材料:豇豆,蒜,姜,红辣椒,牛肉,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,盐,淀粉,糖,油做法:1.先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的豇豆段. 2.牛肉红辣椒切丁,牛肉提前用盐,... [炒菜]
材料:菠萝,鸡腿2个,老抽,生抽,胡椒面,糖粉5小匙做法:1、上次炒牛肉用剩的菠萝,切片,盐水浸泡。 2、两只鸡腿,砍成块,用老抽、生抽、少许胡椒面搅拌均匀,放一个小时... [炒菜]
材料:茭白1根,香油适量,橄榄油1小匙,盐适量,平菇适量做法:1.不粘平底锅倒油,中火加热, 2.先放茭白,炒几下,放一点儿盐;再放平菇丝,炒3分钟后放些盐。 3.... [炒菜]
材料:西兰花1个,橄榄油适量,盐适量做法:1.西兰花掰成小朵,放入烧开的水中滚10秒。 2.锅里放油,油热后放入西兰花,和少许盐,中火炒2分钟就可以了。... [炒菜]
材料:冻花甲肉1包,紫苏叶少许,姜片适量,蒜茸适量,葱末适量,鸡粉适量,蚝油适量,海鲜酱适量,柱侯酱适量做法:1.花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。 2.锅内放少量... [炒菜]
材料:猪肉250克,盐适量,生粉适量,生油适量,沙茶酱适量做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量沙茶酱、盐、生粉及生油腌制2小时。 2.锅内放少量油,烧热后加入肉片翻... [炒菜]
材料:红色橙色菜椒,蒜苗,大白菜丝,红萝卜丝,豆芽,葱丝做法:1、热锅放蒜茸,放菜椒丝、红萝卜丝、大白菜丝及蒜苗; 2、炒到六七成熟,加盐(可放少少鸡精),翻几下;... [炒菜]
材料:鸡蛋2只,番茄,糖,盐,鸡精做法:1.鸡蛋加盐和鸡精打成蛋液。 2.入油锅炒成炒蛋捞出,油锅内放入切块的番茄。 3.煸透后倒入鸡蛋,加盐、鸡精、糖炒... [炒菜]
材料:鸡蛋1个,原味酸奶1小匙,苦瓜1根,盐适量,橄榄油适量做法:1.鸡蛋在碗里打散后放入酸奶,搅匀。 2.不粘锅里放油,油微热后放入鸡蛋液中火炒熟,盛出来。... [炒菜]
材料:茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量做法:1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。 2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白... [炒菜]
材料:蛏子,洋葱,青椒,料酒,老抽,葱姜,糖,水淀粉,盐,鸡精做法:1.蛏子泡半天洗净去泥沙。 2.放入沸水中汆熟,洋葱和青椒切块。 3.锅热油爆香葱姜,放入洋葱... [炒菜]
材料:圆白菜,豆腐干,番茄,猪肉,葱姜做法:1.圆白菜切片,肉切片,豆腐干切片,番茄切小块。锅内上热油,下入肉片煸炒一下至金黄色, 2.放入切好的豆腐干煸炒至表面膨胀,... [炒菜]
材料:鸡胸肉,盐,料酒,花生,鸡精,淀粉,蛋清,老抽,葱姜,糖,醋做法:1.鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。 2.花生先在油里炸脆,再滑熟鸡丁。 3... [炒菜]
材料:蒜蓉末,酒,酱油,猪肉末,糖,盐,酸豆角,剁椒做法:1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味... 2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角,然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后,一道... [炒菜]
材料:米饭,鸡蛋,盐,鸡精,青菜,木耳,黄油做法:1.木耳切碎,鸡蛋加盐打成液。 2.锅入油,爆熟青菜和木耳,倒入米饭,捣碎。 3.倒入蛋液,炒碎,调味炒匀。... [炒菜]
材料:木耳,芦笋,蛋块,红萝卜粒做法:1、先将鸡蛋浆调好味,炒熟备用; 2、再起锅炒要耳、芦笋,放盐,翻匀; 3、再倒入蛋块,翻放几粒红萝卜粒点缀下,翻匀,完工... [炒菜]
材料:秋葵,香肠,蒜茸做法:1、秋葵切段、烟肉香肠切片; 2、先爆一下香肠,盛起备用; 3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!... [炒菜]
材料:马铃薯1只,瘦肉,肥肉,蒜,红椒,葱段,盐,鸡精做法:1.将瘦肉切片。 2.马铃薯切成条状。 3.将肥肉入锅炸出油,放入蒜头爆香。 4.放入肉片... [炒菜]
材料:杏鲍菇适量,老豆腐1片,水淀粉1勺3大匙,糖1大匙,盐适量,西红柿酱2大匙,大蒜1瓣,小葱1根,素油2大匙做法:1.油热后葱炒香,再放杏鲍菇,炒半分钟后放豆腐块, 2.放盐,... [炒菜]
材料:菜花,荷兰豆,香菇,莲藕,姜,蒜,生抽,盐,料酒,鸡精做法:1.所有蔬菜一一洗干净晾干水,菜花切好,荷兰豆两边撕去丝,香菇去柄切好,姜蒜切碎,莲藕切片。 2.菜花和香菇拖... [炒菜]