材料:西红柿0.5个,丝瓜1根,冻豆腐适量,瓣蒜1瓣,素油0.5大匙,盐做法:1.炒锅放油, 中火偏大加热, 放一半蒜茸, 炒香, 2.放丝瓜, 西红柿, 豆腐, 翻炒, 加盐, 3.... [炒菜]
材料:鸡脯肉,花生(事先用开水泡后去衣),鸡蛋清,糖,料酒,葱姜末,水淀粉,甜面酱,鸡精做法:1.将鸡脯肉去掉脂皮和白筋,切成丁,加入料酒、蛋清、水淀粉上浆。 2.锅入油,炸... [炒菜]
材料:洋葱1只,牛肉250克,姜适量,蒜适量,蚝油适量,盐适量做法:1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋葱切好。 3.热锅,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。 4... [炒菜]
材料:沙蚬250克,韭菜250克,姜适量,盐适量,辣椒适量做法:1.将韭菜洗净切断。 2.沙蚬肉洗净汆水晾干。 3.热锅入油,将姜蒜辣椒爆香,下沙蚬翻炒。... [炒菜]
材料:胡萝卜,鸡蛋,盐,鸡精,香油做法:1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~ 2.鸡蛋要先打发起泡,做出来会嫩一些~ 3.先把鸡蛋炒嫩盛出来. 4.,然... [炒菜]
材料:花蛤(海瓜子),姜葱,料酒,盐,鸡精,糖做法:1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。 2.油锅爆香葱、姜,加水,加盐、一点点糖,鸡精、料酒,放下花蛤略炒。 3.盖锅盖... [炒菜]
材料:莲藕,瘦肉,盐,糖,鸡精,酱油,香油,辣椒粉做法:1.莲藕削皮切片. 2.,然后油锅烧热先放肉. 3.再放藕片一起翻炒. 4.最后放入所有调料,中间... [炒菜]
材料:面,油,鸡肉,虾,香菇,盐,鸡粉,酱油,料酒,青菜做法:1.把炒面放在热水中烫一下,取出沥干水分。 2.锅内上少量油,烧热后,下入面煎一下,两面煎黄,摆入盘中,我做了2大盘,就... [炒菜]
材料:泰国酸甜酱适量,姜适量,葱适量,牛肉适量做法:1.先爆香姜 2.然后炒牛肉 3.再放菠萝、酸甜酱 4.最后放葱... [炒菜]
材料:丁香鱼干150克,红辣椒2个,生姜1小块,干辣椒3-5颗,花椒10颗,砂糖0.5小匙,植物油适量,熟白芝麻适量做法:1.丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用; 2.红辣椒洗净,切丝... [炒菜]
材料:鱼面筋,午餐肉(切小片),水发木耳,菜心,盐,鸡精,水淀粉做法:1.鱼面筋和木耳先下油炒。 2.再放青菜和午餐肉。 3.调味后加少量水等菜心熟后勾芡即... [炒菜]
材料:鸡腿2个,菠萝半个,葱末适量,蒜末适量,姜丝适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,冰糖适量,甜酸酱适量做法:1.鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉... [炒菜]
材料:白瓜1根,猪肉150克,蒜茸适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。... [炒菜]
材料:荷兰豆,猪肚,姜,料酒,盐,鸡精做法:1.猪肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水。 2.加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用。 3.荷兰豆挑拣后洗... [炒菜]
材料:盐,鸡精,酱油,糖,醋,蒜苔,扇贝,油做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。 3.最后... [炒菜]
材料:小牛肉适量,鲜蘑菇适量,无核小枣适量,大蒜适量,小葱12个,姜1片,油适量,料酒适量,盐适量,糖适量,干淀粉适量做法:1.小牛肉切丝用料酒,糖,少许盐, 干淀粉调好,放冰箱10-15分钟... [炒菜]
材料:黄瓜,姜茸,蒜茸,黑豆酱或豆瓣酱3茶匙,盐适量做法:1、热油下锅,放姜茸蒜茸,放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。 2、倒入黄瓜,放小小盐(不要放太多盐哦,注意哦,有... [炒菜]
材料:香干,西芹,油,肉,酱油,糖,盐,鸡精,水,淀粉做法:1.香干和西芹切成条。 2.油锅烧开先放肉。 3.然后先把西芹放锅里炒。 4.然后放香干,再... [炒菜]
材料:黄鳝(切段),青椒1只,料酒,姜,蒜头,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖做法:1.锅热油先下姜片蒜头。 2.再下洗净的鳝段,加料酒煸炒。 3.加老抽,糖,少许水,闷煮一会。... [炒菜]
材料:鱿鱼1个,洋葱半个,青椒半个,盐适量,鸡粉适量,料酒适量做法:1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净;洋葱及青椒洗净后切丝 2.锅内放少量油,烧热后加入洋葱丝... [炒菜]