脆臊

　　脆臊

　　选用槽头肉、五花肉去皮洗净切大丁，入锅加精盐、甜酒汁（俗称醪糟为甜酒）炒转、翻炒去油，洒水追余油，用酱油、醋旺火炼炸将油臊分离成色泽金黄、既香又脆的臊子，用作蘸水时常碾碎使用。

（脆臊）导购

【脆臊】相关小吃

1. 脆臊

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a11539.html