脂油烧饼
脂油烧饼又叫脂油饼,是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味
( 灵宝)
【脂油烧饼】相关小吃
1. 脂油烧饼
2. 驴油烧饼
3. 顺香居重油烧梅
4. 猪油糕(脂油糕)
5. 葱花脂油饼
6. 脂油火烧
7. 脂油饼
8. 米脂油糕
9. 肉末烧饼
10. 麻酱烧饼