遵义红花岗推荐小吃
红花岗小吃列表
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即食玉米粉
凉拌玉米丝 主料：玉米丝 配料：辣椒、葱、醋、酱油 味型：麻辣型 做法： ①玉米丝随冷水下锅后3- 5分钟，捞起滤水；加入少量的熟菜油拌匀入盘； ②用油将辣椒制成油辣椒，再放... [遵义红花岗小吃]
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遵义豆花面
遵义豆花面 遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤... [遵义红花岗小吃]
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玫瑰肉糕
蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟；铺于花生、核桃、芝麻的混屑上，趁热按平，冷却切块而成。紫中嵌白点，深浅分明，光亮油润，甜香软绵，蕨芡淀粉为该省特产，以蕨根加工而... [遵义红花岗小吃]
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糯玉米花
糯玉米花 特产糯玉米花，采用遵义土生土长的糯玉米，以独特工艺制成，特点是爽脆可口。让你一吃之下，爱不释手，故名不丢手。... [遵义红花岗小吃]
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玉米丝
玉米丝 玉米丝采用精选玉米和盐，经过特殊工艺加工而成；玉黄丝则精选玉米、黄豆、芝麻按一定的比例加工而成，是极具营养价值的粗粮食品和绿色食品。... [遵义红花岗小吃]
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刘成祜豆花面
刘成祜豆花面 刘成祜豆花面所用的豆花独具特色。首先把前一次点豆腐的窖水存放使之成为酸汤，再用其来点滤新的豆腐，这样做出来的豆腐没有石膏或卤水点滤的苦涩味，比大众化... [遵义红花岗小吃]
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肖二孃鲜猪腿肉片粉
肖二孃鲜猪腿肉片粉 肖二孃名叫肖德群，她可是一位很能干的女老板。这么多年以来，她一直本着一颗善良的心来做生意，谁说无0不商的，肖二孃肖德群老板讲求的就是诚信与良心... [遵义红花岗小吃]
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米皮
米皮 采用遵义本地产桂曹米，打浆后上屉蒸熟成薄皮，食用时切成条状，并拌以独有的辣椒酱、肉哨、蒜泥水、香葱等佐料，味道香辣可口！... [遵义红花岗小吃]