奇妙炸蛋列表
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寮国式凉拌牛肉
材料:牛肉片250克，红葱头2小个，葱3根，九层塔1小把，红辣椒1根，碎花生2大匙，柠檬汁1/2个，糖1小匙，鱼露2大匙做法:1.)牛肉薄片用干锅烤熟待凉备用。 2.)把九层塔叶片... [奇妙炸蛋]
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泰式凉拌牛肉
材料:沙朗薄片300g，洋葱1/2颗，葱1根，蒜头2颗，辣椒2根，香菜20g，蕃茄1颗，柠檬1颗，鱼露4大匙，香油2大匙，白砂糖1大匙，太白粉2大匙做法:1.将沙朗薄片改刀，切成适口长短大小，拌上少许干... [奇妙炸蛋]
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泰式风味爪
材料:主料：鸡爪250克，红椒粒4克，柠檬1只，胡椒粉1克，味精3克，葱，姜，蒜头各5克，清水200克，盐1.5克，香叶2克。做法:1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水，捞出冲洗干净；另取锅放入清水、... [奇妙炸蛋]
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泰式炸豆腐
材料:主料：豆腐1块，炒脆花生80克，油600克做法:1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。 2、炒脆花生用刀压至细碎。 3... [奇妙炸蛋]
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泰式温拌小蚝
材料:小蚝500克，橄榄油3茶匙，柠檬汁1茶匙，香菜50克，茴香籽半茶匙，辣椒3只，盐少许，胡椒粉少许。做法:1. 把小蚝洗净用开水灼熟。 2. 拌入橄榄油、柠檬汁、香菜、... [奇妙炸蛋]
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鱼露猪肉虾片
材料:虾片20片(炸透后，直径约8厘米)，猪肉50克(切成小粒)，葱油适量(点缀用)，生油少许。腌料香茅1/2枝(切碎)，鱼露1/2汤匙，砂糖1茶匙，生油1/2汤匙，盐少许，胡椒粉少许。做法:(1)... [奇妙炸蛋]
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牙车块（鸡丝沙律）
材料:牙车块这个名字对越南华侨来说绝不陌生。“牙”是越南语读音，解作鸡的意思，而“车块”即为沙律。意谓鸡肉与杂菜丝混合而吃，食味清淡又有益健康，追求窈窕的都市人，千万不... [奇妙炸蛋]
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泰式金杯
材料:材料：鸡胸肉1块(约120克)，中虾10只，云吞皮20张，杂豆适量，蒜肉2粒，红辣椒1只，芫荽1棵(头、叶分开)，胡萝卜1根，生油适量。调味料：胡椒粉少许，生抽2汤匙，蚝油l汤匙，麻油1汤匙，砂糖1/2... [奇妙炸蛋]
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奇妙炸蛋
材料:皮蛋2只，中虾肉600克，鸡蛋白1只，面包糠200克，生油、酸梅酱各适量。调味料：盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙，胡椒粉少许，生粉l茶匙。做法:(1)皮蛋去壳，用洁布抹净。 (2)... [奇妙炸蛋]
