苹果肉桂燕麦粥
材料:
steel cut oats1杯,亚麻籽粉(ground flaxseed meal)1.5大勺,牛奶1.5杯,水1.5杯,苹果酱(apple sauce)半杯,中等大小苹果1个,肉桂粉半小勺,盐1/4小勺
做法:
1、苹果洗净去皮、去核,切成1厘米见方小块。
2、慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍微搅拌一下混匀。
3、盖上锅盖,选low档煮6-8个小时即可。
小诀窍
1、steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体(水,牛奶,果汁等等)在这个基础上,可以根据个人喜好调整液体的分量。
2、用慢炖锅煮的时候,可以直接在内胆煮,也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中,然后把容器放在注了水的内胆里面煮。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳,我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3、我们家的慢炖锅是5夸脱的容积,以上是2顿早餐的分量,如果是容积比较小的慢炖锅,可以把原料减半~
4、如果没有慢炖锅,普通灶台也有一个快速一些的办法:临睡前把水和牛奶烧开后关火,把燕麦倒进去搅拌一下,盖上锅盖。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿,煮至燕麦到合适的口感之后关火即可。
5、没有苹果酱的,可以用一个苹果代替。放了苹果的粥,口味酸酸甜甜的,很好吃,加上肉桂,很有点苹果派的感觉。不喜欢肉桂味道的,可以不放。口味特别甜的,可以多加1大勺黄糖(brown sugar)。我是很喜欢肉桂口味的,所以盛出来之后又撒了一点点,然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干,还有果仁~
苹果肉桂燕麦粥
材料:
steel cut oats1杯,亚麻籽粉(ground flaxseed meal)1.5大勺,牛奶1.5杯,水1.5杯,苹果酱(apple sauce)半杯,中等大小苹果1个,肉桂粉半小勺,盐1/4小勺
做法:
1、苹果洗净去皮、去核,切成1厘米见方小块。
2、慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍微搅拌一下混匀。
3、盖上锅盖,选low档煮6-8个小时即可。
小诀窍
1、steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体(水,牛奶,果汁等等)在这个基础上,可以根据个人喜好调整液体的分量。
2、用慢炖锅煮的时候,可以直接在内胆煮,也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中,然后把容器放在注了水的内胆里面煮。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳,我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3、我们家的慢炖锅是5夸脱的容积,以上是2顿早餐的分量,如果是容积比较小的慢炖锅,可以把原料减半~
4、如果没有慢炖锅,普通灶台也有一个快速一些的办法:临睡前把水和牛奶烧开后关火,把燕麦倒进去搅拌一下,盖上锅盖。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿,煮至燕麦到合适的口感之后关火即可。
5、没有苹果酱的,可以用一个苹果代替。放了苹果的粥,口味酸酸甜甜的,很好吃,加上肉桂,很有点苹果派的感觉。不喜欢肉桂味道的,可以不放。口味特别甜的,可以多加1大勺黄糖(brown sugar)。我是很喜欢肉桂口味的,所以盛出来之后又撒了一点点,然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干,还有果仁~
健康低脂苹果肉桂燕麦马芬
材料:
面粉195g(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),糖100g,苹果酱1/3cup(苹果酱的制作后面会有链接),植物油2tbsp,鸡蛋1枚,新鲜苹果1-2个,橙子1个,全脂牛奶120ml,1.5勺泡打粉,半勺苏打粉,肉桂粉1tsp,少许盐,燕麦
做法:
1、烤箱预热180度。
2、先将除了糖以外全部干性材料混合均匀待用。
3、另取一干净容器,加入糖,鸡蛋,苹果酱,搅拌均匀;注:自制苹果酱请参考下面的链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dcrv.html
4、加入削碎的橙皮以及切碎的新鲜苹果果肉;注:橙皮可以更加突显苹果的香味。
5、加入鲜牛奶以后搅拌均匀;注:由于这款马芬没有加入黄油或者奶油,所以这里最好选用全脂牛奶。
6、加入干性材料,搅拌均匀,盛入事先准备好的模具,撒上燕麦,放入烤箱烤20分钟左右即可!注:可以用牙签测试是否完全烤熟。
7、稍稍放凉以后即可享用啦!可以配上黄油,或者自制的苹果酱;一口咬下去,浓浓的苹果香味加上肉桂真的令人齿颊留香,回味无穷!
