营养鲫鱼瑶柱粥
材料:
鲫鱼 1条 瑶柱 30g
做法:
1. 首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤；
2. 起锅煎鱼至半熟 ，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝；
3. 待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚；
4.10分种左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了
营养鲫鱼瑶柱粥
材料:
鲫鱼 1条 瑶柱 30g
做法:
1. 首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤；
2. 起锅煎鱼至半熟 ，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝；
3. 待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚；
4.10分种左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了
鳕鱼瑶柱金瓜粥（电饭煲）
材料:
金瓜
做法:
1、洗净米粒；
2、把所有材料加入电饭煲；
3、按“粥” 好了之后 再按一次；
4、香喷喷的金瓜粥就出来啦。
*盐 随意 （但是我没放 因为加了高汤已经很入味了）
*要加鸡肉块也可以
紫芹花生瑶柱粥
材料:
花生30克，瑶柱15克，紫菜10克，芹菜15克，粳米100克。
做法:
(1)、将花生和瑶柱洗净后放入锅内，加水煎煮片刻，再放入洗净的粳米滚至米熟开花。
(2)、改慢火熬5分钟，再放入紫菜和切成小粒的芹菜，煮至紫菜软透，芹菜变绿即可。
花蟹瑶柱粥
材料:
蓝蟹，瑶柱，腐竹，米，莞茜，葱花，盐，糖，味精，胡椒粉
做法:
1、蟹洗涤乾净， 去污肠斩件沥干水备用。
2、米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片。
3、起锅煮水滚，放米、瑶柱条、腐竹碎煮滚。
4、然后开小火慢炖成稀粥(大约一个半小时， 煮到不見米，米水合一)，下盐、糖、味精。
5、滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟， 装碗撒些莞茜、葱花在粥上即成。
莲子瑶柱煲猪骨
材料:
猪骨1斤，鲜莲子100克，瑶柱少许，姜1片，盐适量
做法:
1.猪骨洗净后斩件焯水；鲜莲子去壳洗净（如怕苦可去莲心）；瑶柱用清水浸软后撕成丝。
2.将猪骨、莲子、瑶柱、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
瑶柱焖南瓜
材料:
南瓜150克，瑶柱少许，蒜茸适量，干贝汁适量，盐适量，鸡粉适量，姜片适量
做法:
1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。
3.锅内放少量油，烧热后加入瑶柱丝，翻炒后加入姜片和蒜茸。
4.爆香后加入南瓜炒均。
5.加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
鸭肾瑶柱冬瓜汤
材料:
鸭肾2只，冬瓜1斤，瑶柱少许，姜1片，盐适量
做法:
1.鸭肾洗净切片；瑶柱用清水浸软；冬瓜洗净切块。
2.将鸭肾、瑶柱、冬瓜、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
虫草花瑶柱煲鸡
材料:
鸡半只，瑶柱6粒，虫草花少许，红枣2粒，姜1片，盐适量
做法:
1.鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸虫草花的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
萝卜瑶柱咸鸡汤
材料:
萝卜1根，咸鸡块，盐，瑶柱，蚝干，蜜枣2个，姜，咸烧肉（纯粹消耗材料如无可忽略）
做法:
1.萝卜洗干净去皮切块，瑶柱蚝干热水泡一下备用，姜切片3-4片。
2.萝卜、咸鸡块咸烧肉、瑶柱、蚝干、姜、蜜枣加水大火煮开后改小火熬1个半到2个小时加盐调味即可。
江瑶柱鲍鱼鸡丝粥
材料:
江瑶柱，盐，水，米，鸡肉，鲍鱼
做法:
1.先把米洗干净。。。然后。。。煲粥。。。这个这么简单。。。我不用说了吧。。。
2.江瑶柱要提前泡好。。。然后和米一起放下去。。。
3.鲍鱼切片，鸡肉撕成丝。。。粥快好的时候放下去。。。那样子，才不会太老。。。
4.吃的时候，放盐调味就好了。。。
小诀窍
粥要好吃，米用油和盐抹一下会更好