「白糖糕」做法和菜谱大全

材料:粘米粉250克，水，活性干酵母0.5小匙，糖250克做法:1.将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。（这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程... [白糖糕]

材料:粘米粉riceflour150克，澄粉wheatstarch50克，白糖90克，酵母粉1茶匙，水400ml，干桂花少许做法:1.把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。 2.开微火边煮粉浆边... [白糖糕]

材料:玉米面200G，普通面粉200G，细砂糖80g，泡打粉4g，酵母粉8g，水（比正常和面做馒头要多一点）适量，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许做法:1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌... [白糖糕]

材料:粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺做法:(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。 (2)按粘玉米面3﹕... [白糖糕]

材料:材料(七吋盤可以做到12件份量)，粘米粉200克（過篩），糖170克，水410克，酵母粉1茶匙（用一湯匙的水開均勻），發粉1/2茶匙做法:粘米粉、水、糖拌均勻。用小火煮成糊... [白糖糕]

材料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升。做法:1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水。 2.将粉浆水倒入锅内用小... [白糖糕]

材料:主料：大米250克做法:1、将米洗净，用过面的水浸3小时，沥乾水分，放入果汁机内，加入清水1杯，打至成米浆状，待用。 2、将糖倒入2杯清水中，煮至糖溶及滚起。... [白糖糕]

材料:低筋面粉 50克做法:1。蛋白加糖倒入容器中； 2。再加入水和色拉油搅拌好； 3。低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用；... [白糖糕]

材料:马蹄粉150克、白糖250克、生马蹄100克水1000克做法:1 马蹄切小粒，把马蹄粉、糖、水按以上比例装入盆中。 2 把配好的粉浆置于电磁炉或煤气炉上中等... [白糖糕]

材料:馅用料：做法:1．把馅用料拌匀（但要留回蛋黄约二汤匙洒面用），分为三份。 2．把蒸格放在蒸笼内（蒸格即是无底糕盆），塾上玻璃纸，搽油在祗上。 3．面粉、发... [白糖糕]

材料:2 1/8 cup 粘米粉 (200克)做法:先把米粉和糖混合好，把开水到入，搅匀，等到温度在35C时加入起泡的酵母水，倒入抹了油的盘里，室温发酵1.5小时，大火蒸20 分种.... [白糖糕]

材料:（8寸蒸笼的白糖糕）做法:首先把糙米洗干净，泡水一个晚上。我这里用了Basmati Brown Rice，做白糖糕用的米粒是越干爽越好。所以泰国香米或者印度的Basmati都很适合.... [白糖糕]

材料:粘米粉 2杯、细砂糖适量、水2杯、泡打粉 1/4 茶匙，模型数个（先抹油）速溶酵母 1/4 茶匙，水 1.5 大匙做法:1 米粉与糖、水轻轻拌匀，以小火煮，不停的搅拌至浓稠... [白糖糕]

材料:1。糯米粉 600g做法:1。先用水将片糖或椰糖煮溶解，并用布袋过滤； 2。糖水椰汁混合倒入粉中，均匀混合成粉浆； 3。用筛网将粉浆过滤4-5次；这样... [白糖糕]

材料:粘米粉150克，酵母3克，糖50克，水165ML做法:1.粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均匀 2.放置温暖处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊 3.... [白糖糕]

材料:（A）做法:把（A）（B）料琨合拌均，分成2份，一份保持白色，另一份+PANDAN色素。準備一個蒸盤，涂上一些油，先放進已滾的鍋里蒸5分鐘才把白色的一小分量拌均倒進已蒸過的蒸盤里用中... [白糖糕]

材料:自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣做法:1、红糖用鲜开水烫化，变温水了就可以和面粉一起调和，加点酵母粉，要搅拌均匀成糊状。 2、加葡萄... [白糖糕]

材料:粘米粉 1包（大约1磅）做法:1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。 2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。 3、把糖水慢慢加入到糕浆里（边加边搅拌）... [白糖糕]

材料:14oz粘米粉，400ml水，5oz糖，3/4茶匙酵母，1汤匙温水（以上全部用量杯量度）做法:1、把400ml的水倒入小锅里，再加入14oz的粘米粉和5oz的糖，搅浑，然后放在小炉火，大约2-3度的火... [白糖糕]

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