ABCD汤 （马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤）
材料:
马铃薯 4粒（滚刀块）
做法:
接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，
将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。
（按９号）预先武火煮热～
然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片，
还有淮山片都投入热水锅里。
（开始按６号）转文火加盖煲至汤滚盖跳１５分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。
放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。
（蒜米随喜，可以选择不加）
（改按３号转微火。调时间40分钟）
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
博客：http://www.wretch.cc/blog/chinny65
ABCD汤 （马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤）
材料:
马铃薯 4粒（滚刀块）
做法:
接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，
将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。
（按９号）预先武火煮热～
然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片，
还有淮山片都投入热水锅里。
（开始按６号）转文火加盖煲至汤滚盖跳１５分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。
放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。
（蒜米随喜，可以选择不加）
（改按３号转微火。调时间40分钟）
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
博客：http://www.wretch.cc/blog/chinny65
红萝卜炒马铃薯
材料:
红萝卜150公克，马铃薯150公克，蒜末10公克，高汤100㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法:
1.红萝卜和马铃薯洗净去皮，切长条备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入作法1的红萝卜条拌炒，再放入作法1的马铃薯条继续拌炒均匀。
3.于作法2锅中倒入高汤煮至滚沸后盖上锅盖，以小火焖煮约2分钟后打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀，以小火烧煮至收汁即可。
生鱼红萝卜马铃薯汤
材料:
生鱼1条约1斤半，红萝卜1斤，马铃薯1斤，蜜枣2个，姜少许，精盐少许
做法:
1.先将生鱼宰净，用油起镬，把生鱼放在镬中煎透后注入沸水约2升，待鱼汤滚至奶白色后放在瓦煲里，加入红萝卜、马铃薯、蜜枣和姜。加盖盖着煲约1小时，精盐调味即成。
红萝卜玉米马铃薯猪骨汤
材料:
猪骨头400克，红胡萝卜两根，马铃薯两颗，玉米两包（最好保留玉米须），食盐适量，蜜枣两颗（不喜欢甜味的可以不加）~
做法:
1、骨头沸水祛除血水
2、红萝卜，马铃薯去皮，玉米按自己的习惯切成块状
3、把所有材料放入汤锅中，加入适量的清水，加入蜜枣
4、大火煮开后转中火煲一个半小时，加入适量食盐即可~
红萝卜。玉米。马铃薯糕
材料:
红萝卜。玉米。马铃薯。面粉。糯米粉。白糖
做法:
红萝卜。玉米。马铃薯。各分开蒸熟捣烂加入面粉。做成糕点蒸熟
红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:
猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜
做法:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
酥炸牛肚配洋葱番茄汁
材料:
材料牛肚、鸡蛋、面粉、面包糠、玉桂叶、白胡椒粒、洋葱、鸡汤、番茄汁、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)鸡汤内加入盐、白胡椒粒、玉桂叶，稍后放入牛肚，煨烧至酥软取出。
(2)面粉中加入鸡蛋、盐、水，搅拌成薄糊，再用黄油煎成薄饼后切成丝。
(3)将牛肚吸干水分，改刀成块，沾上面粉后在鸡蛋液中浸一下，再拍上面包糠，用黄油煎炸至色泽金黄。
(4)洋葱切碎，用黄油炒香，倒入番茄汁，收浓，加盐、胡椒调味。
(5)将炸好的牛肚装盆，配上薄饼丝，淋上(4)即可。
特别关照
a、玉桂叶(CINNAMON LEAF)，一种常州香料。
b、牛肚要煨烧到位，才能保证成品酥脆。
洋葱番茄鸡腿排
材料:
鸡腿2个、西红柿4个、洋葱1个、蒜头4瓣、芹菜1支、番茄酱、盐、糖、黑胡椒适量
做法:
1、准备：西红柿去皮切小块、洋葱切粗丝、蒜头切末、芹菜切段备用
2、鸡腿剔除腿骨，在肉上剁一些刀口，有筋的地方剔除，撒上少许盐和黑胡椒碎
3、鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉
4、起锅热油，把鸡皮朝下放入
5、煎至两面金黄后取出
6、原锅余油放入洋葱、蒜末炒香炒软
7、放入番茄块翻炒出汁，再加入番茄酱、盐、糖等调味料和水煮开
8、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透（筷子可以轻易穿过鸡肉）
9、最后撒入芹菜段，开盖大火收汁
10、取出鸡腿切宽条，盛盘淋上汤汁
11、用芹菜叶装饰
洋葱番茄炒鸡蛋
材料:
洋葱.番茄.鸡蛋各1个.调料---盐少许.蚝油1茶勺
做法:
1.鸡蛋打散.加一奌水调均匀下锅煎好备用。2.洋葱切丝.番茄切片，锅中油五成热放入洋葱丝番茄片翻炒至软，加蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋放少许盐翻炒出锅。
洋葱番茄炒鸡蛋
材料:
1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许
做法:
1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。
2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软，加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋，放少许盐炒匀出锅。