香料列表
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柠檬蒜末百里香烤鸡
材料:柠檬2个，全鸡2只，大洋葱2个，去皮，切成4份，小洋葱6个，随意切碎，蒜头8个，不去皮，橄榄油3汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，黄油100克，化软，新鲜百里香8根做法:1.将烤箱预热到190度。在... [香料]
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美食催化剂 常用香料介绍
材料:1：Black Pepper黑胡椒 2：Cassia桂皮 3：Cumin孜然 4：Curry Powder咖喱粉 5：Dark opal basil紫罗勒 6：Fagara花椒 7：Maccha抹茶 8：Osmanthus fragrans桂花 9：P... [香料]
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自制肉桂粉
材料:肉桂棒，石碗，石舂做法:1、先將肉桂棒弄成小的碎片，然後在鍋中不加油，用小火炒3-5分鍾。注意不要炒焦了，炒到出香味即可。 2、取出晾涼，將肉桂的碎片放到石... [香料]
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自制椒盐
材料:花椒20g，海盐10g做法:1、用干净的锅子，花椒小火炒至变色发黄，海盐也炒至变黄。 2、放凉后一起放入料理机，打成粉装瓶即可。... [香料]
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调配香料卤包
材料:大茴香20g，小茴香8g，桂皮30g，丁香8g，花椒20g，胡椒粒8g，老陈皮10g，甘草16g做法:1、将所有药材烘干研磨成粉末，装入棉袋中，再用棉线綑绑，即成香料卤包。 2、将剩... [香料]
