蔬食列表
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醋姜汁四季豆
材料:四季豆500克，水2千升，生姜30克，香醋11/2汤匙，酱油2汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙做法:1.将生姜洗净，切成小块，压出姜汁，放入小碗里。加香醋混匀后搁5分钟，让姜味融入醋汁... [蔬食]
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茴香炒蛋
材料:鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙做法:1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用； 2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；... [蔬食]
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日式炖萝卜汤
材料:味噌汤是很道地的日式汤品，日本的每个家庭主妇一定都会煮。味噌是一种调味料，由发酵过的黄豆制成，为糊状，有点像我们东北的大酱。味噌主要用来作汤底，在日本街头，无论多晚... [蔬食]
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风味烤茭白
材料:茭白300克，味噌、醋、糖各1大匙、米酒1茶匙。做法:1、茭白去壳，切段，用竹签穿成串。 2、将调料混合均匀成酱汁。 3、预热烤箱至120摄氏度将... [蔬食]
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清汁煮竹笋
材料:清汁煮竹笋是春季具代表性菜式，将笋与海带(若布)相配，目的取其清、鲜、嫩、爽的特点，简单清淡，却给人高雅之感。分量： 1人预备时间：4小时做法:材料 竹笋5... [蔬食]
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蔬菜派
材料:材料各式蔬菜、开面团、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒做法:(1)各式蔬菜改刀成大小相仿的块或片。 (2)开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁，沿盘边削去多... [蔬食]
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烤野菜沙律
材料:红色甜椒1个，黄色甜椒1个，橙色甜椒1个，青色甜椒1个，绿色小胡瓜(即黄瓜)1条，小圆茄1个，蒜蓉6粒，橄榄油3汤匙，柠檬汁1汤匙，新鲜百里香香草少许，沙律菜伴碟适量。做法:(1)先... [蔬食]
