鸡柳炒乌冬
材料:
乌冬面（3包）青椒（1个）胡萝卜（半条-1条）洋葱（1个）鸡胸肉（随意）酱油（适量）盐（适量）秘密武器（鸡肉酱）
做法:
1.乌冬面煮到7成熟后过冷河，捞起备用
2.青椒，胡萝卜，洋葱切丝，分别炒熟，次序如下：洋葱丝-胡萝卜丝-青椒丝，加点盐爆炒
3.然后加入撕小块点了的鸡胸肉，翻炒几下加入乌冬面，适量酱油（给点颜色）最后倒入鸡肉酱，搅拌均匀就完成咯
小诀窍
通常呢，咱家都是买一整只煮熟了的鸡回来七的，妈妈都会把鸡斩块，加蒜头碎，酱油这样蒸来吃，非常吃原味的喔，所谓的鸡肉酱呢就是蒸出来没人吃（？）的酱料啦，可能是蒸鸡来着，鸡油也在里面，所以加入乌冬面里，鸡味很重喔，不会只有酱油味，非常不错喔~~
鸡柳炒乌冬
材料:
乌冬面（3包）青椒（1个）胡萝卜（半条-1条）洋葱（1个）鸡胸肉（随意）酱油（适量）盐（适量）秘密武器（鸡肉酱）
做法:
1.乌冬面煮到7成熟后过冷河，捞起备用
2.青椒，胡萝卜，洋葱切丝，分别炒熟，次序如下：洋葱丝-胡萝卜丝-青椒丝，加点盐爆炒
3.然后加入撕小块点了的鸡胸肉，翻炒几下加入乌冬面，适量酱油（给点颜色）最后倒入鸡肉酱，搅拌均匀就完成咯
小诀窍
通常呢，咱家都是买一整只煮熟了的鸡回来七的，妈妈都会把鸡斩块，加蒜头碎，酱油这样蒸来吃，非常吃原味的喔，所谓的鸡肉酱呢就是蒸出来没人吃（？）的酱料啦，可能是蒸鸡来着，鸡油也在里面，所以加入乌冬面里，鸡味很重喔，不会只有酱油味，非常不错喔~~
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
鸡柳炒芦笋
材料:
鸡胸肉1块，胡椒面，盐，小苏打，淀粉，海鲜酱
做法:
1、鸡胸肉一块，切条，用少少胡椒面、盐、小苏打、淀粉腌制几小时。
2、芦笋切段，用水稍焯下（因为这次的芦笋较粗）。
3、先炒好鸡柳，盛起备用。
4、再用蒜茸起锅，炒芦笋，到七八成熟放盐，然后放炒好了的鸡柳，也可放一两茶匙海鲜酱（甜面酱、李锦记的鸡酱等都可以），翻炒几下，上锅。
鸡柳炒韭菜
材料:
韭菜，鸡柳，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法:
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.鸡柳用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入鸡柳翻炒 5.鸡柳肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
牛肉炒乌冬面
材料:
黄牛肉一小块，番茄半只，乌冬面，青瓜半根，红葱头，生抽，蚝油，鲍汁，芝麻油，老抽
做法:
1.乌冬面灼一下水，过冷河，控干水分。
2.牛肉切丝，用盐、生抽、老抽、油腌制5分钟，青瓜切丝，番茄切丝，红葱头切根，拍碎。
3.下油热锅，倒入牛肉丝翻炒变色，装起来待用。
4.继续倒入青瓜、番茄翻炒几下装起待用。
5.下油，爆香红葱头，下乌冬面，轻轻翻动，把水分炒干，加入适量的生抽调味，一点点老抽上色均匀，加一点蚝油，鲍汁拌炒均匀，倒入牛肉，继续拌炒约1分钟，最后倒入青瓜丝，番茄丝炒约半分钟，下几滴芝麻油味道会更香。
小诀窍
小秘方：红葱头！！！别小看这小小的红葱头，功劳可大了~用它炒饭、炒面，香得说不出来，吃过的人都对它的香味念念不忘。 注意：乌冬面灼水的时候只需过一下即可，切勿停留过久，否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。
日式炒乌冬
材料:
乌冬一包，牛油，黑椒粉，陈醋少许，白沙糖，盐少许，配料（随你喜欢）
做法:
1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟，捞起。
2.先把配料煮熟。
3.烧开镬，放牛油融化，放乌冬进去炒。
4.把盐、糖、陈醋、胡椒粉、配料放下去与乌冬一起炒均匀。
5.不需要炒太久，乌冬太熟了就会糊掉哦。OK。
海鲜炒乌冬面
材料:
乌冬面，虾，洋葱，蕃茄，猪肉，葱
做法:
1.蕃茄和洋葱切小粒，猪肉加少许盐剁碎，虾去壳切粒，葱切粒，乌冬面过水备用。
2.炒锅下油爆香蕃茄和洋葱，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加点水，熬成酱。
3.酱熬到差不多了就下虾仁，最后倒入乌冬面翻炒，加盐和鸡精调味后洒上葱花就可以装盘了。
叉烧椰菜炒乌冬
材料:
主材：，即食乌冬2包，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切件，青葱2条，去尾切段，叉烧230克，切丝，卷心菜1/4个，切丝，辣椒，切粒，1/2汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，日本酱油(生抽)2汤匙，鸡粉1/3茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙
做法:
1.乌冬面先按包装的说明煮熟，沥干水，过冷水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸、葱、辣椒，再加洋葱和1茶匙盐炒软，加卷心菜炒香及软，加入乌冬和汁料快速炒匀，再加叉烧炒匀装盘即成。
炒乌冬面
材料:
乌冬面。虾仁。蘑菇。青菜。糖。盐。食用油。鸡精。酱油。葱花。
做法:
1.先将锅加热，等锅热后，倒油。另一个锅煮乌冬面。
2.撒入葱花，炒香，加入虾仁和蘑菇翻炒，加入青菜炒到青菜变色。
3.加入乌冬面，翻炒几下。
4.加酱油，盐，糖和鸡精调味后洒上葱花就可以装盘。
炒乌冬面
材料:
小麦面粉适量
做法:
1。牛肉切丝后用姜、酱油、料酒、淀粉腌15分钟以上
2。喜欢的配菜切丝，先滑散牛肉再另炒配菜
3。下面、下肉、调味、装盘、吃！