〖健康营养晚餐〗套餐之一
材料:
晚餐:
做法:
晚餐:
香甜米仁粥食谱号(150386) 做法
1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
洋葱炒包菜食谱号(152095) 做法
1. 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。
2. 锅内放入适量的底油,开中火,油热倒入洋葱翻炒,加入包菜继续翻炒。
3. 加入适量的水闷煮2分钟。
菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
蚕豆烩韭菜(健康菜系列12) 食谱号(151453) 做法
1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.
2. 锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。
3. 待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
清蒸鲈鱼食谱号(152354) 做法
1. 鲈鱼洗净对开,切花刀备用。
2. 在鲈鱼放一点盐、味精、姜丝、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱花。腌制二十分钟。
3. 锅内加水大火烧开,将鲈鱼放在笼屉上蒸,大火10分钟即可食用。
〖用量说明〗
香甜米仁粥一碗,洋葱炒包菜100克,烩韭菜50克,清蒸鲈鱼50克,各类水果100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养晚餐〗套餐之一
材料:
晚餐:
做法:
晚餐:
香甜米仁粥食谱号(150386) 做法
1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
洋葱炒包菜食谱号(152095) 做法
1. 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。
2. 锅内放入适量的底油,开中火,油热倒入洋葱翻炒,加入包菜继续翻炒。
3. 加入适量的水闷煮2分钟。
菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
蚕豆烩韭菜(健康菜系列12) 食谱号(151453) 做法
1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.
2. 锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。
3. 待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
清蒸鲈鱼食谱号(152354) 做法
1. 鲈鱼洗净对开,切花刀备用。
2. 在鲈鱼放一点盐、味精、姜丝、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱花。腌制二十分钟。
3. 锅内加水大火烧开,将鲈鱼放在笼屉上蒸,大火10分钟即可食用。
〖用量说明〗
香甜米仁粥一碗,洋葱炒包菜100克,烩韭菜50克,清蒸鲈鱼50克,各类水果100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养早餐〗套餐之一
材料:
葱卷馒头食谱号(149702) 材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许。
做法:
葱卷馒头食谱号(149702) 做法:
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0.5cm厚,刷上一点食用油,撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底(第一式样),然后用手分别捏住两头向左右扭一圈,最将两头捏住粘上,粘上部位朝下放到笼屉(第二式样),静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
奶香味玉米汁食谱号(153147) 做法
1. 玉米洗净剥肉备用。
2. 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3. 将豆浆机调到玉米汁档,开机打玉米汁。
4. 约二十分钟左右完成即可。
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 做法
1. 黄瓜洗净刨丝待用。
2. 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3. 大约腌10-15分钟即可上桌食用。
〖用量说明〗
葱卷馒头1个,奶香味玉米汁一杯,凉拌醋香黄瓜100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养中餐〗套餐之一
材料:
中餐:
做法:
中餐:
玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法
1. 南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。
2. 待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)
3. 每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)
4. 将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。
5. 锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。
清水青菜汤(健康菜系列4) 食谱号(150096) 做法
1. 青菜洗净切断备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
酸辣鱼香肉丝食谱号(149458) 做法
1. 里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。
2. 调汁:
① 淀粉汁:淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。
②调料汁:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。
醋30ml拌匀备用。
3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒,然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.
4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟,将前面炒好的备用倒入锅内,然后倒入调料汁炒匀,最放入小葱断,最后倒入淀粉汁拌匀即可.
小诀窍:
注意:关键速度要快,要掌握火候.要拌匀。
清水芦笋(健康菜系列1) 食谱号(149222) 做法
1.芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开,约烧开3分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的香油,拌匀即可。
〖用量说明〗
玫瑰花馒头二只,酸辣鱼香肉丝100克,清水芦笋100克,清水青菜汤一小碗。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
12道蒸出来的美味营养餐之一汽水肉
材料:
主材:肥瘦肉、鸡蛋、海米(可不加)
做法:
1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。
2、加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。
3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲。
4、取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋。
5、水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右。
小诀窍
1、肉馅适合带点肥更滑嫩。
2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制,不一定按我的配料和调味料。3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。
健康晚餐之海味丝瓜
材料:
丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。
做法:
准备:
1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。)
炒制:
1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。
2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。
3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。
4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。
5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。
7、加入虾仁迅速翻炒均匀。
8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
小诀窍
1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。
2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
把春天卷起来--2款健康营养的春卷
材料:
1,土豆青瓜春卷,红皮土豆1个,青瓜半根,2,冬菇豆腐皮春卷,冬菇3个(先浸泡1小时),豆腐皮1张,韭菜花50克,2款春卷共同的用料,胡萝卜大半根,瘦肉150克,鸡蛋2个,春卷皮8张,盐,鸡粉适量
做法:
1、土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成丝,韭菜花切段;
2、春卷皮蒸6分钟,摊凉;
3、瘦肉丝、鸡蛋分别炒熟,盛起;
4、按照2款不同的搭配,分别将馅料炒熟,加盐、鸡粉调味;
5、将炒熟的馅料放在春卷皮上,卷好;
6、平底锅放少许油,将春卷煎至两面金黄。ok!
儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼
材料:
苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替),鸡蛋,盐,黑胡椒粉。
做法:
1,苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。
2,然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象。
3,平底锅里加入少许金龙鱼植物甾醇玉米油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。
4,然后取出蛋饼,修整下形状切块即可,健康营养的一顿早餐,你家小宝宝一定会喜欢你这份用心的。
健康营养的小点心
材料:
1。.西洋参片1大勺,龙眼肉1/2杯,养乐多1/2杯
做法:
1。将参片,龙眼肉一并泡入养乐多中至软,捞出沥干,参片切细末,龙眼肉切大丁。
2。核桃仁入烤箱华氏350度,烤5分钟,放凉切粒。
3。.烤箱预热420度(F)
4。.鸡蛋入干净盆打至起泡,将红糖分2次加入打至可在蛋泡上写8字。
5。.将材料4。混和过筛拌入作法4.中,并加入养乐多(泡参片,龙眼肉),水及橄榄油和参片末,龙眼肉丁拌匀.
6。将面糊倒入muffin模(8分满),入烤箱烤12-15分钟,取出放凉即可食用
秋葵紫苏肉丝煎蛋(健康营养)
材料:
秋葵...5根
做法:
1)秋葵放进开水汆30秒,捞起晾干,一根10厘米长秋葵斜切3至4段,备用
2)肉丝用些生抽,生粉,油适当拌好,可加蚝油更入味
3)紫苏洗净,晾干,切粗丝
4)蒜粒拍扁切小粒
5)开火热锅加油,放蒜粒和紫苏,爆香加肉丝炒熟,拌入秋葵略炒加盐,起锅待用
6)鸡蛋略打成鸡蛋液(勿打起泡),加少许盐和凉开水
7)把5)的秋葵肉丝拌进鸡蛋液
8)炒锅擦干水烧热加油,加一片姜炒一炒弃掉,倒入7)的材料蛋液
9)煎一面后,功力深厚的好友可一整块,快速反面,或者用锅铲分二三部分反面煎
10)上碟!开美味餐:)
健康营养的杂粮小饭团
材料:
主料 杂粮饭
做法:
步骤 1.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;
2.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;
3.小火腿切成小粒;
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;
5.戴上一次性手套,捏成小饭团即可。
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