锅仔列表
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香飘飘之腊肠煲仔饭
材料:腊肠，大米，白菜，鸡蛋，姜末，鲜味露，耗油，等做法:1.主料合影~ 2.煮饭，加些橄榄油，煮啊煮，期间注意搅动小心糊锅，火也不要开太大。 3.煮饭期间抽空把腊... [锅仔]
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榴莲飘香鸡
材料:鸡半只约300克（切成块状），榴莲（肉）若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许做法:1、起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒。 2、等到有蒜香味的时候，将鸡块放入锅中，大火翻炒。... [锅仔]
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什锦蔬菜锅
材料:A.红萝卜30公克，白萝卜30公克，南瓜20公克，玉米笋3根，木耳30公克，荸荠3颗，B.菠菜30公克，筒蒿20公克，甜豆4条，丁香鱼高汤1000㏄，鸡胸肉片30公克，泡菜汁2大匙，盐1茶匙，味醂1大匙... [锅仔]
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萝卜酸辣鸡锅仔
材料:光土鸡500g，魔芋150g，白萝卜丝150g，切丝青红尖椒各1/2只，切丝指天椒5个，姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），辣椒红油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml），白沙... [锅仔]
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鱼头粉皮砂锅仔
材料:胖头鱼鱼头1个（约800g），干粉皮100g，金针菇200g，八角（大料）2枚，绍酒2汤匙（30ml），大葱2段，大蒜3瓣，老抽2汤匙（30ml），干辣椒1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），干淀粉4汤匙（60g），油1000ml（实耗... [锅仔]
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锅仔荷包虾
材料:大青虾600克，鹌鹑脯500克，杏鲍菇50克，芹黄10根，蛋皮、清汤各适量做法:1、将大青虾洗净，去头(留用)，改刀成凤尾状，汆水，包入蛋皮中成荷包虾。 2、锅上火，入虾... [锅仔]
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锅仔竹笋香猪
材料:香猪肉500克，细长腌青红椒（口味酸辣）各30克，竹笋节60克，芹菜30克，炸花生米50克。调料：香辣酱5克，盐8克，五香粉5克，料酒8克，姜片、蒜片各5克，鲜山奈3克，花椒3克，炼好的菜子油500克... [锅仔]
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锅仔金菇羊杂
材料:熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉100克，鲜金针菇l00克。调料盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣10克，四川大红袍火锅底料1/4袋，花生油50克，香菜2克，干红椒5克，豆豉20... [锅仔]
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锅仔肥肠
材料:猪大肠头500克，大蒜50克，姜片1大匙，青椒、红椒、胡萝卜片各适量，小苏打粉1小匙调料糖醋芡汁适量，耗油2大匙，芽糖2大匙，料酒、白醋适量做法:1、将大肠头切块，用沸水加少... [锅仔]
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锅仔飘香鸡
材料:主料：老母鸡1000克，千张100克。调料：素高汤2000克，盐10克，味精10克，酱油4克，冰糖20克，色拉油2000克，花雕酒100克，姜片5克，葱5克，八角2粒，桂皮5克，红油10克，香菜5克。做法:1、将... [锅仔]
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锅仔泡椒啤酒炖鸭肉
材料:调料：泡椒啤酒汁750克，番茄酱、泡椒酱各25克，郫县豆瓣酱15克，优质啤酒250克，干辣椒节、姜片各10克，葱段15克，花椒粒5克，八角3枚， 香料（香叶、丁香、肉蔻、桂皮、砂仁各1克），精盐... [锅仔]
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海鲜锅仔
材料:花蟹600克，八爪鱼500克，，海红300克，大虾8支，鳓鱼子100克，豆芽、萝卜各400克，水芹菜150克，鱼是鱼酱汤800克，清酒、大葱各30克，盐8克。汤水佐料辣椒面60克，辣椒酱15克，酱油30克，清... [锅仔]
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蘑菇锅仔
材料:千手磨（一种小蘑菇）100克，口蘑、鲜香菇、鸡腿菇各50克，金针菇150克，鲜蘑菇80克，牛肉100克，小葱50克，苏子面5克，鱼是鱼海带汤1千克，盐8克。调料酱油15克，白糖5克，葱花5克，蒜泥3克，... [锅仔]
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牛肠锅仔
材料:牛肚、牛肠各300克，牛肉（腱子肉）200克，牛肉汤1千克，鲜蘑菇80克，鲜香菇 30克，金针菇150克，豆腐100克，西葫芦200克，茼蒿30克，洋葱 25克，青蒜30克，红辣椒、青辣椒各50克。调料白面50... [锅仔]
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西班牙锅仔饭
材料:橄榄油2汤匙，洋葱碎50克，蒜茸2粒，短稻米240克，白酒200毫升，番茄汁2汤匙，藏红花约30朵，红椒粉1/2茶匙，鱼上汤900毫升，大虾150克，鱿鱼80克，青口80克，蚬肉30克，盐及胡椒粉适量做... [锅仔]
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羊杂汤
材料:羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉做法:1、羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水，重新放入... [锅仔]
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煲仔。锅仔类
材料:材料自选做法:煲仔做出来的菜味道浓，香，煲仔菜品种有豆腐煲、猪红煲、鱼头煲、杂烩煲等。至于狗肉煲、羊腩煲、牛腩煲等以肉类为主体的煲仔菜，自然是色香味俱全咯！... [锅仔]
