材料:山药,黑木耳,瘦肉做法:1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、 山药切薄片备用; 3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗... [炒菜]
材料:鸡腿两只,青红尖椒各一个,盐1/4小勺,胡椒粉1小勺,生粉一大勺,葱花,蒜片,生抽一大勺,老抽2小勺,米醋1小勺,糖1小勺,味精少许做法:. 鸡腿拆掉骨头,切成2厘米见方的小块,清洗干... [炒菜]
材料:南瓜半个,百合4个,盐3克,油15ml做法:1、 南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片; 2、 百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净; 3、 大火... [炒菜]
材料:荷兰豆,杏仁,蒜做法:1、 荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净; 2、 美国大杏仁适量备用; 3、 蒜切成薄片; 4、 锅中油热后,放入蒜片炒... [炒菜]
材料:丝瓜,虾仁,姜,蒜,高汤,盐,鸡精,油做法:1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片; 3... [炒菜]
材料:苦瓜,虾米,盐,鸡精,油做法:1、 苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤; 2、 将苦瓜切成薄片; 3、 虾米洗净滤干; 4、 锅中油热后,放入虾米翻... [炒菜]
材料:蒜苗,核桃肉(熟),新鲜百合做法:1、清水放少许盐,将蒜苗段焯至断生,捞起。 2、锅里放适量油、放入核桃肉大火炒。 3、放百合,炒至断生。... [炒菜]
材料:鸡胸肉,油条,青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽做法:1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。 2、鸡肉用少许盐腌一会儿。 如果你想吃的更入味一点可以放... [炒菜]
材料:木耳,腐竹,白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热,放入黑木耳,因为会爆,盖上锅盖。 3... [炒菜]
材料:黄豆芽,咸鱼,老姜,辣椒粉,鲜贝露做法:1、咸鱼放油锅里炸脆,捞起用刀压碎或切也行,老姜切末。 2、水煮开关火,倒入黄豆芽,放入略焯一下就可以了,为了保证豆芽... [炒菜]
材料:蕃薯,玉米粒,青豆粒,枸杞,杏仁,浓汤宝,生粉做法:1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。 2、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。... [炒菜]
材料:魔芋,辣白菜,蒜,盐,糖,生抽,芝麻油做法:1、 辣白菜稍稍切一下,魔芋切小方块,蒜剁成蒜泥。 2、 锅中放少许油,蒜泥爆香。 3、 放魔芋快,稍稍炒几... [炒菜]
材料:荷兰豆,虾,蒜头,姜,干辣椒(不用太多),鸡蛋,生粉,鲜贝露调味汁,盐做法:虾的处理: a:虾去壳,去泥线,洗净,在虾肚子上划上几刀,这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。... [炒菜]
材料:猪肉(带点肥肉),蒜苗,干红辣椒,老抽,泰式甜辣酱,韩国辣椒酱,白胡椒粉,白芝麻,盐做法:1、 蒜苗折成段,洗净。 2、 干红辣椒切丝。 3、 腌肉:放少许酱... [炒菜]
材料:梭子蟹,火锅年糕,红绿黄椒,葱姜蒜,生粉,番茄酱,韩国辣酱,芝麻油,生抽,老抽,蒜蓉香辣酱,料酒,糖做法:1、螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大盖切成两半,放在盘子里,沥水,彩... [炒菜]
材料:鸡毛菜,百叶2张,盐,糖,味精,葱,胡椒粉少量做法:1、鸡毛菜先在水中浸泡15分钟;然后用流动的水将鸡毛菜和百叶冲洗干净; 2、百叶切成细丝,香葱洗净后切粒备用;... [炒菜]
材料:妈妈牌腊肉,大蒜,红椒,料酒做法:1、腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用 2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀 3、锅中放少许油,将腊肉块... [炒菜]
材料:卷心菜,虾米(开洋),盐做法:1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。 2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。 3、 锅中放适量油,将虾米爆香。... [炒菜]
材料:胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)做法:1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。 2、 鸡蛋加少许盐,打匀。 3、 锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒... [炒菜]
材料:猪肉,大葱,干辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,盐,香菜做法:1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。 2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。 3、... [炒菜]