材料:面煳材料:22公克,白油35公克,糖粉175公克,盐4公克,奶粉22公克,全蛋109公克,水131公克,马铃薯泥44公克,低筋面粉437公克,泡打粉17公克,小苏打4公克,装饰材料:适量做法:1.将面... [巧克力甜甜圈]
材料:原味面包甜甜圈数个,苦甜巧克力150公克,白巧克力150公克做法:1.将炸好的原味甜甜圈放凉,不需沾糖备用。 2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方... [巧克力甜甜圈]
材料:巧克力蛋糕甜甜圈数个,细砂糖320公克,麦芽糖80公克,热水100公克,糖粉适量做法:1.将细砂糖、麦芽糖与热水放入锅中以小火熬煮至115℃成为蜜糖浆,中间须不时搅拌并以毛... [巧克力甜甜圈]
材料:奶油190公克,细砂糖100公克,盐1公克,蛋白50公克,可可粉15公克,低筋面粉200公克,甘那许巧克力酱适量做法:1.奶油软化后,加入细砂糖、盐,一起打发至变白,再分次加入蛋白拌... [巧克力甜甜圈]
材料:主料:奶油40g,砂糖70g,鸡蛋1个,牛奶80cc,低筋面粉180g,发酵粉1又1/2小匙,可可粉40g,油炸用油适量。做法:)奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,而后再加入一个鸡蛋与... [巧克力甜甜圈]
材料:安佳无盐黄油100g,低粉165g,巧克力,太古糖粉50g,鸡蛋12.5g,装饰糖适量做法:1.黄油和糖粉混合拌匀 2.将过筛的分类加入1步中 3.把面团分成10g/... [巧克力甜甜圈]
材料:材料:无盐黄油50克,糖粉25克,鸡蛋6克,低粉83克做法:1,黄油室温软化加糖粉拌匀(不用打发) 2,加入蛋液拌匀(不用打发) 3,筛入低粉拌匀成团。... [巧克力甜甜圈]