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好吃的棒棒糖

时间:2021-03-15  2021-03-15  其它菜谱  手机阅读
好吃的棒棒糖做法
   材料:
   黑巧克力和白巧克力
  
   做法:
  

  黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。

  •2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。

  •3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。

  •4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圆饼上挤上环状或其他形式的花纹,之后放入冰箱待其凝固即可。

  小贴士

  •1. 裱花袋、裱花嘴在专门售卖厨房用具的商店可以买到,网上的一些专门卖蛋糕模具的小店也可以买到。或者也可以用各种模子制成你喜欢的形状。

  •2. 在制作过程中如果巧克力酱凝固了,只需放在热水中隔水加热即可。


  

好吃的棒棒糖

好吃的棒棒糖做法
   材料:
   黑巧克力和白巧克力
  
   做法:
  

  黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。

  •2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。

  •3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。

  •4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圆饼上挤上环状或其他形式的花纹,之后放入冰箱待其凝固即可。

  小贴士

  •1. 裱花袋、裱花嘴在专门售卖厨房用具的商店可以买到,网上的一些专门卖蛋糕模具的小店也可以买到。或者也可以用各种模子制成你喜欢的形状。

  •2. 在制作过程中如果巧克力酱凝固了,只需放在热水中隔水加热即可。


  

求教好吃的芝士酱调制方法,最好要适合沾薯条吃的口味。


   材料:
   Fernnie:慢火融化30g的奶油或黄油, 加入15g的面粉慢, 慢慢加入一杯牛奶搅拌至面粉充分融合, 加半茶匙盐煮沸后。 拌入250g的Cheddar Cheese (买橙色那种)碎搅拌至芝士碎充分溶化。加入2大匙的黄芥末酱,也可以再加入白胡椒粉和辣椒粉调味。
  
   做法:
  
  

法棍的花样吃法 老好吃老好吃的

法棍的花样吃法 老好吃老好吃的做法
   材料:
   鸡蛋1个,牛奶100ML,黄油30G,糖25G,核桃少量
  
   做法:
  

  1.法棍切成一段段的。

  2.隔水加热,将黄油、牛奶、糖搅拌均匀,直到糖和黄油融化。

  3.鸡蛋加入2中,用手动打蛋器打均匀。

  4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上,要多浇几次,让布丁液充斥在整段法棍里。

  5.洒上少许核桃碎。

  6.烤箱预热,190度15分钟。


  

好吃的凉菜【超好吃】

好吃的凉菜【超好吃】做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  做法:

  1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

  2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

  3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

  4、上桌前滴几滴香油即可。

  贴心提示:

  1、金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙;

  2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡,目的是不仅是为了快速降温,而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;

  3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份,以免上桌后菜品溢出太多水分,影响味道和美感;

  4、最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了;

  5、如果害怕蒜蓉的味道,可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上,这样蒜蓉就不会太刺激,而且也不会辣了;

  6、嗜辣的可以加少许的辣油,味道自然更胜一筹。


  

花色棒棒糖饼干

花色棒棒糖饼干做法
   材料:
   低筋粉200克,糖粉90克,盐1/4小匙,奶粉30克,鸡蛋清500毫升,黄油100克,可可粉5克,抹茶粉5克
  
   做法:
  

  1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1:1:2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀;

  2.黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠;

  3.分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次;

  4.将打好的黄油按1:1:2的比例分到粉类中,用手轻轻抓匀成团;

  5.把白色面团平均分成2份,全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟;

  6.把冷冻好的面团取出,分别放入保鲜袋中擀成薄片状,冷冻20分钟;

  7.冷冻后取出撕开保鲜袋,将面片按照白咖白绿顺序摞好,切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃,后面介绍用余下的材料做一款小点;

  8.底部垫好保鲜膜,圈起,放入冰箱冷冻30分钟后切片;

  9.冷冻取出后,切片,不要太薄,因为还要插上牙签;

  10.用牙签从侧面插入,烤盘内放入油纸,码放烤盘,留出间距,因为烤制过程中会膨胀;

  11.考好出炉,间距基本都被填满;

  12.出炉后晾凉,包上玻璃包装纸,扎紧既可。

  13.我们用切下的余边揉成面团,揪下一小球揉成团,在碗里粘上椰蓉,包裹住小球,烤盘铺油纸码放。烤箱预热中层180度烤制15分钟既可。出炉放凉既可。

小诀窍

  烘焙:185°,中层15分钟,提前预热。 牙签使用之前用水泡一泡,这样在烤制过程中不容易糊。


  

动物棒棒糖

动物棒棒糖做法
   材料:
   细砂糖350公克,水110公克,麦芽糖20公克
  
   做法:
  

  (1)事先将多样化造型饼干模排列于干净檯面或烤盘上备用,模型底下最好再垫1张不沾布,以利脱模。

  (2)将所有材料一起拌匀,置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。

  (3)趁热将糖浆迅速倒入多样化造型饼干模中冷却,并在凝固但尚未坚硬前尽速脱模即可。


  

梅子棒棒糖

梅子棒棒糖做法
   材料:
   细砂糖 350g,水 110g,麦芽糖 20g,干梅子 5颗,棒子 5支
  
   做法:
  

  (1)将细砂糖、水、麦芽糖一起拌匀,用小火熬煮至160℃后离火。

  (2)在干净平盘上,将干梅子及棒子排列好,趁热将糖浆倒在梅子的四周成圆状,等凝固后用不�钢刀将棒棒糖取出即可。


  

动物棒棒糖

动物棒棒糖做法
   材料:
   细砂糖350公克,水110公克,麦芽糖20公克
  
   做法:
  

  1.)事先将多样化造型饼干模排列于干净檯面或烤盘上备用,模型底下最好再垫1张不沾布,以利脱模。

  2.)将所有材料一起拌匀,置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。

  3.)趁热将糖浆迅速倒入多样化造型饼干模中冷却,并在凝固但尚未坚硬前尽速脱模即可。


  

巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖做法
   材料:
   黑巧克力400g,白巧克力200g,冰棍棍4根,裱花袋2个,大,小圆口裱花嘴各1个,牛油纸1张
  
   做法:
  

  1、黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。

  2、将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。

  3、将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。

  4、待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圆饼上挤上环状或其他形式的花纹,之后放入冰箱待其凝固即可。

小诀窍

  1、裱花袋、裱花嘴在专门售卖厨房用具的商店可以买到,网上的一些专门卖蛋糕模具的小店也可以买到。或者也可以用各种模子制成你喜欢的形状。

  2、在制作过程中如果巧克力酱凝固了,只需放在热水中隔水加热即可。


  

新奥尔良棒棒糖烤翅

新奥尔良棒棒糖烤翅做法
   材料:
   鸡翅根10个,COOK100新奥尔良烤翅腌料35g
  
   做法:
  

  鸡翅根洗净,从鸡翅根的底部横着划上一刀,然后将皮往上翻剥

  新奥尔良烤翅腌料用少量清水调成汁,与鸡翅根拌匀,按摩10分钟,放入冰箱腌制过夜。

  腌制一夜之后,烤盘上附上锡纸,在鸡翅根的骨头上包少许锡纸(一来防止烤糊,二来也方便食用,多像棒棒糖啊!)之后摆在烤盘上,淋少许腌料

  烤箱预热220度,烤制20分钟,即可出炉!

小诀窍

  腌制时间越久越入味,可以在春游的前一天晚上腌好,烤好后装入保鲜盒。每个鸡翅的根部都包裹了锡纸,拿着锡纸开吃吧,绝对不脏手!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a103989.html

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