「凍糕」做法和菜谱大全

材料:马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙做法:1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。 2.片糖用360ML水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。... [凍糕]

材料:桂花糖2-3勺，糯米粉100克，鸡蛋3个，牛奶300毫升，白糖适量，芝麻适量做法:1.将蛋黄和蛋清分离；3个蛋黄加入200ml牛奶打匀，之后慢慢筛入糯米粉，分次加入一边筛入一边轻手拌... [凍糕]

材料:主料：糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐做法:1、糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。 2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾... [凍糕]

材料:桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克做法:1.桂圆切碎，杞子洗净。 2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。 3.滤出汁液，只量取400ml... [凍糕]

材料:杭白菊15朵，杞子干十数粒，清水1500克，马蹄粉250克，白砂糖10匙做法:1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。 2.取清水750克与菊花、杞子一起... [凍糕]

材料:浓缩梅子汁20公克，水1000公克，麦芽糖15公克，洋菜粉3公克，果冻粉30公克，细砂糖150公克，脆青梅9颗做法:1.)将材料1置于锅中煮至融合。 2.)将材料2先混和后，再... [凍糕]

材料:主料：荸荠500克，荸荠粉250克，做法:1.马蹄（荸荠）去皮，冲干净，拍烂备用； 2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀； 3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄... [凍糕]

材料:清水500克，白砂糖100克，果冻粉20克，去皮绿豆75克，青鸡冠草（一种海菜，分青、红、白三色，市场有售，每500克的售价在580元左右）50克。调料糖水（500克清水加100克白糖小火融化而成... [凍糕]

材料:黏米粉300克，粟米粉600克，椰奶(大)4大罐，色素／斑兰叶汁适量，砂糖300克，生油适量。做法:(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。... [凍糕]

材料:熱水 - 1000 ml做法:1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用. 2) 把大菜和冰糖加進熱水中煮溶. 3) 大菜煮溶後，下桂花乾，再煮數分鐘.... [凍糕]

材料:西米。椰汁。白糖。吉利丁片2片做法:1.西米热水中煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀平铺容器底部 4.... [凍糕]

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