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文笋炒鸡蛋

时间:2021-02-03  2021-02-03  炒菜  手机阅读

   材料:
   文笋500g,鸡蛋2个,
  
   做法:
  

  1,将文笋去皮,留出最嫩的部分;2,切细嫩笋;越细越好;3,放入植物油,将细笋炒熟;4,打散的鸡蛋倒入锅内小炒;5,


  

文笋炒鸡蛋


   材料:
   文笋500g,鸡蛋2个,
  
   做法:
  

  1,将文笋去皮,留出最嫩的部分;2,切细嫩笋;越细越好;3,放入植物油,将细笋炒熟;4,打散的鸡蛋倒入锅内小炒;5,


  

木耳芦笋炒鸡蛋

木耳芦笋炒鸡蛋做法
   材料:
   木耳,芦笋,蛋块,红萝卜粒
  
   做法:
  

  1、先将鸡蛋浆调好味,炒熟备用;

  2、再起锅炒要耳、芦笋,放盐,翻匀;

  3、再倒入蛋块,翻放几粒红萝卜粒点缀下,翻匀,完工。


  

莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋做法
   材料:
   莴笋,鸡蛋,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.喜欢把莴笋片阿,黄瓜片阿,胡萝卜片阿都切成菱形的~

  2.鸡蛋摊好捞出来,再放入莴笋翻炒~

  3.最后放一起炒,放盐,鸡精翻炒熟即可~

小诀窍

  又清淡又好吃~


  

笋炒鸡蛋香肠

笋炒鸡蛋香肠做法
   材料:
   莴笋1根,鸡蛋2个,香肠4小根,盐适量,生抽1茶匙
  
   做法:
  

  1、把香肠洗净放入电饭锅,蒸米饭时顺带蒸香肠;

  2、笋切丝,鸡蛋打散;

  3、做锅,放少许的油,先把鸡蛋炒熟,放笋丝,炒匀,加盐生抽盛盘;

  4、把香肠盛出改刀即可。

小诀窍

  把香肠和大米一起蒸,省时又省事!


  

莴笋炒鸡蛋 。

莴笋炒鸡蛋 。做法
   材料:
   原料:莴笋,鸡蛋
  
   做法:
  

  1:准备莴笋两根,削皮洗净

  2:莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟,这样吃起来更脆

  3:将腌好的莴笋片冲洗干净,沥干水份待用

  然后将鸡蛋炒成碎备用

  4:锅内热油爆葱香,放莴笋片稍炒片刻

  5:再倒入炒好的鸡蛋碎,加盐调味即可


  

莴笋炒鸡蛋


   材料:
   莴笋250克,鸡蛋1只。
  
   做法:
  

  莴笋去皮,切成薄片,加少许细盐,拌匀片刻,倒去渗水。鸡蛋打碎,加少量细盐和葱末,调匀;将莴笋倒入烧热的素油锅内,用武火翻炒片刻后,将蛋液倒在莴笋上,慢慢翻炒,至蛋液凝成块状,加味精调味即可。佐餐,可常食。


  

黑椒芦笋炒鸡蛋

黑椒芦笋炒鸡蛋做法
   材料:
   芦笋,鸡蛋,蒜片,葱花,现磨黑椒碎,盐,干贝素
  
   做法:
  

  1.芦笋洗净,去掉老的那一段

  2.清水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片

  3.热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用,鸡蛋加盐,葱花打散

  4.平底锅烧热油,倒入蛋液,快要凝固时把芦笋倒入,翻炒几下,洒黑椒碎,装盘


  

苋菜竹笋炒鸡丝

苋菜竹笋炒鸡丝做法
   材料:
   苋菜,竹笋,鸡胸,黄豆芽,红彩椒,盐,葱姜蒜,叉烧酱
  
   做法:
  

  1、将苋菜洗净切段,飞水捞出待用

  2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用

  3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末

  4、锅内放油煸香葱姜蒜,放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜,小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可。


  

莴笋炒鸡丝

莴笋炒鸡丝做法
   材料:
   鸡精,盐,酱油少许,莴笋,鸡肉
  
   做法:
  

  1.原料:鸡肉,莴笋~

  2.改刀有点麻烦~全部切成丝!

  3.不用加姜葱辅料,直接鸡肉丝爆锅~

  4.然后放入莴笋,再加入少许酱油,盐,鸡精翻炒熟即可~


  

野山笋炒鸡丝

野山笋炒鸡丝做法
   材料:
   野山笋,耗油少许,鸡肉or猪肉,尖椒,红椒,蒜,姜,盐,油,白酒少许,鸡精
  
   做法:
  

  1.鸡肉切丝,加一点点酒、蒜汁、姜汁、嫩肉粉、一点油、盐少许腌一下。

  2.野山笋削成片。尖椒、红椒切成丝,蒜片少许,淀粉水少许

  3.锅子加热,倒入少量的油,倒入鸡丝丝煸炒,迅速滑开,变色捞出。起锅子加入少许油,爆香蒜片,然后放入野山笋、尖椒、红椒加适量的盐和少量的耗油翻炒,然后加入少量高汤or水,水开后分次加入水淀粉~待出锅前加入少许香油、一点盐,喜欢胡椒粉的可以加点,炒匀关火,加入鸡精即可。

小诀窍

  过节难免摄入过量的高热量、高油的食物.而且还会饮过量的酒,吃点山笋是个不错的选择哦~可以清理肠胃哦~ 野山笋不但是佳肴原料,而且还可入药。此外,实心野山笋还具有脆爽味美、烹调方便、风味别致的特点,是一种深受人们喜爱的绿色菜肴。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a96003.html

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