材料:老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，高汤200克，矿泉水200克，米酒10克。做法:1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米... [鴨肉]
材料:鸭子半只，香米500克，蒜片若干，老抽少许，姜片2片，葱段若干，色拉油一勺，朝天椒3个，蒜茸若干，白糖一勺，盐少许做法:1.半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥... [鴨肉]
