三色桂花汤圆
材料:
汤圆皮：，糯米粉，胡萝卜，绿茶粉，冰糖桂花，汤圆馅：，腊肠，芋头，香菇，油，盐
做法:
1.汤圆皮：糯米粉，胡萝卜（后来还加了点橙味果珍），绿茶粉，冰糖桂花。汤圆馅：腊肠，芋头，香菇。预先加油盐炒熟。（可根据自家口味调整，我家喜欢吃咸的）
2.胡萝卜切块，放点水微波高火2分钟，再放搅拌机打碎，过滤，取汁，加进糯米粉和成不沾手，软硬适宜的团（我后来觉得颜色不够深，还加了一点橙味果珍）
3.绿茶粉加适量糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团(后来我加了一包，共用了三包绿茶粉）
4.糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团
5.从三个不同颜色的米团里各揪出一小颗团子，磋圆，放进沸腾的水里煮一分钟，捞起来，趁热再各自放进原来的米团里用力揉均匀。这是一个很重要的步骤，小时候跟奶奶做汤圆的时候她教我的，我们那里的方言叫“果陀”，可以增加汤圆皮的弹性，在煮的时候不容易破裂。
6.三色米团搓成条，叠放在一起。揪一小团搓圆，捏成鸟窝状，放馅，小心用虎口笼住封口，小心轻轻搓圆。
7.煮汤圆：放进适量水（大约能没过三分之二汤圆体积的水），大火烧开。放进汤圆，小心地用勺背推动汤圆不让它们粘锅。转中火，待水再次沸腾就点冷水，点三次冷水后要保证水要没过汤圆，等第三次水沸腾后把火调为小火，盖上盖子煮到汤圆浮起极为熟透。用勺子盛到碗里，加适量煮汤圆的水，加一勺糖桂花即可
三色桂花汤圆
材料:
汤圆皮：，糯米粉，胡萝卜，绿茶粉，冰糖桂花，汤圆馅：，腊肠，芋头，香菇，油，盐
做法:
1.汤圆皮：糯米粉，胡萝卜（后来还加了点橙味果珍），绿茶粉，冰糖桂花。汤圆馅：腊肠，芋头，香菇。预先加油盐炒熟。（可根据自家口味调整，我家喜欢吃咸的）
2.胡萝卜切块，放点水微波高火2分钟，再放搅拌机打碎，过滤，取汁，加进糯米粉和成不沾手，软硬适宜的团（我后来觉得颜色不够深，还加了一点橙味果珍）
3.绿茶粉加适量糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团(后来我加了一包，共用了三包绿茶粉）
4.糯米粉加水和成不沾手，软硬适宜的团
5.从三个不同颜色的米团里各揪出一小颗团子，磋圆，放进沸腾的水里煮一分钟，捞起来，趁热再各自放进原来的米团里用力揉均匀。这是一个很重要的步骤，小时候跟奶奶做汤圆的时候她教我的，我们那里的方言叫“果陀”，可以增加汤圆皮的弹性，在煮的时候不容易破裂。
6.三色米团搓成条，叠放在一起。揪一小团搓圆，捏成鸟窝状，放馅，小心用虎口笼住封口，小心轻轻搓圆。
7.煮汤圆：放进适量水（大约能没过三分之二汤圆体积的水），大火烧开。放进汤圆，小心地用勺背推动汤圆不让它们粘锅。转中火，待水再次沸腾就点冷水，点三次冷水后要保证水要没过汤圆，等第三次水沸腾后把火调为小火，盖上盖子煮到汤圆浮起极为熟透。用勺子盛到碗里，加适量煮汤圆的水，加一勺糖桂花即可
糖桂花汤圆
材料:
自制糖桂花、汤圆
做法:
1、每年桂花开小区很多，我喜欢采摘起来做糖桂花，一层桂花一层白砂糖，然后密封6个月变成褐色就可以。
2、今天是元宵节吃点汤圆寓意团团圆圆，锅内放入水再加入糖桂花量按照自己口味来就可以，水开了放入自己喜欢的汤圆，煮到汤圆浮起来就可以，我喜欢桂花所以没去除，如果喜欢干净无渣的可以煮开后用漏勺捞去桂花。
梅花汤圆
材料:
梅花5朵，红糖馅汤圆15个，白糖30g。
做法:
(1)、将梅花瓣摘下洗净；锅内注入清水250ML烧开后，放入汤圆煮熟。
(2)、加白糖、梅花瓣，稍煮。随量服食。
【DIY】Q版樱花汤圆
材料:
2/3杯糯米粉
做法:
1、将牛奶，色拉油和白糖混合，搅拌至白糖完全融化，加入糯米粉，揉成糯米面团。生的糯米粉没什么黏性，不像一般面粉的面团，尽量揉光滑就可以了。
2、取出约1/3的糯米面团，加入色素，揉匀，使整个面团呈均匀的粉红色。
3、然后就是纯粹玩手工的时间啦！用红色面团捏花瓣，白色当花心！
5、锅里放足水，烧开，轻轻的放入做好的樱花小汤圆，煮到汤圆浮到水面上来就好了。
三色汤圆
材料:
可可粉1小匙，芝麻酱1小匙，抹茶粉1小匙，糯米粉150克，温水适量
做法:
1.用温水把糯米粉拌匀揉好，然后取出四分之一面团放滚水内煮一分钟，捞出放入面团中搅匀（这样揉好的面团会很柔软）。
2.面团分三份，一份放抹茶粉揉匀，一份放可可粉揉匀。
3.三份面团搓成长条，拧成麻花状，分割成15克一个的剂子。
4.包入芝麻酱、白糖少许，滚圆。
5.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可。
三色汤圆
材料:
糯米粉，豆沙馅，瓜子仁，黑芝麻
做法:
糯米面和好，之后分别吧三种馅料包入
瓜子仁事先炒好 熟芝麻擀碎放些糖
三色四味靓汤圆儿
材料:
馅及做法：
做法:
馅及做法：
1、红豆沙馅；（买的袋装日式红豆沙）准备一个涂了点菜油的平盘子，将豆沙用小汤勺分出16个小汤圆大小的球状，分放在盘子上，将盘子放进冰箱里冷冻成型备用；
2、黑芝麻馅；（买的袋装黑芝麻熟粉）取一个中型碗，将大约7汤勺黑芝麻粉、1汤勺糖、2汤勺蜂蜜放入碗中，加一点麻油，用叉子拌均匀，捏揉成小汤圆馅球状，放入平盘冷藏备用；
3、绿豆糕加亚麻籽粉馅；（绿豆糕是好友寄给我的礼物，因为很甜，正好那它做汤圆馅儿）
将绿豆糕用叉子碾成粉状，加熟亚麻籽粉、蜂蜜拌成馅， 一样揉捻成小汤圆馅球状，冷藏备用；
4、五仁馅；（用核桃仁、杏仁、花生仁、松子仁、葵花籽仁）
将烤香的核桃仁、杏仁、花生仁、松子仁、葵花籽仁用Blander打成细碎状，加少许花生酱和蜂蜜，用叉子压揉拌均，揉捻成小汤圆馅球状，放入平盘冷藏备用。
米酒三色汤圆
材料:
糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小块，米酒适量，开水50ml
做法:
1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥
2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团
3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起
4.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团
5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的方法揉成面团
6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起
7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆
8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可
三色汤圆
材料:
糯米粉300克，菠菜五颗取汁60克，胡萝卜二根取汁60克
做法:
1.胡萝卜去皮后切小块，加适量的水
2.用搅拌机搅拌成糊状
3.然后用沙布过滤
4.取汁水备用
5.菠菜洗净后切段，加适量的水
6.用搅拌机搅拌成糊状
7.用沙布过滤
8.取汁水备用
9.然后取100克糯米面加60克菠菜汁揉成面团，然后取10分之一小面团放水中煮开再重新放回原面团中揉好，这样做出来的汤圆会比较粘。不容易开列。同理用100克糯米粉加60克胡萝卜汁揉成胡萝卜面团，100克糯米粉加60克水揉成白色面团，个人认为加10克澄粉用开水烫熟再放回原面团揉均匀，口感会比较好
10.然后分成5克的小剂子揉成圆形
11.锅中水烧开，再放入汤圆煮浮起，等1分钟左右取出
12.如果喜欢甜的可以揉面时加少许白糖。或者在汤水中加适量蜂蜜也行
三色玛瑙红豆沙汤圆
材料:
三象糯米粉，水，可可粉，班兰香精，牛奶，自制红豆沙
做法:
1.糯米粉分别加水，可可粉，班兰香精揉成3个不同色的面团
2.把三色面团搓长条
3.排在一起，捏紧
4.分成若干小份
5.自制红豆沙也分成若干小份
6.一份面团搓圆，压扁
7.包上红豆沙馅
8.收口，去掉多余的面皮
9.锅里烧开水，下汤圆煮至浮起
10.煮好的汤圆过凉开水，口感会更好哦
11.牛奶加热，倒入过凉开水的汤圆中