。
3.将肥肉炸出油，爆香姜蒜，下瘦肉煸炒。
4.下大白菜炒软，然后加入豆腐卜一起稍焖一下。
5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。