虫草猪肚盎然煲
材料:
猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子
做法:
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开......
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
虫草猪肚盎然煲
材料:
猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子
做法:
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开......
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
冬虫草猪肺汤
材料:
猪肺250克，冬虫夏草15克。
做法:
将猪肺冲洗干净，挤除泡沫，切块用开水拖过，与冬虫草一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
春意盎然
材料:
牛肉，糖，西兰花，鸡精，洋葱，咖喱粉，红辣椒，油少量，醤油
做法:
1.牛肉切片，西兰花掰成小朵，洋葱切絲，红辣椒切成小段
2.先把西兰花用鹽水焯一遍，撈起擺入盤中
3.鍋中下油，洋葱和红辣椒爆香
4.再放入牛肉番炒片刻，加入少许醤油，糖，鹽，继续番炒
5.最后加咖喱粉调味，番炒均匀即可熄火出锅，入盤淋在西兰花的四周
春意盎然之HELLO KITTY
材料:
米饭1碗，香肠1条，鸡蛋1只，小蕃茄，生菜适量，菜心叶，红萝卜，紫菜，火腿片，青瓜少量
做法:
1用保鲜袋包饭团压紧，制作HELLOKITTY的形状
2用紫菜制作HELLOKITTY的眼睛，红萝卜制作头上的花朵及服饰，火腿片制作鼻子及服饰
3用菜心叶包住各饭团
4取剥壳鸡蛋一只，用红萝卜制作眼睛，鸡冠，嘴巴，紫菜作眼珠
5摆放切好香肠，小番茄，青瓜片
小诀窍
鸡蛋先煮熟；菜心叶过飞水；香肠可根据个人品味先煎炸待用
绿意盎然--菠菜饼
材料:
菠菜一把，鸡蛋2-3颗，面粉约一碗，细盐，
做法:
一，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后（加入半碗烫菠菜的水）用搅拌机打成汁。
二，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐（无需加水）搅拌无颗粒状。
三，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中（锅中滴少量油）用小火慢慢反复煎几分钟。
这样菠菜饼就做成啦，绿绿的超有胃口呀！
冬瓜猪肚虫草花汤
材料:
冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐
做法:
1.猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点~
2.煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的，所以这一次我也没有去皮~
3.重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以扔即可干贝，不过我放了些干贝素，所以就没放干贝进去~
4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可.
香草猪排
材料:
猪大排，盐1小匙，白酒1小匙，黑胡椒粉1小匙，李派林鸡汁1小匙，百里香
做法:
1.把猪大排用肉捶松过后用盐/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁一小匙.干百里香适量一起腌几小时或一晚上.
2.平底锅放一点橄榄油加到高热(锅要热肉下去能把肉汁封住，这样猪排才会外香里嫩)放猪排煎到两面上色.
3.烤箱预热到210度.把煎好的猪排放锡箔上洒上孜然粉.包好，入烤箱烤十分钟取出.香喷喷的猪排就好了.
通草猪脚花生汤
材料:
茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片
做法:
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
香草猪排
材料:
猪里肌排2片，吉利炸粉：2颗，低筋面粉50公克，面包粉100公克，盐1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，迷迭香粉1/6茶匙，香芹粉1/6茶匙，义式综合香料1/6茶匙，白胡椒粉1/6茶匙
做法:
1.猪里肌排用肉槌拍松，用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.将所有腌料拌匀，均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀，腌渍约20分钟，备用。
3.取腌好作法2猪里肌排，两面均匀的沾上低筋面粉，轻轻抖除多余的粉后沾上蛋液，再沾上面包粉，并稍微用力压紧。
4.抖除作法3猪里肌排上多余的面包粉；热油锅至油温约120℃，放入猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。
薰衣草猪排
材料:
猪肋排600公克，柠檬1个，新鲜薰衣草6枝，干燥薰衣草花1大匙，蕃茄酱3大匙，烤肉酱3大匙，烟燻油1大匙，小茴香粉1/2大匙，黑胡椒2大匙，白砂糖1大匙，橄榄油3大匙，白酒2大匙，开水1/2碗
做法:
1.猪肋排先用刀斜划几个井字刀痕以便腌料入味；柠檬洗净榨出原汁备用。
2.将柠檬汁及材料2全部混拌均匀为腌料。
3.用作法2腌料抓腌猪肋排3∼5分钟，再放入冰箱冷藏12小时以上，使腌料充分入味。
4.将腌好的猪勒排放入烤箱以180℃烤45分钟即可(其间需将肋排左右翻转数次，肋排才能烤得均匀)。