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苹果肉桂爱尔兰燕麦粥
材料:
原料:
做法:
慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍微搅拌一下混匀,盖上锅盖,选low档煮6-8个小时即可。
小诀窍
1.steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体(水,牛奶,果汁等等)在这个基础上,可以根据个人喜好调整液体的分量。
2.用慢炖锅煮的时候,可以直接在内胆煮,也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中,然后把容器放在注了水的内胆里面煮。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳,我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3.我们家的慢炖锅是5夸脱的容积,以上是2顿早餐的分量,如果是容积比较小的慢炖锅,可以把原料减半~
4.如果没有慢炖锅,普通灶台也有一个快速一些的办法:临睡前把水和牛奶烧开后关火,把燕麦倒进去搅拌一下,盖上锅盖。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿,煮至燕麦到合适的口感之后关火即可。
5.没有苹果酱的,可以用一个苹果代替。放了苹果的粥,口味酸酸甜甜的,很好吃,加上肉桂,很有点苹果派的感觉。不喜欢肉桂味道的,可以不放。口味特别甜的,可以多加1大勺黄糖(brown sugar)。
6.我是很喜欢肉桂口味的,所以盛出来之后又撒了一点点,然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干,还有果仁~
苹果肉桂蛋糕
材料:
牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙
做法:
1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。
2、分次加鸡蛋搅匀。
3、自发粉、中粉过筛,苹果汁交替加入,拌匀。
4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模(或者普通麦芬模),铺好苹果片,将红糖和肉桂粉混合后撒在表面。
5、烤箱175度烤约25分钟即可,根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
苹果肉桂马芬
材料:
全麦面粉130G,白砂糖50g(30g),泡打粉1/2大匙,小苏打1/4小匙,盐1/8小匙,肉桂粉1/2小匙,牛奶125ml,橄榄油30ML,鸡蛋1个,苹果丁1杯
做法:
1.先把苹果切小丁,备用,烤箱175°预热;
2.把蛋黄,白砂糖,橄榄油,牛奶充分混合;
3.筛入所有的粉类,拌匀;
4.加入苹果丁稍微搅拌一下;
5.倒入纸杯中,7分满;
6.中层20分钟。
苹果肉桂奶油酱
材料:
奶油1/4磅,苹果1个,糖粉50公克,肉桂粉1小匙,柠檬1/2个,白兰地1小匙
做法:
(1)把奶油放在室温中软化备用。
(2)苹果去皮后切细丁,与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
苹果肉桂奶油酱
材料:
奶油1/4磅,苹果1个,糖粉50公克,肉桂粉1小匙,柠檬1/2个,白兰地1小匙
做法:
1.)把奶油放在室温中软化备用。
2.)苹果去皮后切细丁,与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
苹果肉桂橙汁水晶饺
材料:
主料:澄粉150克,C+橙味雀巢果维30克,苹果300克
做法:
1、澄粉和C+橙味雀巢果维放入面盆中。
2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。
3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。
4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。
5、苹果去皮去核切成小丁。
6、苹果丁放入锅内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。
7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。
8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。
9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,
10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。
11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。
12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。
小诀窍
1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。
2、饺子内馅也不要放得过多。
3、蒸的时间不能过长,否则也会开裂。
苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)
材料:
主料:澄粉150克,C+橙味雀巢果维30克,苹果300克,配料:开水160克,白糖40克,葡萄干15克,肉桂粉1/2茶匙,植物油1茶匙,水淀粉适量
做法:
1、澄粉和C+橙味雀巢果维放入面盆中。
2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。
3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。
4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。
5、苹果去皮去核切成小丁。
6、苹果丁放入锅内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。
7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。
8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。
9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,
10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。
11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。
12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。
小诀窍
1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。
2、饺子内馅也不要放得过多。
3、蒸的时间不能过长,否则也会开裂。
苹果萝卜燕麦粥
材料:
苹果1个,萝卜0.5根,燕麦适量
做法:
1、把所有地材料放入鍋中,加上适量水、几块冰糖。
2、燉煮30分钟即可出锅。